Генрих Ужегов - Лечебное питание при различных заболеваниях

• Больному надо полностью отказаться от дрожжевого хлеба и выпечки, содержащей дрожжи.

• Добавлять в пищу травы, очищающие кровь и содержащие медь и железо: донник, тысячелистник, душицу, цветы каштана, зверобой, полынь, пшеницу.

• Увеличить в рационе питания долю пшеницы и других злаковых культур. Ежедневно принимать в пищу зеленые ростки.

• Принимать травы, обладающие противоопухолевым действием или содержащие янтарную кислоту (янтарная кислота обладает противоопухолевой активностью): ревень, яблочный уксус, виноград, корнеплоды репы. На зиму плоды и корнеплоды можно сушить и принимать в порошке.

• Употреблять в пищу травы и растения, выводящие из организма рибонуклиды и соли тяжелых металлов. К ним относятся: свекла, гранат, клубника, кислая вишня, черная рябина, виноград, ежевика, черемуха, черника, морская капуста, фукус пузырчатый, льняное семя и др.

• Полностью исключить из питания больного обычную водопроводную воду. Все блюда должны готовиться на родниковой, колодезной, талой или протиевой воде (протиевая вода – вода после замораживания).

• Как можно больше пить соков. Особое внимание следует обратить на морковный, свекольный и тыквенный соки. Соки можно пить в различных сочетаниях, приготавливая их по типу коктейлей.

• Избегать жареных блюд. При жарении любого продукта питания в нем образуются вещества, обладающие канцерогенными свойствами.

• Убрать из пищевого рациона все виды животных жиров, маргарин, все копченые и жареные продукты.

• Отказаться от кофе, шоколада, какао, искусственных напитков.

• Как можно меньше есть сыра, жирного молока, яиц, сахара и сахаросодержащих продуктов.

• Убрать из рациона торты, пирожные, все химические консерванты, бобовые, уксус и приправы, его содержащие.

• Стараться не есть продуктов из муки тонкого помола (макароны, вермишель, белый хлеб и т. д.).

• Отказаться от курения и алкоголя.

Галина Шаталова, кандидат медицинских наук и известный врач, в одной из своих книг пишет: «Я твердо убеждена, что рак не болезнь вовсе, а крайняя степень нарушения естественной природной саморегуляции человеческого организма. Восстановите ее, и человек вновь обретет здоровье, если, конечно, время не упущено и его организм еще способен бороться». Наш организм – «государство клеток», и в том, что иногда часть клеток выходит из повиновения, только наша вина.

Давно известно, что канцерогенные вещества, вызывающие онкозаболевания, могут содержать и различные органические соединения, и нуклеиновые кислоты, и ионизирующие излучения, и сигареты. Но нельзя рассматривать организм человека вне связи с Природой. С рождения и до смерти мы связаны с ней в единое целое. Мы – часть живой Природы и живем по ее законам. Поэтому любая болезнь должна рассматриваться не как частное явление, а как болезнь всего организма. Почти все болезни являются результатом деятельности самого человека. Мы – хозяева своего тела, и каждый должен заботиться о том, чтобы оно было сильным и здоровым. Ведь все канцерогенные факторы начинают действовать только тогда, когда организм слабеет и его иммунная система перестает бороться с болезнетворным агентом, как это положено.

Все мы знаем, что любая клетка нашего организма остается живой до тех пор, пока в ней происходят процессы ассимиляции (усвоения) и диссимиляции (удаления шлаков). Нормальная работа каждой клетки зависит от того, как мы ее «кормим». Если мы употребляем в пищу много копченостей, сахара, соли, пищевых добавок и уходим от «живой пищи», то наш организм отвечает на это болезнью.И чем больше мы уходим от естественного питания, тем больше токсинов скапливается в клетках нашего тела, тем больше вероятность онкологического заболевания.

Как же нам нужно питаться, чтобы не произошло злокачественного перерождения клеток? Знаменитый американский врач Макс Герзон рекомендует взять на вооружение семь основных принципов питания:

1. Организм способен переваривать лишь определенное количество продуктов за определенный промежуток времени. Не ешьте того, что не приносит пользы.

2. Здоровый может есть все, что не вредит здоровью. Для больного это большая роскошь, и он должен придерживаться постоянной диеты.

3. Нельзя употреблять в пищу денатурализованные продукты.

4. Больше пейте соков и больше мочитесь.

5. Ешьте и пейте медленно.

6. Не оставайтесь слишком долго на одной диете.

7. Помните, что не все фрукты и овощи вам полезны.

Большинство врачей и травников рекомендуют для профилактики онкологических заболеваний принимать в пищу продукты, богатые клетчаткой. К ним относятся цельные зерна злаков, фрукты, овощи. Доказано, что цельные зерна злаков могут препятствовать возникновению рака прямой кишки, молочной, поджелудочной и предстательной желез. Когда растворимая ферментируемая клетчатка достигает толстой кишки, она разрушается бактериями, обитающими в ней, образуя активные вещества-метаболиты, которые снижают величину РН толстой кишки и защищают ее от повреждения желчной кислотой.

Зеленые ростки пшеницы, овса, риса улучшают детоксикацию (детоксикация – очищение организма от шлаков) и регулируют выделение женского гормона эстрогена, избыток которого способствует развитию рака молочной железы. Зеленые ростки зерновых культур и клетчатка содержат рутин, а известно, что флавониды задерживают развитие опухолей.

Кстати, о пользе добавки в пищу цельных зерен таких культур, как гречиха, пшеница, просо, овес, рожь, говорят уже давно. Есть достаточное количество доказательств того, что цельные зерна вышеперечисленных культур являются хорошим профилактическим средством против рака. Зерна злаков являются легкоусвояемой пищей, и есть их можно в любом виде: сырыми, вареными, поджаренными или запеченными в духовке.

ГРЕЧИХА. Содержит большое количество рутина, который (как и все флавониды) защищает ткани тела от влияния свободных радикалов (свободные радикалы – вещества, выполняющие роль канцерогенов).

ПРОСО. В просе содержится большое количество фитата. По данным некоторых исследователей, это химическое соединение снижает риск заболевания раком толстой кишки и молочной железы.

Такие микроэлементы, как магний, цинк, никотиновая кислота и рибофлавин, также содержатся в просе в значительном количестве. Замечено, что люди, часто употребляющие в пищу просо, почти не болеют раком пищевода.

ОВЕС. Овсяная крупа является прекрасным источником антиоксидантов, предупреждающих рак. Овсяной порошок даже используется в мукомольной промышленности для покрытия пищевых продуктов, чтобы предотвратить порчу и уменьшить их окисление.