Джекоб Миттлайдер - Курс овощеводства по Миттлайдеру

Растения на узких грядах следует размещать таким образом, чтобы каждое из них имело пространство для роста и развития и достаточное количество света. Изобилие света необходимо для производства высоких урожаев.

Расстояния межу растениями различны в зависимости от вида растений. Ниже перечислены виды растений и приведены оптимальные расстояния между соседними растениями в ряду:

кочанная капуста, кочанный салат, цветная капуста, брокколи, брюссельская капуста — 35 см;

картофель, помидоры, перцы, мангольд — 30 см;

фасоль, горох — от 7.5 до 10 см;

лук севок — от 2.5 см до 7 см;

дыня канталупа, арбуз, тыква, кабачки — 50 см.

При вертикальном выращивании расстояние между растениями помидоров может быть уменьшено до 15 см. Используйте разметчики, почвы, чтобы равномерно разместить растения на узких грядах (см. лекцию 9). Можно высаживать растения в один ряд, в два ряда напротив друг друга или в шахматном порядке в зависимости от их потребности в пространстве (см. лекцию 1).

ПРИЕМЫ ПЕРЕСАДКИ РАСТЕНИЙ

После разметки гряд можно начинать высадку рассады. Д-р Миттлайдер не рекомендует делать лунки заранее.

Рациональнее делать лунку прямо в процессе пересадки каждого растения. Лунки должны быть достаточно глубокими и большими, чтобы в них свободно поместились корневой ком и стебель растения до самых листьев.

Почва на узких грядах перед посадкой может быть совершенно сухой и пылевидной, но рассада в горшках или ящиках в процессе пересадки должна быть мокрой (а не просто влажной). Поэтому непосредственно перед пересадкой обильно полейте рассаду. Мокрая почва предохраняет ком от рассыпания, когда его вынимают из горшка или ящика.

Чтобы пересадить горшечную рассаду:

ШАГ 1.Возьмите молодое растение в руку. Плавно продвиньте стебель растения между указательным и средним пальцами.

ШАГ 2.Держите пальцы на этом месте и переверните горшок вверх дном. Постучите по дну горшка свободной рукой. Если корневой ком мокрый, он легко выскользнет из горшка.

ШАГ 3.Держа растение около отметки, сделанной разметчиком на узкой гряде, свободной рукой сделайте достаточно большую лунку для размещения корней.

ШАГ 4.При помещении корней в ямку, верните растение в правильное положение.

ШАГ 5.Сажайте растение глубоко, до самых листьев, но не опускайте листву и растущую верхушку ниже уровня почвы. Если земля ляжет на листву, растение погибнет.

ШАГ 6.После того как растение правильно расположено в лунке, подгребите рыхлую почву к растению, чтобы заполнить лунку. Заполнение почвой вокруг растения следует делать одним движением руки. Не уминайте и не трамбуйте почву вокруг растения.

Правильная пересадка требует только трех движений рук

ШАГ 7.Повторяйте операции по пересадке и сажайте по одному растению на каждое отмеченное место.

ШАГ 8.После того как гряда засажена, внесите 225 г (1 чашку) аммиачной селитры (нитрата аммония) узкой полосой между рядами растений.

ШАГ 9.Немедленно полейте как следует, пропитав водой узкую гряду. Гранулы удобрения должны полностью раствориться.

КАК СЕЯТЬ СЕМЕНА В ПОЧВУ

Следующие приемы позволят вам вручную высевать мелкие семена не только равномерно и быстро, но и так, чтобы в дальнейшем не надо было прореживать всходы.

ШАГ 1.Смешайте желаемое количество семян с опилками или песком. Используйте 100 частей опилок или песка и 1 часть семян.

ШАГ 2.Применяя указанные огородные инструменты, проложите бороздку глубиной примерно 1.2 см вдоль внутреннего края каждого бортика. Промежуток между бороздами должен составлять, по крайней мере, 30 см.

ШАГ 3.Возьмите небольшое количество смеси семян с наполнителем в руку. Качающим движением руки разбросайте семена в борозды.

ШАГ 4.Слегка покройте семена песком.

ШАГ 5.Полейте грядки, затопив площадь между бортиками.

ШАГ 6.Сохраняйте почву мокрой в период прорастания семян.

ПРОВЕРЬТЕ СВОИ ЗНАНИЯ

1. Служат ли удобрения пищей для растений? Объясните.

2. Назовите три элемента, имеющие первостепенное значение для питания растений (три макроэлемента).

а.

б.

в.

3. Назовите вторые по значимости и требуемым количествам три элемента питания растений.

а.

б.

в.

4. В каких следовых элементах (микроэлементах) нуждаются растения?

5. Назовите некоторые овощи, которые следует выращивать прямо из семян в открытом грунте? Назовите некоторые овощи, которые вы будете высаживать в виде рассады?

РЕЗЮМЕ

1. Перед посевом или посадкой на узкие гряды внесите предпосадочное удобрение, используя смесь 1 и смесь 2. Тщательно перемешайте эти удобрения с почвой на глубину 15–20 см.

2. Если вы подкармливаете смесью 2 газоны или другие сплошные посадки, помните, что смесь 2 вызывает ожоги у растений. Полейте немедленно, чтобы растворить удобрение.

3. Бортики узких гряд помогают сохранить воду и облегчают процедуру полива.

4. Почва на узкой грядке может быть сухой, когда вы пересаживаете рассаду из горшков, но вам следует немедленно полить ее после пересадки.

5. Для получения высоких урожаев ваши растения должны иметь достаточно света и пространства.

6. При высадке рассады сажайте растения глубоко в почву, но не покрывайте землей листву и точку роста.

7. Если вы используете приемы посева, рекомендуемые д-ром Миттлайдером, вы сможете избежать прореживания растений после появления всходов.

ЛЕКЦИЯ 4.

1. Нет. Удобрения являются сырьем, из которого растения создают питание.

2. Азот, фосфор, калий.

3. Кальций, магний, сера.

4. Бор, медь, цинк, железо, марганец, молибден, хлор.

5. а. Редис, лук, мангольд, горох, салат листовой, свекла, морковь.

5. б. Капуста кочанная, помидоры, тыква, огурцы, перец, брокколи, дыни, баклажаны.

После освоения этого урока вы сможете:

1. Правильно поливать свой огород.

2. Освободить огород от сорняков.

3. Провести обрезку растущих растений.

4. Определить, когда собирать урожай.

СНАБЖЕНИЕ РАСТЕНИЙ ВОДОЙ

Растения больше чем на 80 % состоят из воды. Нежные, свежие, вкусные, налитые овощи нуждаются в частом, обычно ежедневным, поливе. Растение представляет собой единую непрерывную водопроводящую систему — от кончика глубочайшего корня в почве до кончика находящегося на самом верху листа. Всякий раз, когда растение начинает подвядать, его рост приостанавливается. Чем больше листовая поверхность растений, тем больше воды требуется им для транспирация (испарения). Способ выращивания на узких грядах упрощает полив. Небольшое количество воды проходит длинный путь и ни капли не теряется впустую.