Ирина Пигулевская - Аптека на вашей кухне. Эффективное лечение приправами и продуктами, которые есть у каждой хозяйки

● 1 ст. л. измельченной травы мелиссы залить 2,5 стаканами кипятка, настоять, укутав, 30—40 минут, процедить.

Принимать по 0,5 стакана 3—4 раза в день при анемии, сердечных заболеваниях как успокоительное средство, при тошноте, рвоте.

● Чай из мелиссы поможет справиться с расшатанными нервами и стимулирует аппетит. Надо просто залить листья кипятком и кипятить 10 минут.

● При заболеваниях дыхательных путей, желудка, вегето-сосудистой дистонии принимают отвар мелиссы, приготовленный из 10 г сухого сырья, прокипяченного в 1 стакане воды около 10 минут, пьют по 1 ч. л. 3 раза в день как тонизирующее средство.

● При головной боли и мигрени: 4 ч. л. сухой травы мелиссы залить 1 стаканом кипятка и настаивать около 1 часа, затем процедить и пить 3 раза в день до еды по 0,5 стакана. Этим настоем можно пользоваться и при лечении аритмии, гипертонии, атеросклероза и ишемической болезни сердца.

● Настой: 8 ч. л. измельченной травы мелиссы положить в термос и залить 500 мл горячей воды температурой 60 °C. Настаивать 4—6 часов. Пить по 100 мл несколько раз в день. Такой чай используется при множестве заболеваний: нарушения в работе желудочно-кишечного тракта, неполадки с нервной системой (мигрени, бессонница, переутомление, чрезмерная раздражительность и перевозбуждение и т. п.). Сырье, оставшееся после приготовления лечебного настоя, можно использовать в виде припарок – компрессов на область ушибов, при радикулите и мышечных болях.

● При анемии, сердечных заболеваниях, как успокоительное средство, при тошноте, рвоте: 1 ст. л. измельченной травы залить 2,5 стаканами кипятка, настоять, укутав, 30—40 минут, процедить. Пить по 0,5 стакана 3—4 раза в день. Душица

Листья и молодые побеги душицы богаты витаминами К, Е, P и провитамином А. В них содержатся эфирные масла, аскорбиновая кислота и дубильные вещества, танин. Также в надземной части душицы содержится эфирное масло. Есть масло и в семенах.

Тимол, содержащийся в эфирном масле, обладает болеутоляющим и антисептическим свойством, карвакрол – противовоспалительным и антиоксидантным, сесквитерпены – противоглистным. Дубильные вещества способствуют очищению организма от токсинов и шлаков. Аскорбиновая кислота имеет общеукрепляющее действие, а витамин К повышает свертываемость крови. Холин хорошо влияет на нервную систему и нормализует обмен жира и уровень холестерина.

В официальной медицине душицу применяют для лечения неврозов, истерии, бессонницы, эпилепсии, атеросклероза, гастритов, заболеваний печени и желчного пузыря, язвы желудка и 12-перстной кишки, атонии кишечника, гипертонической болезни.

В народной медицине добавляется использование травы при ангине, кашле, туберкулезе легких, диатезах, золотухе, задержке менструаций, общей слабости, головной боли, параличах, вялости пищеварения, для лечения ревматизма и гинекологических заболеваний.

Следует сказать, что душица является концентратором селена (5—6 мкг/г), то есть суточная потребность в нем удовлетворяется 1 чайной ложкой душицы.

Роль селена в организме в настоящее время изучена не полностью, но считается, что он замедляет старение.

Экстракт душицы обыкновенной входит в состав препарата «Уролесан», который применяется при почечных и печеночных коликах.

Настой душицы имеет отхаркивающее, диуретическое, седативное, противосудорожное, усиливающее перистальтику кишечника свойства. Настой используют в комплексном лечении злокачественных новообразований, при холециститах, дискинезии желчевыводящих путей, энтероколитах, при острых и хронических бронхитах. Душица входит в состав грудного, потогонного, ветрогонного сборов и сбора для полоскания горла. Также настой рекомендован при лечении острого ринита, при ангинах, гингивите. В акушерско-гинекологической практике настой душицы применяют при аменорее, как лактогонное средство.

Душица будет полезна и во время климакса, поскольку оказывает успокаивающее действие во время приливов. В отдельных случаях с ее помощью удается притормозить ранний климакс и продлить активную работу яичников.

Противопоказано принимать душицу при беременности, так как она стимулирует сокращение (усиливает тонус) мускулатуры матки, что может привести к аборту, а также при тяжелых заболеваниях сердечно-сосудистой системы и повышенной кислотности желудочного сока. Не рекомендуется принимать душицу долгое время детям (у мальчиков задерживается нормальное половое развитие, а у девочек в возрасте 6—7 лет преждевременно появляются вторичные признаки полового созревания) и мужчинам (часто даже при одно-двухмесячном питье чая с душицей мужчины могут стать импотентами).

● Чай с душицей полезно пить девушкам в возрасте 14—16 лет при задержке полового созревания.

● Настой: 1 ст. л. травы душицы залить 1 стаканом кипятка, настаивать 15—20 минут, процедить, принимать в теплом виде по 0,5 стакана 3—4 раза в день.

Применяется при болезнях дыхательных путей (как сильное потогонное и отхаркивающее) и желудочно-кишечного тракта.

Также настой можно использовать для полоскания горла и постановки примочек и компрессов, для ванночек (1 ст. л. настоя на 1 л воды).

Настой или даже обычный чай из душицы восстанавливает менструальный цикл, способствует снижению менструальных болей и применяется в случае задержки месячных.

● Если сделать настой из расчета 30 г травы душицы на 1 л кипятка и выпить его в течение суток, то он поможет при нарушенной моторной функции желудка и вялой перистальтике кишечника.

● 1 ст. л. травы душицы засыпать в эмалированную посуду, залить 1 стаканом кипятка, нагревать на водяной бане 15 минут, охлаждать 45 минут при комнатной температуре, процедить, оставшееся сырье отжать. Объем полученного настоя долить кипяченой водой до прежнего объема (чтобы был 1 стакан). Приготовленный отвар хранить в прохладном месте не более 2 суток. Пить в теплом виде по 0,5 стакана 2 раза в день за 15 минут до еды. Он помогает при самых разных заболеваниях, которые перечислены выше.

Тимьян (чабрец)

Тимьян, или чабрец на Руси имел много названий: богородская трава, боровой перец, верест, жадобник, лебюшка, лимонный душок, мухопал, чабрец, фимиамник, чебарка. Название «богородская трава» чабрец получил из-за существующей на Руси традиции в день Успения Богородицы букетиками из него украшать икону Божьей матери.

Относится он к семейству Яснотковые (Lamiaceae) и видов тимьяна очень много, точнее, несколько сотен, распространенных почти по всей Евразии (кроме тропиков), в Северной Африке и Гренландии. На территории России и сопредельных государств произрастает свыше 170 видов тимьяна. Чаще всего используются в медицине, парфюмерии и кулинарии тимьян ползучий и близкие к нему виды.