Григорий Михайлов - Три великих целителя: имбирь, хвоя, мумие

Однако и страницы этой книги откроют вам немало нового – вы познакомитесь с таким чудодейственном средством, как сосновый мед (по эффективности ничуть не уступающий продуктам пчеловодства), научитесь готовить пихтовое масло в домашних условиях и узнаете, как превратить прогулку по хвойному лесу в самую настоящую лечебную процедуру.

Самым загадочным из описанных мной трех целителей можно назвать мумие. Это вещество – поистине тайна высоких гор, которой они не спешат делиться с людьми. Ведь споры о происхождении и составе этого средства ведутся до сих пор и ученые так и не пришли к единому мнению. Неоспоримым остается одно – оно уже на протяжении многих веков помогает людям справляться с самыми разными недугами: сращивать сломанные кости и разорванные связки, снижать давление при гипертонии, восстанавливать силы после продолжительной болезни и ослаблять побочные действия химических препаратов.

Я очень рад, что могу поделиться со своими читателями сведениями о таких ценных природных лекарствах, и желаю вам всем крепкого здоровья!

Г. Михайлов

Количество болезней, от которых избавляет имбирь, очень велико! Имбирь:

● улучшает пищеварение;

● лечит большинство кожных и аллергических заболеваний;

● восстанавливает иммунитет;

● повышает психическую стойкость в стрессовых ситуациях;

● избавляет от головной боли, тошноты и морской болезни.

Исследования доказали, что он снимает ощущение тошноты у беременных женщин, не вызывая при этом побочных эффектов, опасных для здоровья плода.

Имбирный чай

● восстанавливает силы;

● лечит простуду;

● заболевания щитовидной железы;

● эффективен в профилактике рака;

Кожица имбиря

● обладает мочегонным эффектом;

Имбирь помогает

● при менструальных болях;

● снимает судороги;

● способствует послеродовому восстановлению организма;

Другие полезные свойства имбиря включают широкий спектр антибактериального и противогрибкового действия.

Вряд ли можно найти человека, который никогда бы не слышал это название. Хотя бы об имбирных пряниках или имбирном печенье, упоминающихся во многих сказках, слышали все. Некоторые вспомнят романы Диккенса и упоминающийся в них имбирный эль или имбирное пиво. Кое-кто вспомнит, что ел новомодные суши с маринованным имбирем. А некоторые, увидев на магазинной полке эту невзрачную «закорючку», пожмут плечами и отмахнутся, потому что просто не знают, мимо чего они идут.

Удивительно, но эта самая узловатая серая «закорючка» – богатейший кладезь полезных микроэлементов и кислот, концентрация которых превышает все прочие величины по сравнению с другими растениями и может конкурировать только с «корнем жизни» – женьшенем!

Имбирь в древности

Имбирь как дикорастущее растение был распространен в местах с теплым и влажным климатом. На его удивительные свойства люди «наткнулись» случайно: дикий имбирь не очень красив, а про многочисленные свойства его подземной части еще надо было догадаться. Это потом уже стали разводить растение специально ради удивительных корешков, отбирая только растения с мясистыми клубнями.

Уже с XV века нашей эры имбирь в диком виде не произрастает, сейчас ведется строгий научный отбор лучших сортов для получения больших урожаев самых вкусных корешков.

В Индии и Китае имбирь использовался в качестве специи и лекарства с незапамятных времен. Его считали способным сохранять молодость, укреплять силы, согревать и лечить от простуды. С давних же времен было известно свойство имбиря избавлять от приступов тошноты.

Сохранились сведения о том, что китайские моряки всегда брали с собой в плавание корни имбиря и жевали, чтобы меньше страдать от морской болезни, если корабль попадал в шторм.

По сей день во многих китайских провинциях сельские жители приколачивают имбирный корень (кусок высушенного корневища) над входом в дом, так как считается, что он способен поглощать злые мысли, отгонять духов и, таким образом, защищать новорожденных детей.

Впервые начали культивировать имбирь в Северной Индии и вскоре необычным растением заинтересовались торговавшие в тех краях арабские купцы. Изначально плотные корневища причудливой формы они использовали только в качестве денежной единицы. Однако вполне естественно, что вскоре большинство путешественников пристрастились ко вкусу этого зажигательного корня. Разумеется, позволить это себе могли только очень богатые люди.

Мировое турне имбиря

Санскритское название имбиря singaber послужило появлению греческого zingaberi , а позднее латинскому Zingiber .

Поскольку корневища имбиря долго сохраняют свою свежесть, он стал первой восточной специей, проникшей на запад и широко распространившейся вдалеке от своей родины. Имбирь практически не портился при транспортировке, не требовал особых условий перевозки, мог месяцами храниться в полотняных мешках.

Предприимчивые арабские купцы внесли существенный вклад в распространение имбиря по миру. Быстро оценив возрастающую популярность пряности, они начали активно завозить ее в Западную Африку, а затем в Грецию и Рим.

Германия и Франция познакомились с имбирем в IX веке, а Англия – в X. Исследователи пишут, что в Средние века имбирь в Англии был широко распространен и стоил почти столько же, сколько красный перец.

Европейцы с самого начала познакомились со вкусом имбиря, несколько отличающимся от того, который принято употреблять в пищу в Юго-Восточной Азии. Пока имбирь везли на кораблях в Европу, он успевал полностью дозреть и даже подсохнуть. В таком виде он становился более жгучим, и именно тогда людям пришла в голову мысль употреблять его сушеным и перемолотым в порошок.

Ароматическую соль с имбирем широко использовали в средневековой Европе знатные дамы: считалось неприличным выходить из дома, не имея в ридикюле флакончик с такой солью.

Имбирь стал любимым персонажем европейской детворы. Достаточно вспомнить знаменитого имбирного человечка – Gingerbreadman, персонажа англоязычной народной сказки, аналогичной нашему «Колобку».

Испанцы расширяли торговлю, отправляя имбирь в Мексику и Вест-Индию, особенно на Ямайку. Там удалось начать разведение имбиря, так как для этого оказались подходящие почва и природные условия. В настоящее время на Ямайке производят самый качественный имбирь.