Римма Мойсенко - Обмани свой вес

2. Принимайте пищу часто, каждые 2,5-3 часа, и не ешьте после 19 часов. Научно доказано: физиологически обоснованным является перерыв в последовательности приемов пищи длительностью 14 часов. Речь идет о перерыве между последним приемом пищи предыдущего дня и первым приемом пищи следующего. (Тибетские монахи практикуют 16-часовую паузу!) На еду у нас остается всего десять часов. Тогда за это время мы можем произвести 5 приемов пищи, объемом 250-300 мл каждый, «подкрепляясь» через 2,5 часа. Например, таким образом. В 9:00 – завтрак, в 11:30 – второй завтрак, в 14:00 – обед, в 16:30 – полдник и в 19:00 – ужин.

А после 19:00 есть уже не стоит. Это не принесет пользы организму… Однако даже здесь не может быть категоричности – из правила есть исключение. Все мы знаем: среди нас немало «сов». Они живут так, что пик их жизнедеятельности приходится на вечернее и ночное время. Поэтому им разрешается легкий дополнительный ужин.

3. Объем пищи на каждый прием – 250 мл для женщин и 300 мл для мужчин.

Что это значит? Если вы наполните 250-миллилитровый стакан овсяными хлопьями, приготовите из них кашу, а потом съедите ее на завтрак, то совершите грубую ошибку. Такое количество еды раза в три больше того, что вам можно съесть. Указанные объемы пищи на каждый прием – это объемы уже готовых к употреблению блюд. Сварите кашу и наполните ею мерную (на 250-300 мл) кружку или другую посуду. Вот ваш завтрак. Так же следует отмерять блюда из макарон, супы, салаты и др. На будущее: ешьте творог, мясо животных, птиц и морепродукты в количестве не более 200 г в день.

4. Жидкость принимайте не менее чем за 20-30 минут до еды и не менее чем через 30-60 минут после еды – в объеме не более 250 мл (для женщин) и 300 мл (для мужчин).

Вот что мы считаем жидкостью в рационе.

1. Чистая питьевая вода.

2. Чай (черный, зеленый, травяной, фруктовый и др.), настои и отвары трав.

То есть жидкости – это просто вода или напитки, не содержащие калорий.

Суп, молоко, кефир и другие жидкие кисломолочные продукты, различные фруктовые и овощные соки, компоты, морсы, алкогольные напитки – это для нас не жидкости, а пища, еда. Потому что все они – калорийные. То же относится и к любым подслащенным жидкостям.

5. После 19 часов выпивайте не более 250 мл (для женщин) и 300 мл (для мужчин) жидкости.

Я не говорю «нельзя пить категорически», я предлагаю – употреблять не более одного стакана жидкости после 19 часов. Пусть это будет маленькая чашечка вашего любимого чая, выпитая в кругу семьи во время ужина. Или полстакана теплой воды с имбирем и лимоном, чтобы умерить вероятное желание поесть на сон грядущий.

6. Тщательно пережевывайте пищу, ешьте медленно и внимательно.

Не думайте о количестве жевательных движений. Дело не в них, а в полноценности вашего восприятия пищи. Сделайте так, чтобы с наслаждением прочувствовать каждый кусочек, что вы кладете в рот. Не торопитесь, уделите приему пищи время. Вы делаете это для себя. Вы делаете себе приятно.

Спокойно сядьте за стол, расслабьтесь, сосредоточьтесь на том, что лежит перед вами на тарелке. Взгляните на свое кушанье с любовью. Это ваше здоровье, это ваша стройная фигура, это ваша красота… Это – радость. Постарайтесь воспринять пищу всеми органами чувств. Смотрите, осязайте, слушайте, обоняйте. Предвкушайте познание прелести ее вкуса. Кладите пищу в рот маленькими кусочками и медленно каждый кусочек жуйте. Не спешите его глотать, перекатывайте во рту, прочувствуйте его расслабленным языком. Так едят дети то, что вкусно, – полностью отдаваясь процессу. Ощутите всю благость еды, позвольте себе получить от нее истинное удовольствие. Вы услышите, как тело довольно отмечает: «Я ем. Вкусно. Насыщаюсь…»

Превратите любую вашу трапезу в медитацию на еду. Если вы насытите пищу своим любовным вниманием, то она в ответ насытит вас. И усвоится идеально.

Растяните прием 250-300 мл пищи на 15-20 минут. За это время к процессу пищеварения «подключатся» буквально все системы организма. Будут созданы условия для полноценного расщепления и усвоения продуктов питания. Вы насытитесь и, выйдя из-за стола, сможете удовлетворенно (и даже, наверное, с гордостью!) констатировать: «Я не хочу больше есть!» При этом вам будет легко. Не так, как раньше. Тяжесть в желудке, сонливость, ощущение того, что переели, – все это теперь не ваше, не для вас.

7. Заряжайте воду, которую пьете, своими светлыми мыслями. Готовьте пищу и садитесь за стол только в хорошем настроении.

Подержите стакан с водой в руках, согрейте его теплом своих ладоней, лучом своего ласкового внимания, улыбнитесь. Пейте медленно, маленькими глотками. Фиксируйте факт приема жидкости: «Я пью! Насыщаю организм водой!» Думайте о своем идеальном, стройном и здоровом теле. Визуализируйте его. Или представьте себе, что ваши жизненные планы, желания, мечты воплотились в жизнь. Настройтесь на успех. Так вы программируете свое тело и психику на счастье, здоровье, радость. Так вы заказываете себе счастливую судьбу.

Когда вы готовите пищу, знайте: еда получится такой, каковы ваши мысли и чувства. Вот почему добрая хозяйка стряпает быстро и вкусно. А у злой вечно то пересол, то недосол, всегда что-то подгорает, и все выходит таким, что есть не будешь. Если вы готовите не только для себя, а еще для родных и близких, думайте о них с любовью, желайте добра, успеха. Таким образом вы через пищу несете им благо. Ну и о себе, конечно, не забывайте! Что бы вы хотели услышать от своих близких? Чем бы они могли вас порадовать? Наливая им чай, подумайте об этом – и ваше желание исполнится.

Во все времена, у всех народов было принято перед трапезой возносить молитву в благодарность Всевышнему. Так люди наполняли еду светом своей души. Они вкушали пищу степенно, о делах за столом не говорили, не спорили. Беседовали спокойно, доброжелательно. А если кто-то за столом пребывал в плохом расположении духа, он молчал.

«Если ты раздражен, – говорят в древнем монастыре Шаолинь, -ничего не говори и не предпринимай. Делай глубокие вдохи и жди, когда успокоится и прояснится твой дух».

И вы поступайте так же.

А еще – возьмите на вооружение опыт Елены. Вот что она пишет в своем дневнике:

«Еще я очень рада, что смогла превратить для себя процесс потребления пищи в акт эстетического наслаждения. Для мужа и детей, во время семейных ужинов, я всегда красиво сервировала стол. При этом сама часто ела наспех, буквально из сковородки или кастрюли, стоя у холодильника, считая, что я „просто немного перекушу и снова займусь делами“. Теперь же, когда у меня запланировано 5 приемов пищи в день, я, хоть и ем маленькими порциями, делаю это вдумчиво, а не на ходу. Красивая посуда помогает мне „заряжать“ мои 200 грамм зеленого салата с мидиями позитивной энергией, которой вполне хватает до следующего приема пищи».