Наталия Экономцева - Съешь лимон. Счастливый ЗОЖ

Интервальное голодание 6/18, 8/16 или 10/24

Схема: едим два раза в день в течение разрешенного промежутка времени. Это может быть 6, 8 или 10 часов. Все остальное время пьем только воду, чай или кофе без молока и сахара. Допустим овощной бульон без соли и специй.

В чем польза?В ограничении калорий. Как известно, большинство проблем современного здравоохранения так или иначе связаны с перееданием или его последствиями. Интервальное голодание позволяет сократить пищевое окно, то есть время, в течение которого мы едим, и за счет этого снизить общую калорийность рациона. Уровень инсулина падает, подавая сигналы телу начать сжигание накопленной энергии, так как ее больше не поступает из пищи. Содержание глюкозы в крови падает, поэтому организм вынужден вытащить глюкозу из хранения, чтобы получить энергию. Кроме того, считается, что длительные окна голодания (перерывы между приемами пищи) позволяют замедлить хронические воспалительные процессы, что непосредственно влияет на старение организма

Подводные камни.Главное, чего стоит опасаться на интервальном голодании, – это уверенность в том, что во время пищевого окна можно есть все что заблагорассудится. Это не так. Разрешены два полноценных приема пищи (можно добавить один перекус), но, если наедаться впрок, зная, что в следующие 14–16 часов придется ограничиться водой, результата не будет.

Очень важно перед началом голодания пройти медицинское обследование, потому что при наличии хронических заболеваний ЖКТ такая схема питания может серьезно навредить.

Кому подойдет интервальное голодание.Во-первых, голодание хорошо работает, если есть проблемы с инсулином или насыщением, то есть когда после полноценного приема пищи человек не ощущает сытости. Постепенно голодание позволяет восстановить правильные реакции организма. Интервальное голодание подойдет и тем, кто привык переедать на ночь и из-за этого плохо спит. Отказ от позднего приема пищи поможет улучшить качество сна и благодаря этому чувствовать себя энергичнее.

Что произойдет с организмом, если до еды выпивать стакан теплой воды натощак?

В первый раз я услышала об этом приеме от тибетского доктора. Это была улыбчивая дама с идеально прямой спиной, которая очень интересно рассказывала о том, как представления тибетских врачей отличаются от привычных нам методов лечения. Я попросила ее дать один простой совет жителям мегаполиса: что можно сделать, чтобы чувствовать себя лучше? Она ответила: «Выпивайте после пробуждения стакан теплой воды. Или даже два стакана».

Как стакан теплой воды поменяет работу организма?

Вы сразу же избавитесь от сильного голода

Бывает ли так, что вы просыпаетесь утром от того, что ужасно хотите есть, и сразу же бежите к холодильнику? На самом деле наш мозг не всегда правильно интерпретирует сигналы тела, и чувство жажды мы часто принимаем за голод. Выпив стакан воды, вы компенсируете ночную потерю жидкости и избавляетесь от ложного голода. Теперь можно спокойно сделать зарядку, принять душ и только после этого приниматься за завтрак.

Ваш кишечник станет работать лучше

Теплая вода стимулирует перистальтику, запускает процесс пищеварения и вымывает из кишечника токсины лучше, чем холодная. Тут тибетские врачи совершенно правы, потому что вода всасывается не в желудке, а в толстом кишечнике. Холодная вода сначала нагреется в желудке до комфортной температуры и только потом попадет в кишечник. Теплая вода пройдет в кишечник сразу же, без застоев, и принесет максимум пользы.

Температура воды должна быть примерно 40 градусов: если она выше, есть опасность повредить слизистую.

Вы избавитесь от отеков

Это произойдет благодаря тому, что теплая вода обладает отличным мочегонным эффектом, а значит, о задержке жидкости можно будет не беспокоиться.

Улучшится состояние кожи

Правила просты: чем лучше работает пищеварительная система, тем более гладкой и свежей становится кожа, поэтому о высыпаниях можно будет забыть.

Целлюлит станет менее заметным

Если вам пообещают, что при помощи теплой воды можно избавиться от «апельсиновой корки», не верьте – вам врут. Но кожа станет более ровной, а целлюлит – менее выраженным, это правда.

Скорее всего, вы похудеете

Теплая вода повышает температуру тела, помогая ускорить метаболизм. Считается, что стакан теплой жидкости, выпитой натощак, повышает скорость обмена веществ на 30%. В результате организм быстрее сжигает калории и перерабатывает жировые запасы.

Вы знаете, что до 90% нейромедиатора серотонина (который часто называют гормоном счастья) вырабатывается в кишечнике полезными микроорганизмами, населяющими ЖКТ? Этот факт был доказан учеными из Калифорнийского технологического института, которые смогли выделить группу бактерий, которые отвечают за повышение уровня серотонина. К сожалению, мы пока не знаем, чем именно питаются эти бактерии, однако доказано, что чем разнообразнее рацион, тем богаче микрофлора . И следовательно, тем лучше пищеварительная система справляется со своими функциями. Наш иммунитет тоже связан с микрофлорой, потому что бо́льшая часть иммунных клеток находится именно в кишечнике. Вывод: чтобы не болеть и радоваться жизни, нужно заселить кишечник правильными бактериями. В прямом смысле: есть, чтобы быть счастливыми.

Доказано, что от здоровья микробиома во многом зависит здоровье нашего мозга, и серьезные неврологические заболевания зачастую берут начало именно в патологическом составе кишечной микрофлоры. Ожирение и сахарный диабет II типа также ассоциированы со здоровьем микробиома человека, который все чаще называют отдельным органом. А патогенная микрофлора (например, кандида) просто обожает сахар и быстрые углеводы.

Текст предоставлен ООО «ЛитРес».

Прочитайте эту книгу целиком, на ЛитРес.

Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.