Николай Мазнев - Золотая книга лекарственных растений

Применение в медицине

С незапамятных времен чабрец почитался как божественная трава, способная возвращать человеку не только здоровье, но и жизнь.

Применяют внутрь при заболеваниях почек, сухом спастическом кашле, коклюше, бронхите, бронхиальной астме, воспалении легких, хроническом катаре желудка, нарушении пищеварения, метеоризме, отрыжке, поносах, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, бессоннице, нервных заболеваниях, малокровии, родильной горячке. Траву используют для окуривания напуганных детей. При хроническом тонзиллите проводят ингаляцию настоем, а при заболеваниях полости рта и при обработке зубодесенных каналов им полощут рот. Тимьян растворяет, открывает загустевшую и свернувшуюся кровь; согревает настолько, что сироп из него не дает появляться зимой «гусиной коже».

Тимьян с толокном и вином прикладывают в виде лекарственной повязки при воспалении седалищного нерва. При употреблении тимьяна с пищей укрепляется зрение. В виде отвара или мази на меду он очищает грудь и легкие, способствует отхаркиванию и успокаивает боли в Хрящах ложных ребер. Тимьян способствует пищеварению, а сироп из него хорошо помогает при несварении желудка и отсутствии аппетита. В виде ванн тимьян полезен при нервных заболеваниях, радикулите, ревматизме, кожных сыпях, заболеваниях суставов, мышц. Как наружное средство для растирания используют эфирное масло тимьяна при радикулитах и невритах.

Лекарственные препараты

Настой чабреца:заварить 400 мл кипятка 20 г травы, настоять 2 ч в теплом месте, процедить. Пить по 50 мл 3—4 раза в день при коклюше, бронхите, вздутии живота, холециститах, циститах, зобе, нервных расстройствах, бессоннице, геморроидальных, маточных кровотечениях, при алкоголизме.

Настой чабреца:заварить 2 л кипятка 100 г травы, настоять 30 мин в термосе. Использовать для полоскания полости рта, горла, при ангинах, воспалительных процессах, обмывать раны, язвы, кожу головы, делать компрессы при болях в мышцах, суставах, костях, ванны при экземе, радикулитах, ревматизме, подагре.

Порошкомиз сушеной травы присыпать раны, язвы.

Места произрастания

Растет в северной и средней полосе Европейской части России, частично на Урале, в Сибири и Казахстане на южных склонах, скалах, в каменистых и песчаных степях, степных лугах, по окраинам сосновых боров, в щебнисто-лишайниковых и каменистых тундрах.

Семейство зонтичные - Umbelliferae

Другие названия

Анис дикий (полевой), блаваш, гавус, ганус, гоне-ба, гуньба, дальца, завиток, кмен, кмин, кминок, козелец, козловка, королек, мушник, парантуш, тиман, тимин, тимон, тимьян, тмин полевой (шароголовый), томин, хмин, хреновица, цмин, чанус, чернушка, чмин.

Ботаническая характеристика

На Земле произрастает 30 видов тмина, не менее 10 из них растут на территории России. Лекарственный и хозяйственный интерес представляет тмин обыкновенный.

Это двулетнее или многолетнее травянистое растение. В первый год образует веретеновидный стержневой корень и розетку листьев, на следующий год вырастает сочный, прямостоячий, ветвистый полый стебель 30—80 см высоты. В фазе бутонизации стебель приземист, дороден, исключительно сочен; в пору цветения он вытягивается, становясь тонким и деревянистым. Листья очередные, черешковые, ланцетовидные, продолговатые, дважды-, трижды перистые, похожие на листья моркови. Цветки обоеполые, мелкие белые или розоватые, в сложных зонтиках, с неодинаковыми лучами. Чашечка из пяти едва заметных зеленых зубчиков, с пятью обратнояйцевидными лепестками. Плод — продолговато-яйцевидная двусемянка длиной 3—5 мм, распадающаяся на 2 полу-плодика. Семена имеют ароматный запах и пряный вкус. Тмин очень урожайный — с 1 га посева можно собрать до 10 и более центнеров душистых семян. Цветет в мае-июне, плоды созревают в июле-августе.

Заготовка

Для лечебных целей используют плоды растения и эфирное масло. Плоды собирают рано утром или поздно вечером вместе с зонтиками, когда они влажные от росы, во избежании их осыпания. Собирать сырье необходимо, когда плоды первых зонтиков побурели, а остальные еще остались зелеными. Зонтики связывают в пучки и сушат в хорошо проветриваемых помещениях, под навесом или в сущилках при температуре 30—35° С, подстелив бумагу, ткань, брезент. По мере поспевания и высыхания плоды осыпаются на подстилку. Можно плоды тмина обмолотить, а плоды отвеять от мусора. Высушенное сырье — плоды размером 2—5 мм в поперечнике, буроватого цвета, пряного вкуса, с сильным специфическим ароматным запахом. Хранят в плотно закрытых банках в течение 3 лет.

Для извлечения масла измельченные семена необходимо перегнать сквозь водяной пар. Тминное масло бесцветно, но при хранении постепенно приобретает желтоватый оттенок. После отгонки пищевого продукта из жмыха выбирают еще жирное техническое масло и только затем отходы пускают на корм скоту.

Химический состав

В плодах содержится эфирное тминное масло до 3—6%, жирное масло — до 14—22%, в его составе жирные кислоты: масляная -52,3%, линолевая — 27%, пальмитиновая — 3,9%, стеариновая —1,3%, линоленовая -0,6%. Входят также ароматные соединения — лимонен, карвон и др., дубильные вещества, минеральные соли. Характерный запах тминного масла обусловлен содержанием душистого вещества — карвона.

Фармакологические свойства

Тмин возбуждает аппетит, способствует пищеварению, снимает спазм органов с гладкой мускулатурой (кишечник, матка, мочеточники и др.), повышает секрецию молочных желез, усиливает диурез, способствует отделению слизи и мокроты.

Применение в медицине

Тмин применяют при расстройствах функции кишечника: кишечных коликах, скоплении газов, атонии, диспепсии, энтерите, холецистите, колитах с метеоризмом. Особенно он рекомендуется детям и старикам. Еще в Древнем Риме тмин употребляли как средство, возбуждающее аппетит и улучшающее деятельность кишечника, он входил в состав напитка, который, как считалось, сохранял молодость и здоровье. Народная медицина советует употреблять семена тмина при вялом пищеварении, запорах и как ветрогонное для младенцев. Сок из семян тмина, запеченных в луковице, хорошо помогает при ушных выделениях — «вощине». Капли теплого сока устраняют недомогания.

Лекарственные препараты

Отвар семян тмина:заварить 1 стаканом кипятка 1 ст. л. семян, поставить на малый огонь или на водяную баню и держать в течение 5—10 мин. Подсластить сахаром или медом и давать по 1 ч. л. 5-6 раз в день при вздутии живота у ребенка, связанном с повышенным газообразованием в кишечнике.