Мария Колпакова - Любимые ягоды в вашем саду: клубника, малина, смородина, облепиха

Кроме органики, можно использовать и минеральные удобрения – фосфор и калий. Их можно развести в воде и сделать раствор или же разложить в междурядьях в сухом виде. Жидкие подкормки усваиваются быстрее, но сухие подкормки более длительного действия. Поэтому надо комбинировать эти способы повышения плодородия почвы, питания и урожайности земляники.

Кроме удобрений, нужно проводить предзимние поливы, чтобы зарядить растения влагой на длительный период. Они позволяют избежать водного голодания. Для этого перед первыми заморозками проводят несколько полноценных поливов, при которых расходуют до 2–3 л воды на один куст.

Конечно же, клубнике требуется укрытие на зиму. Лучшей защитой от низких температур становится снежный покров. Он имеет очень хорошие теплоизоляционные свойства и предохраняет почву от промерзания. В условиях бесснежных зим нужно делать для клубники укрытия.

Лучшими типами укрытий являются те, которые основаны на использовании натуральных материалов, например, листьев, соломы, сена или елового лапника. Недостатком такого рода материалов становится слеживаемость, способность накапливать влагу, весной их может быть трудно отделить от растений. Если зимой наблюдаются частые оттепели, в условиях повышенной влажности земляника под таким укрытием может просто выпреть и погибнуть. Также нужно опасаться, чтобы в естественных материалах вроде сена или соломы не зимовали мыши, которые повреждают корни.

Оптимальным выбором для укрытия клубники станет еловый лапник, под который для воздухопроницаемости нужно положить хворост или сухие ветки малины. Неплохим материалом для укрытия может стать сосновая хвоя, которая хорошо сохраняет тепло и отлично пропускает воздух. Благодаря этому выпревание клубнике не грозит. Рослые кусты можно обсыпать хвоей по кругу, как бы окучивая, а молодые кустики лучше засыпать целиком. Даже при полном отсутствии снега и морозах до —25 °C при таком способе защиты на поверхности почвы сохранится тепло.

При отсутствии естественных материалов можно использовать искусственные. Например, хвою можно заменить нетканым укрывным материалом плотностью 60 г/м 2. Нетканое полотно «дышит», пропускает свет и воду, смягчает колебания температур и защищает от грызунов. Укрытия такого типа нужно укладывать на дуги, которые осенью необходимо поставить над грядками с клубникой. Под полотном температура будет значительно выше, чем на открытом воздухе, и даже при сильном морозе почва не замерзнет. Туннельные конструкции данного типа подходят для клубничников небольшой площади. При использовании воздушно-сухого способа укрытия остается достаточное количество пространства, благодаря которому уменьшается колебание температуры и исключается попадание к растениям капельной влаги в течение всего зимнего периода. Кроме нетканого полотна, можно использовать пленку или же спанбонд.

Некоторые садоводы совершают ошибку, укладывая эти материалы просто на растения. Делать этого не следует, так как подмерзание в местах соприкосновения растения и ткани будет еще сильнее, чем в условиях открытого грунта.

Если регион характеризуется сильными морозами, то кроме рядов клубники, в защите нуждаются и междурядья. Особенно важна эта мера при отсутствии зимой снега. При низких температурах в этом случае почва трескается на значительную глубину, разрывая корневую систему растений. Хороший слой мульчи поможет предотвратить растрескивание грунта в морозные периоды.

Подготовка обычной сортовой клубники и ремонтантных грядок немного разнятся по технике. Подготовку нужно начинать задолго до первых заморозков. У ремонтантных кустов необходимо укоренить в небольших стаканчиках с землей усы первого порядка от маточных кустов. Стаканчики можно оставить рядом с маточным кустом, поливая и удобряя его наравне с обычными ремонтантными кустиками. Когда сезон будет окончен, все стаканчики с розетками требуется собрать и отделить от материнского куста, чтобы начать высаживать на грядки. Эти кустики можно укоренить осенью или же оставить в проветриваемом помещении с температурой не выше 10 °C на зиму, чтобы высадить весной.

При осенней посадке нужно высадить новые кустики на расстоянии 20 см друг от друга. Их следует тщательно полить, но без избыточности, так как земляника плохо реагирует на слишком большую влажность почвы. Это свойство необходимо помнить и при общем уходе (особенно дачникам, которые редко появляются на дачном участке): нельзя заливать грядки слишком сильно, почва должна просыхать, а не превращаться в болотце.

Ремонтантную землянику при наступлении зимних месяцев требуется пару раз подвергнуть испытанию: дать ей переждать небольшие заморозки, после этого рекомендуется полностью обрезать с кустов все листья, а грядки накрыть специальным нетканым материалом.

Нельзя торопиться с укрытием ремонтантной клубники, так как у закаленных растений зимостойкость будет выше. Температура окружающей среды должна понижаться постепенно, а легкий минус только пойдет на пользу, обеспечив необходимую предзимнюю закалку. Кстати говоря, раннее укрывание клубнике вредно. Под укрывными материалами кустики будут лишены света, что негативно скажется на их предзимней подготовке.

Как уже говорилось, земляника начинает плодоношение в зависимости от срока созревания: ранняя, средняя, поздняя. Лежкость клубники зависит от многих факторов: сорт, погодные условия, того, на какой стадии зрелости были собраны ягоды.

Сроки сбора урожая различны и зависят от сорта. Однако качество и лежкость ягод зависят от времени съема с куста. Вся сложность заключается в правильном определении срока сбора. Если ягоды сняты преждевременно, то они будут иметь низкие вкусовые качества, быстро завянут, а не дозреют. Если с уборкой урожая припоздниться, то земляника начнет осыпаться, терять вкус и при хранении быстро портиться. Поэтому главное – правильно определить время сбора ягоды.

Различают две степени спелости – съемную и потребительскую. Съемная зрелость наступает, когда процессы роста закончены, ягодки легко отделяются от плодоножек. Земляника достигает соответствующей сорту окраски, семена становятся коричневыми, но вкус еще не совсем пригоден для употребления. Мякоть у клубники в съемной зрелости плотная, пальцы при съеме ягод не оставляют вмятин на них.

Потребительская зрелость клубники наступает тогда, когда она приобретает наилучшие вкус, аромат и окраску, которая свойственна спелой ягоде. Время между съемной зрелостью и потребительской зависит от сорта и вида ягоды. У клубники, в отличие от яблок или других культур, период между съемной и потребительской зрелостью довольно невысокий – около суток. То есть ягоды практически всегда можно собирать и сразу употреблять или перерабатывать. Для реализации требуется не упустить момент съемной зрелости, так как ягоды будут лучше храниться, иметь хороший товарный вид, их можно будет транспортировать.