Василий Смольный - ПП для ТП. Правильное питание для тренировочного процесса

Шутка природы в том, что в небольшом количестве нашему организму нужно всё. Да-да, даже холестерин, которым тебя пугают по 10 раз на дню.

Кстати, если вообще исключить из рациона сахар, то организм сам начнёт его вырабатывать. Таки да!

Что происходит во время диеты? Ты резко оставляешь свой организм без всего, к чему он успел привыкнуть. Организм в шоке и недоумении. У него возникает стресс. От этого, кстати, в кровь неслабо вбрасываются гормоны, отвечающие за накопление жира в области живота, – больная мозоль мужского пола.

После этого организм превращается в натурального скрягу, и как только происходит послабление – гоп-ля! – твой вес снова с тобой, и к нему активно прибавляется «скамейка запасных».

Ты спросишь, почему? Дело в том, что организм, находясь в диком стрессе, не имеет ни малейшего представления о том, когда его хозяину опять взбредёт в голову очередная блажь, поэтому он начинает делать запасы на чёрный день.

Такая штука в народе называется «эффект йо-йо» – когда килограммы уходят, а потом прикатываются обратно, да ещё и с привесом.

Если хочется хорошо выглядеть, нужно зарубить себе на носу раз и навсегда: нельзя на несколько дней/недель ограничить себя во всём, а потом опять налегать на тортики и свинину и оставаться с нормальным телом.

Если вес начал увеличиваться, нужно менять саму систему своего питания (если говорить только о еде).

Да, иногда бывает полезно себя в чём-то ограничить. Никто не отменял те же разгрузочные дни пару раз в месяц. Иногда можно включить режим «сушки» [4]  «Сушка» – это особый период времени, когда человеку необходимо избавиться от лишнего жира и воды без потери мышечной массы. .

Но к этому тоже надо подходить с умом. Например, «сушка» требует правильной подготовки, правильного выхода, определённого режима тренировок до, во время и после неё. Между прочим, «сушка» – это тоже «элемент системы питания», а не диета.

Все диеты – это зло!

Заучи это, как «Отче наш», и будет тебе счастье!

По следам кривой информации о «сушке», а ещё на волне нашумевших диет «гуру» вроде Дюкана [5]   Пьер Дюкан – французский диетолог, метод которого основан на белковой пище. и Аткинса [6]  Роберт Аткинс – основатель низкоуглеводной системы питания. люди начинают массово впадать в «белковофилию» (по-другому не скажешь) и «углеводофобию».

Суть идеологии заключается в том, что перекос в системе белки – жиры – углеводы якобы приводит к сжиганию жира.

Ау! У меня для тебя шокирующая новость.

Мышцам нужны углеводы! Это их строительный материал!

Да, на белковом рационе ты сбросишь определённое количество килограммов. Подчёркиваю – не жира, а килограммов! Потому что половина этого веса будет приходиться на мышцы и воду.

Потом вес вернётся – только уже не водой и мышцами, а жиром. Физиологию этого процесса я объясню позже. Но факт остаётся фактом.

Существует только один вариант с белковым перекосом, который эпизодически можно использовать, – это уже упомянутая «сушка». И то с чётким пониманием, как, почему, зачем и когда.

Иначе фигура модели «жирный худыш» ждёт тебя! Это когда человек вроде некрупных габаритов, но у него всё висит и колыхается. В плотной одежде вроде ещё ничего, но стоит раздеться – и складывается ощущение, что это модель лысого шарпея на всё тело.

Между прочим, не я это сказал, а хорошо всем известный Филипп Бедросович, который именно так в одном из интервью ответил на вопрос, что нужно делать, чтобы держать себя в хорошей форме.

Поп-величество, может, и пошутило, а вот толпы преданных адептов этой фразы до сих пор пытаются нести её в массы и претворять в жизнь.

Важно не количество потребляемой еды, а её калорийность. Во-первых, потому, что калории – это энергия, а без энергии мы умрём. Во-вторых, потому, что избыток калорий имеет все шансы отложиться в жир. А для того чтобы этого не происходило, нужно тоже всё делать по науке.

Тут стоит вспомнить, пожалуй, единственную из знаменитых фраз о еде, которая не грешит против истины: «Ты – то, что ты ешь». Калории можно получить как из яблок, так и из майонеза.

На Западе существует один очень популярный стиль питания – Flexible Dieting, суть которого сводится к тому, что есть можно всё, что хочешь, главное, чтобы всё это «влезало» в дневную норму калорийности. Итог традиционный: хотели, как лучше, а получилось, как всегда.

Вообще предполагалось, что человек просто может позволить себе что-то сладкое и вредное, если оно вмещается в дневной рацион. На деле получается, что люди массово переходят на фастфуд и шоколадки, мотивируя это тем, что «я же не превышаю норму дневной калорийности».

То, что эта норма почти целиком состоит из жира и лёгких углеводов, никого не заботит. А потом начинается: «У меня попа обвисла, фартук вместо живота, тут складки, там растяжки».

Норму калорий нужно соблюдать, если ты не хочешь набирать вес. И здесь именно набирать вес. А каким он будет – дряблым жирком или литой мускулатурой, это уже зависит от других вещей.

Родной брат предыдущего мифа. Наглухо игнорирует тот факт, что двигаться тоже надо с умом. Например, кардиоупражнения больше часа уже не идут на пользу, а просто сжигают мышцы. А бесконтрольная силовуха [7]  Силовуха – силовые упражнения. скорее убьёт суставы, чем увеличит силовые показатели.

И вот они, адепты «весёлой движухи», вымотанные и бледные, у врача. Давление скачет, «мотор» в шоке, суставы разваливаются. Отличный результат, ничего не скажешь.

Ещё один вариант – спорт как индульгенция для желудка. Побегал минут 40, и можно от души закинуться чипсами и шоколадками. Потратил 300 калорий, добавил 1000. А потом начинаются рассказы про «широкую кость».

Во-первых, нужно точно понимать, как двигаться, когда и зачем. Во-вторых, можно хоть поселиться на тренажёре и спать в обнимку с гантелями, но без адекватной системы питания всё это будет как мёртвому припарки – никакого эффекта.

Некоторые вместо того, чтобы заниматься чем-то бессистемно, идут в спорт. Само по себе это прекрасно и заслуживает всяческого уважения. Но точно не в том случае, когда от спорта ожидают шикарной фигуры. Он вообще не для этого придумывался. Да, при слове «спорт» тебе сразу представляются футболисты или марафонцы. Но не будем забывать и про сумоистов, борцов-тяжеловесов и иже с ними. Это прекрасные, очень волевые и талантливые люди, но эталону греческих пропорций никто из них не соответствует – это точно.