Галина Кизима - Без труда не съешь и ягодку с куста
- Название:Без труда не съешь и ягодку с куста
- Автор:
- Жанр:
- Издательство:ООО «Издательство „Вектор»
- Год:2007
- Город:СПб
- ISBN:5-9684-0382-9
- Рейтинг:
- Избранное:Добавить в избранное
-
Отзывы:
-
Ваша оценка:
Галина Кизима - Без труда не съешь и ягодку с куста краткое содержание
Эта книга целиком посвящена ягодникам на шести сотках. В ней подробно рассказано, какие ягодные кустарники можно выращивать в небольшом саду, а какие — не стоит, когда и как надо их сажать, в чем заключается уход за ягодниками, какие средства защиты против вредителей и болезней лучше всего использовать без нанесения ущерба своему здоровью, когда и как делать обрезку, как проще всего размножать те или иные растения, какие из вновь появившихся сортов следует приобретать, а какие — нет и почему, как правильно размещать землянику и ягодные кустарники в саду, учитывая их совместимость с другими посадками.
Без труда не съешь и ягодку с куста - читать онлайн бесплатно ознакомительный отрывок
Интервал:
Закладка:
При посадке жимолости на место полезно использовать удобрение AVA, которого достаточно внести
21
по 1 ст. ложке прямо под корни (вместо суперфосфата, золы или калия). Следующую подкормку этим удобрением можно делать через три года, зарыхлив его в верхний слой почвы в зоне сосущих корней (напоминаю, что они находятся примерно в 50 см за периметром кроны куста). Больше никаких минеральных удобрений растениям не потребуется. Единственное, что надо делать, это вносить после плодоношения по ведру органики под куст. Ну и, конечно, поливать в засушливое лето.
Сорта, происходящие от камчатской жимолости, и гибриды, полученные с ее участием (Павловская, Амфора, Морена, Фиалка, Голубое веретено, Нимфа, Синичка), наиболее пригодны для выращивания в условиях холодного лета. Для других регионов страны можно рекомендовать Томичку, Бочкарскую, Васюганскую, Синюю птицу, Голубое веретено, Золушку, Борель, Герду, Камчадалку, Синеглазку, Черничку. Есть и другие сорта, которые прошли сортоиспытания и рекомендованы питомникам для размножения.
Для Северо-Запада и Нечерноземья наибольший интерес представляют сорта, выведенные М. Н. Плехановой и ее учениками. Из ранних сортов назову Морену . Куст у нее среднего роста, не загущающийся, с округлой кроной. Плоды крупные, весом более 1 г. Урожай до 2 кг с куста. Ягоды кисло-сладкие, без горечи, с приятным слабым ароматом, мало осыпаются.
Из сортов среднего срока созревания к их числу относятся Нимфа, Виола и Амфора . У сорта Нимфа куст среднего роста с округлой густой кроной. Крупные веретенообразные ягоды весом около 1,2 г име-
22
ют сильный аромат и сладкий вкус без горечи, мало осыпаются. Урожайность — до 2 кг с куста. Сорт Виола имеет сильнорослый куст с густой овальной кроной. Плоды крупные, весом около 1 г, овальной формы, слегка утолщенные к верхушке, имеют небольшую пикантную горчинку, не осыпаются. Это скороплодный сорт. Урожайность высокая — 3–4 кг
У сорта Амфора куст средней величины с округлой негустой кроной. Масса плодов — 1 г, ягоды не осыпаются. Урожай — от 1,6 до 2,7 кг.
Сорт Фиалка относится к среднепоздним сортам. Куст у нее густой, слабораскидистый, среднего роста. Масса плодов — 1,14 г. Осыпаемость плодов слабая. Вкус ягод кисло-сладкий без горчинки. Урожай — от 1,3 до 1,8 кг.
Прежде всего своей неприхотливостью, морозостойкостью, устойчивостью к болезням и вредителям. Ягоды жимолости созревают раньше всех других ягод (на Северо-Западе — примерно в середине июня). Они чаще всего имеют удлиненную веретенообразную форму и сизо-голубую окраску с восковым налетом. Используют их в сыром виде; кроме того, из них варят варенье, делают компоты и соки. Можно их и замораживать. Издавна жимолость ценилась за лечебные свойства. Биохимические исследования, которые проводились за последние 20 лет, подтвердили большую ценность и даже незаменимость этого растения для диетического и лечебного питания, поскольку ягоды жимолости — это буквально кладезь витаминов и биологически активных веществ. Особую ценность они имеют благодаря раннему сроку
23
созревания, поскольку восполняют витаминный недостаток ранним летом. Ягоды содержат легкоусвояемые сахара, глюкозу, сахарозу, фруктозу, а также необходимые организму человека органические кислоты и почти все витамины. В них содержится большое количество калия, кальция; помимо этого в них есть магний, железо, кремний, медь, цинк, йод и другие микроэлементы. Ягоды жимолости рекомендуют для укрепления кровеносных сосудов при сердечно-сосудистых заболеваниях, гипертонии, кровотечениях, вызванных хрупкостью кровеносных сосудов, при анемии, упадке сил, вызванных авитаминозом.
Чудо-ягода Земляника
Крупноплодная садовая земляника произошла от случайного скрещивания двух видов земляники. Около трехсот лет тому назад в Европу были привезены два вида земляники. Чилийская земляника (родом из Южной Америки) была высажена в Версальском саду во Франции рядом с виргинской земляникой (из Северной Америки). Пчелы переопылили растения. Из полученных семян нежданно-негаданно выросла крупная чудо-ягода. Самое замечательное, что крупноплодность ягод закрепилась на генетическом уровне и стала передаваться по наследству. Этот случайный гибрид стал родоначальником всех дальнейших сортов крупноплодной садовой земляники. В Россию растение попало около ста лет назад из Англии и первоначально получило имя Виктория по названию привезенного сорта. Но затем распространилось название «клубника», хотя это совершенно другой вид растений.
Клубника растет в лесу, так же как и лесная земляника, но отличается от последней тем, что имеет более светлоокрашенные листья с четким рисунком жилок. Цветонос у нее прочный и высокий, так что ягоды возвышаются над кустом и не ложатся на почву при созревании. Ягоды мелкие, хотя и крупнее, чем
25
у лесной земляники. Они никогда полностью не окрашиваются, но зато имеют сильный аромат. Самое главное различие земляники и клубники в том, что земляника — растение однодомное, а клубника — двудомное, то есть у нее есть женские растения, дающие ягоды, и мужские, которые цветут, но ягод не дают. Это иногда ставит садоводов в тупик.
Почему обильное цветение заканчивается без ягод или на некоторых кустах созревает урожай какой-то мелочи?
Ответ прост: вероятно, у вас растет клубника, а не садовая земляника, и часть растений, именно мужских, не плодоносит. Но причина может быть и другая. Дело в том, что среди растений садовой земляники могут оказаться сорта-засорители. Это Жмурка, вообще не дающая ягод, Дубняк, у которого не появляются даже цветоносы, Бахмутка, которая дает небольшой урожай мелких округлых розоватых ягодок, и Подвеска с темно-красными мелкими удлиненными ягодками. Чтобы избавиться от них, следует проводить на всех грядках две сортопрочистки. Одну надо сделать весной, когда среди цветущих кустиков земляники хорошо видны нецветущие кусты Жмурки и Дубняка, а вторую — во время сбора первого урожая крупных ягод. В это время мелкие ягодки Бахмутки и Подвески очень заметны. Кусты следует сразу же удалить и высадить на их место сортовые растения.
Чтобы в дальнейшем избежать недоразумений, условимся сразу же называть клубнику клубникой, крупноплодную садовую землянику, которую мы выращиваем на своих садовых участках, в дальнейшем будем именовать просто земляникой, а лесную ягоду будем называть лесной земляникой.
26
На садовых участках встречается еще одно растение, которое называется землеклуникой и является гибридом земляники с клубникой. Лет двадцать тому назад селекционеру Т. С. Кантор путем межвидового скрещивания удалось получить гибрид садовой земляники с клубникой, который получил название «землеклуника». Созданные Кантор сорта Раиса, Диана и Пенелопа до сих пор остаются лучшими.
Читать дальшеИнтервал:
Закладка: