Евгений Банников - Дача. Что и как можно вырастить?

На рост и формирование урожая растения используют только около 0,2–0,3 % воды от общего ее потребления. Основное количество влаги испаряется растениями с поверхности грунта, часть просачивается в дренажную систему. Одно взрослое растение огурца в теплицах испаряет ежедневно в период плодоношения 1,2–1,5 л воды.

Испарение можно уменьшить, для чего необходимо:

• увеличить фосфорное и калийное питание растений;

• внести органические удобрения;

• увеличить влажность воздуха;

• сократить внесение азота.

В разные периоды жизни требования растений к влаге неодинаковы. Пик потребления приходится на период прорастания семян.

Достаточно влажный грунт нужен для укоренения и роста рассады. Однако, если освещенность в теплицах низкая, высокая влажность грунта задерживает рост растений.

Принято считать, что для тепличных культур влажность грунта должна составлять около 70 % от наименьшей почвенной влагоемкости. Особенно требовательны к влажности зеленные культуры и рассада. Редис, салат, шпинат и укроп развивают небольшую корневую систему. Они расходуют мало воды, но им необходимы грунты с высокой влажностью. Недостаток влаги при высокой температуре вызывает стеблевание этих культур, а у томата и перца – заболевание вершинной гнилью.

При поливах следят за равномерным увлажнением всего объема грунта, занятого корнями растений, а не только его верхнего слоя. При скудном поливе может иссушиться подпочва, что отрицательно повлияет на урожайность культур. Поэтому нужно обращать особое внимание на содержание влаги в подпочве на глубине 30–50 см.

Слишком обильные поливы также отрицательно влияют на состояние растений. При этом ухудшается дыхание корневой системы, теряется за счет вымывания часть питательных элементов.

Недостаток кислорода в грунте приводит к повреждению корней, задержке роста и увяданию растений.

Большое значение при поливах имеет температура воды: она не должна быть ниже 23–25 C (во всяком случае, не ниже температуры грунта в теплицах). Полив холодной водой недопустим: он вызывает корневые гнили, а в жаркую погоду – состояние шока у растений.

На начальных этапах роста растений достаточно увлажнять корнеобитаемый слой грунта, не допуская при этом его переувлажнения.

При поливе самоопыляющихся или подверженных заболеваниям растений влага не должна попадать на них.

Полив из шлангов необходимо производить небольшой струей, чтобы не размывать корней.

В пасмурную погоду поливные нормы и кратность полива нужно резко сокращать.

В поливной воде не должно быть вредных примесей. Ее следует проверить на содержание солей кальция, магния, натрия, хлора, бора и тяжелых металлов, а также сульфатов и фтора. В поливной воде не должны присутствовать природные органические кислоты, соединения фенола и различные примеси. При использовании воды с высоким содержанием железа наблюдаются ожоги и побурение растений.

В сооружениях защищенного грунта особенно важно определить нормы полива в соответствии с требованиями выращиваемых культур. Зимой, ранней весной и в пасмурную погоду растениям нужно меньше воды. В более поздние весенние сроки и летом при ясной солнечной погоде, повышенных температурах и низкой относительной влажности воздуха растениям требуются обильные поливы. В этот период максимальная норма полива в теплицах – 10–12 л/м 2. В августе она значительно сокращается, в ноябре – декабре составляет 5 л/м 2.

Нормы полива изменяются в зависимости от культуры. Огурец имеет корневую систему, расположенную в верхней, томат – в более глубокой зоне грунта. Поэтому для огурца минимальная норма полива дождеванием составляет 3–4, а для томата – 6–8 л/м 2. При поливе учитывают и особенности тепличных грунтов: на легких требуются более частые поливы меньшими нормами, а для тяжелых и влагоемких – более редкие и большими нормами.

Сроки поливов можно определять следующими способами:

• по внешнему виду растений;

• по влажности грунта на ощупь;

• физиологическим методом по концентрации клеточного сока;

• лабораторным методом.

Наиболее точны последние два способа.

Обеспеченность культур влагой можно установить по их внешнему виду, в частности по окраске листьев. При недостатке влаги листья имеют более темную окраску. Сначала по краям листа появляется белая окантовка, листья часто свертываются в виде зонтика. Они становятся хрупкими. При избыточном увлажнении листья разрастаются и приобретают бледно-зеленую окраску.

О недостаточном увлажнении иногда судят по привяданию растений, хотя этот признак ненадежен. Листья тепличных растений нередко увядают при очень высокой температуре воздуха и влажном грунте.

Наиболее простой способ – определение влажности грунта на ощупь. Для этого в руку берут горсть грунта, сжимают его и по прочности комка определяют влажность грунта. При влажности 40 % от наименьшей влагоемкости в сжатой руке грунт образует ком, который легко рассыпается, при влажности 60 % – ком более прочный, но при давлении дает трещины, лишь при влажности 80 % и выше – ком прочный, нераспадающийся.

Способы и оборудование для полива . После того как источник водоснабжения теплицы установлен, подбирают оборудование для полива.

Наиболее удобен в использовании автоматический полив. Существует несколько способов автоматического полива растений независимо от того, высажены они в горшки или грядки. Его рациональнее использовать, поскольку правильный полив растений вручную отнимает много времени и требует соответствующих знаний и опыта.

Капиллярная система полива используется при выращивании большого количества разнообразных растений в горшках, особенно если нет возможности весь день наблюдать за теплицей. Этот способ орошения основан на действии капиллярных сил увлажненного песка – вода поднимается через узкие пространства между частицами песка и через дренажное отверстие поступает в горшок. Дно стеллажа выстилают прочной синтетической пленкой и заполняют отмытым песком на высоту 5–8 см. Можно использовать также специальные поддоны или кюветы. Поверхность песка постоянно поддерживают во влажном, но не переувлажненном состоянии с помощью лейки или автоматического устройства. Простейшее устройство представляет собой перевернутую бутылку с насадкой, закрепленную в держателе, из которой вода поступает непосредственно в песок или соединительный водосток. В более автоматизированной системе напорный резервуар с насадкой подсоединен к системе центрального водоснабжения, и песок увлажняют через пропускной клапан.

Горшки с растениями вращательными движениями вкручивают в песок на глубину около 3 см так, чтобы песок забился в дренажное отверстие или дырки и соприкасался с почвой. Вместо песка можно использовать так называемый капиллярный мат, влажность которого поддерживают тем же способом. Однако со временем он зарастает сине-зелеными водорослями и требует тщательной мойки или замены.