Николай Даников - Лечение луком

Также не меньшая помощь больным вышеназванным, если

Смешанный с медом, на раны, как пластырь порей налагают.

С женским когда молоком сочетается сок из порея,

То, говорят, застарелый питьем исцеляется кашель,

И при различных недугах он легким приходит на помощь.

Смешанный с желчью козы, унимает он боли ушные;

Так же он действует в смеси с медовой водою и в ухо

Влитый нагретым, а съешь. — он грибному противится яду.

Треть сочетается меда пусть с соком порея и этим

Средством нагретым, его или в нос, или в уши вливая,

Ты успокоить сумеешь сильнейшую боль головную.

Должен с вином его пить тот, кто болью тесним в пояснице;

Нет при недуге таком, говорят, полезнее средства.

Сок переломы скрепляет, а если. наложишь, расслабит

Он затверденья, а с солью закроет он свежие раны.

Если сырым принимать, устраняет тогда опьяненье;

Так возбуждает любовь, так и крепкий он слабит желудок".

Прислушайтесь к советам врачей древности и не пренебрегайте целебными свойствами лук-порея.

С лечебной целью в настоящее время применяют сырой, вареный, сушеный лук (нижнюю отбеленную утолщенную часть ножки), свежеприготовленный сок, свежие листья.

Луковицы содержат 10–12 % углеводов, 4–5 витамина С, калий — до 250 мг%, различные сахара — глюкозу, фруктозу, сахарозу, мальтозу, соли натрия, железа, магния, кальция, серы, фосфора, азотистые вещества, витамины А, Е, группы В, РР, каратиноиды, стероидные сапонины, эфирные масло, фитонциды.

Лук повышает аппетит, усиливает выделение пищеварительных соков, задерживает бродильные и гнилостные процессы в кишечнике. Оказывает мочегонное, слабительное, противомикробное, противосклеротическое, противовирусное, общеукрепляющее, противовоспалительное действие, хорош как очиститель крови, полезен для печени и дыхательной системы.

При приеме внутрь сырого лука и его цельного сока следует соблюдать осторожность при воспалительных заболеваниях желудка и двенадцатиперстной кишки, панкреатите, гломерулонефрите, болезнях сердечно-сосудистой системы (стенокардия, тахикардия, аритмия), повышенной возбудимости нервной системы. Наружное применение сырого лука и его сока также требует осторожности лицам, склонным к аллергии и бронхоспазмам на запахи.

Вареная, тушеная, сухая мякоть лука и его разбавленный сок (1:1, 1:2) практически не имеют противопоказаний при их применении.

• Свежий сок лука принимают внутрь, начиная с одной чайной ложки и постепенно увеличивая его количество до одной столовой ложки 2–3 раза в день за 15–20 минут до еды при камнях в почечных лоханках, мочевом пузыре, гастрите с пониженной кислотностью желудочного сока, атеросклерозе, геморрое, подагре, нарушении обмена веществ, ожирении, психическом переутомлении, неврастении, бессоннице, гриппе, катарах верхних дыхательных путей, ангинах, бронхитах, водянке, атонии кишечника, запорах, гипо- и авитаминозах, онкологических заболеваниях различной локализации.

• Варенный на пару, печеный и сушеный, лук принимать внутрь по 25–50 г 2–3 раза в день за 15–20 минут до еды при перечисленных выше соматических заболеваниях.

• Ингаляции свежей кашицы лука полезны при лечении гриппа, гнилостного бронхита, туберкулеза легких, воспаления легких, насморка. Ингаляции проводят 2–3 раза в день по 5–7 минут. Лечение проводят в течение 5—10 дней. Через 2 недели лечение можно при необходимости повторить.

• Отрезать белую часть с корнями от двух растений, измельчить, добавить 1/2 стакана сахарного песка, стакан воды, варить на слабом огне в закрытой посуде до густоты сиропа, процедить. Принимать по 1 столовой ложке каждые 1,5 часа при кашле.

• Белую часть с корнями от одного растения нарезать, отварить в 1 стакане молока, настоять, укутав 4 часа, процедить и пить по 1 столовой ложке каждые 1,5–2 часа при кашле.

• Луковичный сок из белой части растения смещать 1:1 с медом и принимать по 1 чайной ложке 3–4 раза в день до еды при заболеваниях верхних дыхательных путей, хроническом бронхите с мучительным кашлем, воспалении легких, туберкулезе легких, общем ослаблении организма при перенесенных тяжелых заболеваниях.

• Луковую кашицу из белой части растения завернуть в марлю. Прикладывать к ожогам, рожистым воспалениям, гнойным ранам и парезам, зудящим и гнойничковым сыпям, воспаленным участкам кожи, к больным местам при ревматизме.

• Отрезать белую часть с корнями от 10 растений, измельчить ее, залить 2 л красного сухого виноградного вина, настоять в темном прохладном месте 10 дней, периодически встряхивая содержимое, процедить, остаток отжать. Принимать при лечении и профилактике сахарного диабета по 30 г через 30–40 минут после еды.

• Натереть голову соком белой части лука при выпадении волос, через 2–3 часа смыть настоем цветков ромашки аптечной. Так делать через день в течение месяца. При необходимости лечение повторить через месяц.

• Смешать 300 г кашицы белой части лука, 600 г сухого белого виноградного вина, 100 г меда, настоять в темном прохладном месте 10 дней, периодически встряхивая содержимое, процедить. Принимать при лечении и профилактике анемии, водянки, простатита, цистита, артрита, подагры, сахарного диабета.

• Смешать 200 г сока из белой части лука-порея, 300 г сока лука репчатого, 0,6 л белого сухого виноградного вина, настоять в темном прохладном месте 5 дней, периодически встряхивая содержимое, затем добавить 200 г меда и еще настаивать 3 дня, встряхивая содержимое. Принимать при раке печени по 1 столовой ложке 4 раза в день за 30 минут до еды.

• Смешать в равных частях по объему кашицу белой части лука, листьев подорожника. Все смешать с равным количеством меда. Применять в виде компрессов при лечении ушибов и кровоподтеков. Держать по 2 часа, делать компрессы 3 раза в день.

• Белую часть лука сварить, измельчить в кашицу, смешать с равным количеством меда, давать ребенку при лечении коклюша по 1/2—1 чайной ложке каждый час.

• 400 г кашицы белой части лука залить 0,6 л белого сухого виноградного вина, добавить 100 г меда светлых сортов, настоять в темном прохладном месте 7–8 дней, периодически встряхивая содержимое, процедить. Принимать при лечении плеврита по 1 столовой ложке 4 раза в день до еды.

• Свежеприготовленным соком из белой части лука полезно протирать кожу лица для улучшения в ней кровообращения, сглаживания морщин, удаления веснушек, угрей. После 10–15 процедур кожа обновляется и приобретает красивый цвет.

Лук-порей имеет сладкий вкус, нежный запах. Эфирное масло лука не раздражает органов дыхания, не оставляет после еды тяжелого лукового запаха. В пищу идут белая часть лука и зеленое перо. Из лука-порея готовят различные салаты, супы, соусы. Лук-порей особенно полезен в зимний и ранневесенний периоды, когда ощущается недостаток свежих овощей.