Евгения Меглинская - Стоп срывам и перееданиям!

И немного мотивации, чтобы поддержать твое намерение практиковать.

Участница группы «Стоп срывам и перееданиям!»:

«Я прямо не могу не поделиться. Я очень часто ем в общепите. Вечно глаза завидущие, назаказываю себе первое, второе и компот. И отлично это все заглатываю. Сегодня, уже второй раз за выходные, после супа и всех наших ритуалов прошу второе с собой. Мало того что я чувствую сытость, так еще и могу остановиться. Ура!»

Сейчас в твоем списке ежедневных небольших практик:

1. Базовая медитация(5 или 10 минут).

2. Выстраивание плана питания(три основных сбалансированных и вкусных приема еды и три опциональных перекуса).

3. Один (а если получится, то больше) осознанный прием еды в день.Обращай внимание на вкус, текстуру и температуру еды и не забудь поставить баллы удовлетворенности для блюд, которые ешь (где 0 – вообще не вкусно, а 10 – максимально удовлетворяет тебя на данный момент). Понаблюдай за своими ощущениями в ЖКТ через 30–40 минут после приема пищи. Таким образом скоро ты узнаешь, какая еда и в каких сочетаниях подходит тебе больше всего.

4. Наблюдение за уровнем голода до еды и уровнем сытости во время еды и после нее.Можно вести дневник питания, а можно просто отмечать это в уме.

Увидимся в следующей главе и составим матрицу твоих отношений с едой!

Ты могла бы спросить меня: «Если эти многократные диеты на протяжении 19 лет никак не помогли получить стабильный вес и перестать переедать, то почему ты продолжала и продолжала их использовать?» Хороший вопрос! Мой ум говорил мне, что сама идея правильная – ведь я снижала вес в момент самого ограничения, – просто стараюсь я недостаточно. И это та причина, по которой многие мои клиентки раз за разом пытаются сидеть на диетах на протяжении десятилетий, так и не получая стабильного и устойчивого результата, не ощущая никакой гармонии и спокойствия в отношениях с едой и телом. Ум продолжает говорить: «Все работает, просто ты недостаточно стараешься». Именно слушая свой ум, я снова начинала стараться, применяла очередное ограничение, следом активизировалась моя Рептиляка, включала режим спасения от голодной смерти – и я начинала переедать, набирая все, что сбросила до этого. Моя Рептиляка стала уже настолько тревожной, что включала режим спасения, даже когда я просто задумывалась о том, что неплохо было бы снизить вес и ограничить себя в еде «с завтрашнего дня».

Ум говорил одно, а жизненный опыт показывал, что это не работает для меня и не улучшает ситуацию с едой и весом, а скорее ухудшает: я не могла сохранить постоянный результат в весовом показателе, но при этом стала одержима вопросами «хорошей» и «плохой» еды и поиском все новых способов снизить вес. Но я упорно слушала то, что говорил мой ум, и старалась все больше и больше – с отрицательным результатом.

На самом деле существует множество исследований, показывающих неэффективность применения диет в долгосрочной перспективе. Часть из них проводила Трейси Манн, которая является сейчас доктором психологии в Стэнфордском университете. Еще раньше, работая в Миннесотском университете, она создала Лабораторию здоровья и питания – место, в котором проводила множество исследований о пищевом поведении людей, с прекрасным дизайном и революционными находками. Результаты этих исследований были опубликованы в десятках научных журналов, а психологи по всему миру используют их как опорные пункты в своей работе.

В своих исследованиях Трейси и ее команда искали научные работы, описывавшие эксперименты, в которых люди, согласившиеся применять диету для снижения веса, находились под наблюдением следующие несколько лет, – чтобы увидеть, насколько эффективно работают диеты для долгосрочного снижения веса. Исследователи наблюдали за результатами самых разных диет и программ питания длительностью от двух до десяти лет. В итоге обнаружилось, что 40% людей по окончании срока наблюдения набрали вес по сравнению со стартовым. У остальных вес оказался в среднем всего на килограмм меньше по сравнению с контрольной группой, которая не соблюдала все это время никаких диет.

Разочаровывающий финал, не правда ли? И мой личный опыт говорил ровно о том же. 19 лет – и никакого стабильного веса, только циклы «йо-йо», когда вес то снижается на диете, то набирается «с добавкой» в моменты откатов и перееданий. Почему так происходит с подавляющим большинством людей, мы уже разобрали в предыдущих главах, знакомясь с Рептилякой. Но почему, даже наблюдая неэффективность своих действий, большинство девушек снова и снова пробуют делать одно и то же, хотя это не работает? Благодаря двум вещам на самом деле:

1.Идеям нашего ума об эффективности диет и систем питания, которые тот подбирает буквально отовсюду:

■ от подруги, которая делится с тобой радостью по поводу снижения веса на кето;

■ от родственников и друзей, которые подкрепляют наше стремление вести здоровый образ жизни и снижать вес;

■ с экранов телевизора, из журналов, рекламы, соцсетей, из книг про счастливых похудевших девушек;

■ от врачей, которые предостерегают нас от набора веса и советуют немедленно его снижать, предлагая диету;

■ иногда – от партнеров по близким отношениям, которые говорят, что в стройном «формате» мы более привлекательны и нам стоит сесть на диету и т.д.

2.Нашим эмоциям. Чаще всего сесть на диету или применить контролирующий стиль питания нас побуждают:

■ страх или тревога есть «плохую» или «отравляющую» еду (например, глютен, сахар, молочные продукты, все зерновые, все пасленовые, крестоцветные и т.д. и т.п.) и заболеть от этого;

■ страх набрать вес, развить метаболический синдром и заболеть диабетом 2-го типа или сердечно-сосудистыми заболеваниями, а может быть, даже онкологией;

■ стыд быть «не такой», «недотягивать» до других – «нормальных» людей, быть некрасивой;

■ социальная тревога отвержения, невозможности создания близких отношений из-за лишнего веса.

Именно идеи нашего ума, страхи и тревоги заставляют нас снова и снова пробовать очередную систему питания, с надеждой вскидывая глаза каждый раз, когда мы слышим историю чьей-то удачи в снижении веса или название новой ультраэффективной диеты.

Когда я вижу девушку, постоянно пытающуюся придерживаться какой-то ограничительной системы питания, то проясняю, какие именно мысли и эмоции заставляют ее продолжать бегать в беличьем колесе, не получая никакого результата, снова боясь и тревожась, снова пытаясь придерживаться диеты, – и так по кругу, по кругу, по кругу…