Елена Корсакова - Букварь здоровья для тех, кому за… Все лучшие мировые методики в одной книге

Мой стаж работы — 53 года. Я все время работала. Когда Людочка родилась, в два месяца ребенка отдавали в ясли. Приходилось убегать с работы, чтобы покормить его грудью. Единственное, что рабочий день был не восемь, а шесть часов из-за кормления. Или же ты просто отнимаешь от груди ребенка, тогда в яслях давали детское питание. Но я бегала кормить…

Когда приехала с мужем в Ленинград, устроилась на конфетную фабрику имени Крупской. Зарплата была маленькая — всего 28 рублей. В первые дни думала: «Как вкусно тут пахнет!» И все сладкое попробовала… А потом стала так эту фабрику ненавидеть! Как зайдешь — воняет шоколадом так, что меня тошнило. От сладкого першило в горле. Продержалась я там месяцев семь. Муж настоял, чтобы я ушла, видя мое состояние: я только подходила к воротам фабрики, как меня начинало трясти.

С 1954-ого года работала на Октябрьской железной дороге. Ради этого даже снова пошла учиться в техническую школу ОЖД. Сначала работала билетным кассиром, потом — багажным кассиром, затем — оператором в машинно-счетном бюро, и в конце «железнодорожной эпопеи» — разъездным кассиром.

Но когда родилась Женечка, мы не хотели ее отдавать сразу в ясли, поэтому я уволилась. После декрета пошла работать на «Ленфильм», потому что он был рядом с домом в Сосновой Поляне. Сначала работала на испытательном сроке в цехе обработки пленки. Но потом меня перевели в отдел подготовки светоустановки, где я прослужила 24 года.

Больше всего мне нравилось работать в Константиновском дворце, при Управлении президента. Я туда пришла в 70 лет! И отработала там 10 лет. В 81 год собралась увольняться, а меня не пускали, уговаривали остаться: «Вы еще поработайте с нами».

Сейчас я на пенсии. Год назад умер мой третий муж, поэтому живу одна. Многие в моем возрасте начинают постоянно смотреть телевизор, но я не смотрю все подряд. Иногда только — сериалы про любовь. Последний сериал весь посмотрела — «Институт благородных девиц». Там много культуры, девушки воспитанные, скромные. А то сейчас так много показывают развязных девиц. И еще меня возмущает: неужели надо обязательно показывать, как люди на экране пьют, курят, употребляют наркотики? Меня это раздражает. Не люблю фильмы про преступления, где убийства, кровь, стрельба. Очень люблю смотреть фильмы Михалкова.

Из музеев любимый — Русский музей. Он шикарный. Из художников мне нравятся Шишкин, Репин, Айвазовский. Их картины — живые, они как будто дышат. Люблю итальянских мастеров: когда смотрю на их картины, у меня почему-то аж дух захватывает. Такое впечатление, что сейчас на картине люди зашевелятся. Очень нравятся картины Леонардо да Винчи. И, не смотря на то, что ноги устают после музея, чувствуешь необыкновенный прилив сил. Художники дают большой заряд хорошей энергии. И еще хорошо подзаряжает опера. Я ходила и на «Спящую красавицу», и на «Лебединое озеро», и на «Пиковую даму». Из книг предпочитаю классику. Современные романы почти не читаю.

Представьте себе, в нашей семье никто не болел. Я была всегда здорова. Наверное, край такой был благодатный: море, солнце, чистый воздух, леса. Очень много фруктовых деревьев: абрикосы, сливы, яблоки, груши. Бесконечные сады. Это же сколько кислорода!

И тогда ведь еще не пользовались химикатами, удобрениями. Вся еда была натуральной. Мы же ели со своего огорода картофель, помидоры, огурцы. Было много капусты. Мама солила капусту, зимой ели квашеную, а летом варили летние щи со всякой зеленью.

Мама мамалыгу варила — это молдавский хлеб. Он очень полезен, потому что делается из кукурузной муки и без дрожжей, которые приводят в брожение кишечник. В Молдавии его постоянно кушают. Отчасти поэтому там такие здоровые девушки: краснощекие, красивые, всегда хорошо выглядят.

Да и пешие «прогулки», длиной в 18 км, до молдавского села тоже что-то значили. Ходили ведь босиком по грунтовой дороге. Ту обувь, которая была, берегли для школы: она была одна единственная. В Молдавию — налегке, а обратно — с поклажей: полкилограмма сала, три килограмма кукурузной муки и два килограмма пшеничной. Мне 12 лет, а брату 8. Несли продукты в узлах.

1. Мама отрезает тоненький кусочек сала, растопит, сделает меленькие шкварочки — и сварит мамалыгу. Делается это так: в круглый казанок льется вода, сыпется кукурузная мука. И крутишь-крутишь муку до густоты.

2. Потом накроешь крышкой, и она там парится.

3. А через определенное время мама знала, что ее можно уже «выбросить» на тарелку — и получалась гора мамалыги.

4. Берешь нож и отрезаешь себе кусок, как краюху хлеба.

5. А сало она мелко-мелко порежет, растопит и каждому столовую ложку нальет на блюдце.

6. Все макают кусочки мамалыги и едят. Мы еще и с молоком ее ели. Было очень вкусно.

С возрастом появились «болячки». Мои встречи с врачами становились все чаще.

Как мне помогала традиционная медицина? Помощью это назвать трудно. Чаще всего, это было, скорее всего, оперативное вмешательство. То есть с болячками решали быстро, просто и кардинально, не заботясь о состоянии всего организма в целом.

В 28 лет, уже после того, как я родила первую дочку, я заболела острым панкреатитом — воспалением поджелудочной железы. Меня привезли в больницу без сознания в три часа ночи. Уровень диастаза мочи в крови у меня был 4096 ед\л. А норма — 10-124 ед\л? Была адская боль! Такое ощущение, что тебя схватили, зажали, как будто в тиски, и танком сверху проехались. Левую сторону прямо-таки разрывает.

Промыли меня, откачали, «накололи». Я когда в себя пришла, мне соседки по палате говорили: «Ой, какую тебя больную привезли! Мы тут все молились, чтобы тебя только вытащили. Смотрим — такая молодая, красивая и без сознания».

Пролежала я в больнице месяц. Меня «сажали» на 13 суток голода. Ничего я не ела. Панкреатит лечат голодом, оказывается. Даже пить нельзя. Мне делали капельницы в обе ноги. По четыре литра. До обеда два литра в одну ногу и после обеда два литра в другую. Сначала раздует ногу, а потом жидкость расходится по всем клеткам. Также «кололи» глюкозу, лактозу, витамины.

После «голодовки», на 14-й день, первый раз утром мне принесли полстакана отжатого сока белокочанной капусты. Он мне показался вкусным-вкусным. И еще полстакана сока дали вечером. На следующий день снова принесли сок и через час что-то протертое: то ли это были овощи, то ли каша, настолько это было протертое, что я даже не поняла, что. Дали всего пол-тарелки, но я ее вылизала — так хотелось кушать. Дали и стакан с водой. Но я могла пить из него только маленькими глоточками — так, чтобы растянуть этот объем на целый день.