Михаил Гинзбург - Долой диеты!

Чтобы помочь вам с выбором, скажу, что ни одно из модных разрекламированных средств для снижения веса не прошло испытаний в среде двойного слепого контроля, так, как того требует испытание обычных лекарственных средств. Если оно не сработало в условиях эксперимента, значит, нет никакой надежды, что оно поможет и вам!

Помочь могут только свои собственные действия, причем хорошо продуманные и выверенные.

Если вы сомневаетесь в этом, рекомендую прочитать раздел – Как избавиться от последних сомнений– Он именно про это: про лекарства от килограммов, которых нет, про модные похудательные диеты, которые не помогают…

Шаг третий. Вам постройнеть или помучиться?

Вам предстоит выбрать между двумя глобальными подходами. Назовем их условно насильственными гармоничным. Первый строится на запретах, на тактике жестких ограничений, полуголодных диет, интенсивных потогонных тренировок. Второй строится на утверждении, что организм мудр, организм создан для гармоничной счастливой жизни, он не хочет таскать лишнее, и нам нужно помочь ему избавиться от запасов, стать легким, энергичным и жизнерадостным.

Первый подход требует точных инструкций и беспрекословного их исполнения, второй требует осмысления информации, вдумчивого подхода, и размышлений. Выбор очень непростой. Вся логика подталкивает нас к первому решению. Так и слышится – надо бороться с собой, не давать себе спуску, решительно взяться за себя! Но помогает такая тактика лишь 5—10 % людей, и то на какое-то, чаще непродолжительное, время. Дайте себе шанс, хоть разок откажитесь от насилия. Вы же ничего не теряете!

Хотите подсказку? Случалось ли вам в прошлом, в одну из своих прежних попыток похудеть, пусть ненадолго, пусть на несколько дней испытать «странное» состояние – легкость, душевный подъем, вы полны надежд и при этом лишние килограммы довольно быстро улетучиваются, и есть вы при этом или не хотите вовсе, или легко обходитесь малым? Часто это состояние сопровождается влюбленностью, или творческим озарением. Если случалось, вы легко меня поймете! В этом состоянии в силу случившегося вдруг озарения организм переходит на преимущественное питание запасами, расщепление жира стимулируется, вес снижается, и есть вам особо не хочется: а зачем, энергии и так полно. Вот именно это состояние, состояние гармоничного, приятного похудения мы с вами и воссоздадим.

Возможно, разобраться и принять окончательное решение вам поможет глава «Задачник по прикладной похудологии. Треугольник Пища-Мышцы-Голова».

Шаг четвертый. Основа метода – триединый подход!

Поздравляю, вы приняли правильное решение – доверились мудрости своего организма. Но сомнения остаются: как же можно худеть, не отказывая себе во вкусностях, в еде досыта? Не истязая себя тренировками, не страдая и не мучаясь? Оказывается, можно. Мы с помощью прогулок стимулируем расщепление жира и горение его в мышцах, мы нормализуем сон, поддерживая тем самым позитивный настрой, мы используем простые правила нормализации питания, благодаря которым снижается калорийность питания, но никак не снижается удовольствие от еды. Подробнее об этом в главе «Комфортное похудение как единственно возможное». Можно сказать, что эта глава является центральной для понимания всего процесса. Как только вы в ней разберетесь, вы навсегда обретете гармонию со своим организмом, сможете укрепить здоровье, похудеть, и главное, поддерживать достигнутый результат сколь угодно долго.

Шаг пятый. От теории к практике

Ну что? Пора от теории переходить к действиям! Милости прошу в страну стройных! Всего-то и надо каждый день совершать получасовую прогулку пешком, подбирая темп так, чтобы никакой усталости, а только чувство прилива сил, бодрости и нарастающего тонуса. И выучить наши десять правил, каждое из которых позволяет понемногу снижать калорийность и жирогенность питания.

• Сделать питание по возможности менее жирным.

• Сделать питание по возможности менее сладким.

• Разумно относиться к лакомствам.

• Сделать питание более медленным – ресторанный подход к питанию (многокомпонентные блюда)

• Сделать питание более медленным – дегустационный подход

• Сделать питание более частым

• Есть из посуды меньшего размера

• Обогащать пищу пищевыми волокнами

• Правило предварительной еды

• Контроль алкоголя

Подробнее о них можно почитать в главе «Десять чудесных правил, позволяющих сделать наше питание менее калорийным, менее жирным, но сохранить в полной мере его сытность и вкус».

Собственно, освоение этих десяти правил и будет заданием для пятого шага. Обратите внимание – среди них нет ни одного, что-то вам запрещающего или вводящего какие-то неудобства. Уверен, вам понравится.

Шаг шестой. Медленно, но верно

Эти самые десять правил в сочетании с прогулками, с позитивным психоэмоциональным настроем творят чудеса. И сейчас я вам предлагаю эти чудеса за собой позамечать, чтобы сложить их в копилку своего опыта. Например, что если выспался, то значительно меньше хочется есть и меньше хочется лакомств. Все правильно – вам хорошо и так, у вас нет нужды повышать себе настроение с помощью сладкого. Если лакомства вы едите после основной еды, вы легко ограничитесь малым и получите больше удовольствия. Прогулки в течение дня позволяют поддерживать хороший тонус и легко управлять своим аппетитом.

Главное чудо – без особых усилий, без борьбы с собой, без запретов эта тактика позволит вам сбрасывать по полтора-два килограмма в месяц В СРЕДНЕМ. Плюс, наработанные привычки здорового питания, которые будут помогать вам ИНТУИТИВНО поддерживать свой вес сколько угодно долго.

Шаг седьмой. Быстрое похудение? А почему бы и нет?!

Хотите худеть быстрее – проводите разгрузочные дни, вернее полудни! – Зачем мучиться весь день, ведь наш организм расщепляет запасы преимущественно в первую половину дня… В первую половину и будем включать режим ограничений. А во вторую половину дня, когда организм старается пополнить запасы, у нас будет и ужин и перекус на ночь, построенные преимущественно из нежирных продуктов. Эти приемы пищи позволят нам сохранять чувство сытости, но при этом полностью исключат риск накопления жира. И не забудем про лакомство. Пара долек шоколада после ужина, съеденные медленно, с максимальным удовольствием… А почему бы и нет? И настроение поднимем, и удовольствие получим, и ничего не наберем.

Для проведения разгрузочного режима используйте всю гамму наших продуктов – коктейли, супы и каши. Они для этого и созданы. Все они устроены по принципу – максимум сытости при минимуме калорийности. Вы будете получать все необходимое для жизнедеятельности организма и при этом комфортно худеть.