Павел Штейнберг - Как вырастить отличный урожай овощей и бахчевых. Рецепты, проверенные временем

Поэтому чилийской селитрой стараются удобрять понемногу, так, чтобы растения успели использовать внесенное удобрение, прежде чем оно просочится в глубокие слои. Порцию селитры разделяют на 3 части. Одну часть вносят перед высадкой рассады вместе с суперфосфатом и калийной солью, вторую – при первом окучивании и третью – при втором окучивании.

Удобрение селитрой особенно ценно в холодную весну: в это время развитие растений приостанавливается, а селитра как будто подгоняет отставшие растения. Поэтому, если только есть возможность, надо обязательно достать этого ценного удобрения. Но расходовать селитру надо с большой осторожностью, чтобы это дорогое удобрение принесло как можно больше пользы.

Как удобрять капусту, если минеральных удобрений мало?

Если минеральных удобрений мало, можно с большой пользой использовать их так: не рассыпать удобрение по всему участку, а только под самые растения. Сделав лунки для высадки рассады, в эти лунки всыпают по небольшой щепоти смешанных удобрений и хорошенько смешивают с землей.

Или можно смешанные удобрения вносить при первом окучивании капусты. Удобрение это рассыпается вокруг каждого растения, отступя на вершок (4,5 см) от стволика, после чего уже производится окучивание.

При таких способах удобрения смешанных туков выйдет втрое меньше, чем при сплошном удобрении участка, а толку получится не меньше.

Как обрабатывается почва под капусту

Обработка почвы под капусту должна начаться с осени. Осенью, чем раньше, тем лучше пашут участок на полную глубину. Вспаханную таким образом почву оставляют в пластах в зиму, чтобы пласты в течение зимы возможно лучше промерзли, выветрились и разрыхлились. Такая вспашка всюду дает отличные результаты, но особенно важна она в засушливых местностях, потому что на пластах лучше задерживается снег, и ни одна капля воды не скатывается зря.

Ранней весной, как только оттает и слегка провянет земля, пашню сильно разбороновывают. На легких супесчаных почвах обычно пашня к весне настолько разрыхляется, что можно, не боронуя, вывозить навоз и запахивать его. Так надо делать обязательно в засушливых районах, помня, что боронование всегда сильно высушивает почву.

Перед самой посадкой капусты производят еще одну вспашку вершка на 3 (13,5 см), чтобы разрыхлить почву и хорошенько смешать навоз с почвой. Этим и заканчивается обработка почвы под капусту.

На сухих, высоких местах, даже на севере выгоднее выращивать капусту на ровном участке, без гряд. В южных, засушливых местностях на это надо обратить особое внимание: там даже делают углубленные гряды для того, чтобы, в случае дождя, ни одной капли воды не скатилось с участка занятого капустой.

В местностях с влажным, прохладным климатом, как, например, в губерниях Северо-Западной области, и на сравнительно сухих местах делают невысокие гряды, для того, чтобы гряды лучше прогревались.

На низких, сыроватых участках надо для посадки капусты наезжать гребни. Работу эту лучше всего выполнить при помощи сохи, у которой вместо палицы привязан или туго связанный пучок соломы, или веник-голик.

Соха в таком виде будет отлично раздвигать землю, и насыпать гребни. Если окучивание капусты и пропашку междурядий предполагают производить конной силой, то ряды капусты придется сажать на 14 вершков (63 см). Следовательно, и гребни насыпаются на такое расстояние, чтобы верхушки их отстояли одна от другой на 14 вершков. А при ручной обработке для ранних сортов можно проводить ряды на 10 (45 см) или на 12 вершков (54 см), для средних сортов на 12 или 14 вершков (54 или 63 см), и только для поздних сортов, с большими наружными листьями, придется дать 16 вершков расстояния (72 см), а иногда и больше.

В рядах капусту высаживают: ранние сорта на 10 вершков (45 см), средние на 12 (54 см), а поздние на 14 (63 см) и даже на 16 вершков (72 см).

При таких расстояниях на десятине поместится от 12 до 18 тысяч крупных поздних сортов, от 20 до 25 тысяч средних и от 35 до 40 тысяч ранних мелких сортов.

Чтобы знать, какое количество рассады надо заготовить для засадки какого-либо участка капустой, укажу, сколько рассады помещается в рассаднике. На погонной сажени (чуть более 2 м) рассадника в 1½ аршина (около 1 м) ширины помещается: пикированной рассады около 700 штук, непикированной – до 1000 штук. Если рассадник устроен в парнике, прикрыт рамами, то под каждой рамой помещается пикированной рассады около 500 штук, а непикированной – до 800 штук. Семян надо купить на десятину (чуть более 1 га) капусты свежей, хорошей всхожести ¾ фунта (300 г), а лежалых – 1 фунт (400 г). Под раму высевается обыкновенно от одного до полутора лотов.

Высадка рассады в открытый грунт

Высаживать рассаду в открытый грунт можно на севере приблизительно с половины мая, в средних губерниях – смотря по времени наступления весны, даже с конца апреля, а в более южных местностях – соответственно раньше.

Накануне высадки надо хорошенько полить рассадники, чтобы земля пропиталась водой. Из сырой земли легче вынимать рассаду, и на корнях рассады остается больше земли. А это очень важно: рассада с землей на корнях или, как говорят огородники, с земляным комом, гораздо легче и быстрее приживается на новом месте.

Перед высадкой рассады ее надо внимательно отсортировать. Хорошая, надежная рассада должна иметь 4 или 5 настоящих листьев, не считая семядолей. Должна быть средней высоты, коренастая, ярко-зеленого цвета. Не надо прельщаться особенно крупной рассадой, с крупными листьями и толстыми стеблями. Такая рассада получается иногда в теплых рассадниках, при малом доступе воздуха и при чрезмерной поливке. По внешнему виду такая рассада может понравиться малоопытному огороднику, но с ней в грунте будет много возни, и не мало такой рассады пропадет, и придется терять время и рассаду на подсадку.

Для выемки рассады из рассадника пользуются или заостренными колышками, или лучше сделать небольшую ручную лопатку с лопастью вершка в 3 ширины (13,5 см). Такой лопаточкой приподнимают рассаду из грунта, и тогда ее уже можно выбирать руками.

Выбирая рассаду из рассадника, надо ее внимательно осматривать. Во-первых, надо смотреть, чтобы цвет листьев и особенно жилок на листьях был зеленый или светло-зеленый. Если листья или жилки имеют синеватый или розоватый оттенок, это показывает, что попались семена не белокочанной капусты, а помесь между белокочанной и краснокочанной капустами. Такие растения дадут грубую, синеватую капусту, их надо браковать.

Затем надо смотреть, чтобы верхушечная почка рассады была продолговатая, заостренная, или чтобы из почки уже развивался лист. Растения с тупой, круглой почкой роста не дадут. У них будут только крупнеть развившиеся уже листики, но из такой почки нового листа не образуется. Такие растения называем мы безверхушечными и бросаем их.

Читать дальше