Ирина Оснач - «Живая земля». Биодинамическое земледелие – секрет изобилия на вашем участке

Живые индикаторы наших ошибок

Рассказывая об ароматических травах, мы упоминали о ромашке, полыни, крапиве – растениях, которые принято считать сорняками.

Эренфриду Пфайфферу, одному из самых известных учеников Штайнера, создателю первой ассоциации биодинамического земледелия и садоводства, принадлежат замечательные слова о сорняках:

«Сорняки – это "сорняки" только с нашей, эгоистической, точки зрения, потому что они растут там, где они нам не нужны. Однако в природе они играют важную и интересную роль. Они хорошо переносят такие условия, которые культурные растения не могут выдержать: кислотность почвы, недостаток воды, гумуса, минеральных элементов питания или одного какого-нибудь элемента и т. д. Они являются свидетелями ошибок человека в создании культурной почвы, они растут в изобилии всюду, где человек "упустил поезд". Они указывают на наши ошибки, которые природа исправляет. Сорняки хотят нам кое-что рассказать – они служат для природы средством обучения человека, и то, что они рассказывают, стоит послушать, это интересно».

Одна из книг Пфайффера так и называется – «Что могут рассказать сорняки».

Ему вторит и Масанобу Фукуока, японский фермер-ученый, положивший начало натуральному земледелию. Фукуока убежден, что сорняки играют свою роль в создании почвенного плодородия и сбалансированного биологического сообщества. Поэтому следует изменить отношение к сорнякам и отказаться от сплошной прополки – то есть не уничтожать, а сдерживать их рост путем своевременного скашивания или мульчирования. Под влиянием Фукуоки в японских садах появился травяной покров из сорняков и подсеянного белого клевера. И это в стране, где раньше уничтожалась каждая «ненужная» травинка!

Что могут сорняки

Давайте послушаем, что же хотят нам «рассказать» сорняки, как можно с их помощью бороться с вредителями. Остановимся на самых распространенных: одуванчике, крапиве, ромашке, полыни, лопухе…

Одуванчик

Одуванчик для земледельцев чуть ли не враг номер один из всех сорняков. Что только они ни делают, чтобы избавиться от его присутствия. К каким только химическим средствам борьбы не прибегают! А ведь одуванчик благотворно влияет на растущие рядом с ним овощные культуры, особенно на огурцы, и даже ускоряет их созревание. Это происходит благодаря этилену – газу, который выделяет это растение при цветении. Кроме этого, после отмирания корней одуванчика в почве остаются соли железа, фосфора, кальция, что очень важно, все элементы находятся в легкоусвояемой форме.

Надземная масса одуванчика богата белками, сахарами, кальцием, кобальтом и витаминами. Поэтому он так ценен в компосте и в виде мульчи.

Во время цветения одуванчик привлекает множество полезных насекомых-опылителей, от которых зависит, будет ли хороший урожай плодов и ягод. Особенно это ценно весной, когда одуванчик расцветает в числе первых. Ярко-желтые полянки становятся настоящими пчелиными пастбищами, давая насекомым пыльцу и нектар.

Во второй главе мы уже рассказывали о растениях-индикаторах, которые могут помочь определить кислотность почвы без покупки тест-систем. Одним из таких индикаторов является одуванчик: чаще всего он растет на бедной почве с недостатком многих микроэлементов, особенно кальция, с низким содержанием гумуса. Корни одуванчика, в отличие от многих растений, обладают способностью добывать кальций из-под верхнего слоя почвы.

Одуванчик – ценный помощник и в борьбе с тлей и мелкими гусеницами. Для этого нужно взять 200 г измельченных корней или 400 г свежих листьев одуванчика и настоять их два часа в 10 литрах воды при температуре 40 градусов. Затем процедить, добавить 30 г мыла и обработать кусты до распускания почек и после цветения. Если есть необходимость, можно повторить еще спустя две недели.

Крапива

Ненужным, бесполезным и вредным сорняком считается и крапива, которая чаще всего используется только весной любителями молодой крапивы (с нею готовят щи, вареники, пирожки). Но если мы радуем себя этим витаминными блюдами, то почему бы не подкормить жидким удобрением из крапивы и культурные растения на своем приусадебном участке?

Жидкое удобрение из крапивы сделать просто и легко. Растения собирают до цветения, измельчают и заливают холодной водой: килограмм крапивы на эмалированное ведро. Настаивать нужно 1 – 2 недели. Жижа спустя уже несколько часов начнет пениться, бродить, поэтому не забывайте ее помешивать для освобождения кислорода.

После процесса брожения получается раствор азотного удобрения, содержащий также железо, кальций и многие другие полезные элементы. Кроме снабжения растений питательными веществами, настой крапивы стимулирует их рост благодаря содержанию биологически активных веществ.

Этим удобрением (его можно не процеживать) следует поливать капусту, салат, листовую петрушку. Для этого берется неразбавленный раствор.

А вот для полива томатов, огурцов и других овощей удобрение нужно разбавить водой в соотношении: одна часть крапивы на пять частей воды. Для внекорневой подкормки настой процеживают и разбавляют в соотношении 1 : 10.

Уже спустя несколько дней после подкормки листья растений станут темно-зелеными, заметно утолщатся стебли, эффект будет особенно заметен, если растения были слабо развиты.

Не подходит это удобрение для лука, фасоли и гороха.

С помощью крапивы можно укрепить растения с фитофторой: килограмм свежих листьев залейте пятью литрами воды, прокипятите, процедите, разбавьте в соотношении 1 : 20. Опрыскивать нужно вечером. Такой крапивный отвар не уничтожает инфекцию, а укрепляет растения.

Крапива может стать вашей помощницей в борьбе с тлей. Нужно сутки настоять килограмм крапивы в десяти литрах воды, процедить и опрыскать растения. Особенно эффективно такое опрыскивание крапивой для роз, на которых завелась тля.

Полезна крапива и для почвы: она приобретает более темный цвет, в ней повышается содержание гумуса, почва обогащается азотом, кремнием, калием и микроэлементами, а также аминокислотами.

Кроме того, крапива аллелопатически положительно влияет на большинство культур. Мы уже рассказывали о том, что крапива, если она растет между лекарственными и ароматическими растениями, значительно повышает в них содержание эфирных масел. И еще одно интересное наблюдение: сок, выжатый из растений, которые росли рядом с крапивой, менее подвержен порче и загниванию.

Обычно крапива растет в глухих уголках, на землях, неудобных для выращивания овощей, поэтому вряд ли так уж необходимо «бороться» с ней и уничтожать подчистую.

Валериана и тысячелистник