Андрей Шевела - Здоровое питание – Легко! Основы здорового питания для всей семьи, для хорошего здоровья и красоты. Без диет и в удовольствие

Вся пища должна соответствовать двум критериям:

– Не нести вред организму (не загрязнять его) – не содержать вредных пищевых добавок, быть выращенной/произведенной без использования химических веществ.

– Должна обладать полезными свойствами, так как основная функция пищи – поставлять в организм необходимые для жизнедеятельности питательные вещества и способствовать эффективному очищению от загрязнений.

Всегда старайтесь выбрать наименее вредные/наиболее здоровые продукты при покупке и употреблении!

Мы живем не для того, чтобы есть, а едим для того, чтобы жить.

Сократ

Что нужно сделать, чтобы «оздоровить» ваш рацион питания?

Следуя главным принципам здорового питания – не нести вред организму, а нести пользу, очищение рациона имеет 3 составные:

– Исключить полностью всю самую вредную «пищу»

– Уменьшить потребление, а также заменить вредные (и спорные) продукты на более здоровые аналоги

– Добавить в свой рацион по максимуму термически не обработанных, богатых питательными веществами, растительных продуктов

Все 3 пункта должны соблюдаться.То есть, исключая, уменьшая и заменяя вредные продукты на менее вредные аналоги, вы в тоже время добавляете в свой рацион здоровую пищу, богатую питательными веществами. Исключив из своего рациона самые вредные и минимизировав потребление вредных продуктов, вы уменьшите загрязнение организма. В тоже время, добавляя в ваш рацион различные полезные продукты, особенно в виде сырой растительной пищи – вы поставляете в организм необходимые питательные вещества.

Условно, здоровое питание можно разделить на 2 категории.

– Более здоровое питание (в отличии от традиционного питания) – это когда большая часть вашего рациона состоит из полезных, безвредных продуктов, при этом в рационе присутствует и вредная пища (но отсутствует самая вредная).

– А по-настоящему здоровое питание, состоит практически полностью из здоровых продуктов (насколько это возможно).

На данном этапе, когда вы только начинаете очищение/оздоровление своего рациона – ваша задача минимизировать количество вредных продуктов и увеличить количество полезных так, чтобы полезные продукты составляли хотя бы 50 % вашего рациона. Со временем, если вы продолжите улучшать свое питание (я очень на это надеюсь), процент вредных продуктов по отношению к полезным будет уменьшаться. Ваше питание будет становиться здоровее и здоровее, что непременно скажется на улучшении вашего здоровья, а также привнесет другие положительные изменения.

Продукты питания, условно можно разделить на 3 категории – очень вредные, вредные (включая спорные)и полезные.

Все продукты, попадающие в категорию самых вредных – наносят наибольший вред вашему организму.

Если ваш рацион уже в целом более-менее здоровый и состоит как минимум из 50 % сырой растительной пищи, то если съесть что-то из нижеперечисленного пару раз в месяц, организм не испытает серьезных последствий. Но когда эти продукты присутствуют в рационе регулярно – это уже проблема.

В идеале – все наиболее вредные продукты должны быть исключены из вашего рациона раз и навсегда. Если сможете исключить их быстро – отлично, если нет, то делайте это постепенно, шаг за шагом, но это нужно сделать.

К очень вредным продуктам относятся алкоголь, энергетики, газированные напитки, продукты быстрого приготовления, копчености и др. – они не только являются «мертвой» едой, искусственно созданной, напичканной пищевыми добавками и не содержащей никаких полезных веществ. Такая пища даже не должна называться «едой», она наносит колоссальный вред организму, что непременно негативно скажется на вашем здоровье и фигуре.

Вредные продукты, которые необходимо исключить из вашего рациона:

Фаст-фуд: чипсы, картофель фри, пиццы, бургеры и др.

Продукты быстрого приготовления:бульонные кубики и супы быстрого приготовления, лапша и макаронные изделия быстрого приготовления, картофель быстрого приготовления, каши быстрого приготовления, мюсли, сухие завтраки и др.

Полуфабрикаты:пельмени, вареники, ветчины, колбасы, копчености (все), сосиски и др.

Соусы промышленного производства: майонез и кетчуп. В продаже сложно найти соусы, изготовленные из натуральных продуктов. Обычно в их составе пальмовое масло, обилие соли и сахара, усилители вкуса и ароматизаторы.

Напитки:алкоголь, энергетики, газированные напитки (все).

Выпечка из белой муки:торты, пирожные и др.

Фабричные сладости:жевательные конфеты, леденцы, батончики и др.

Исключив вышеперечисленные продукты из вашего рациона, вы внесете большой вклад в укрепление своего здоровья. Найдите более здоровую альтернативу этим крайне вредным продуктам.

Будет трудно отказаться от чего-либо? Скорее всего да, но нет никакого смысла «оздоравливать» свое питание, если основной источник загрязнений будет оставаться – именно поэтому самые вредные продукты вы все же должны исключить полностью. Пусть процесс очищения займёт определенное время, но шаг за шагом уменьшая порции и количество употреблений, в тоже самое время заменяя на менее вредные/полезные аналоги, вы сможете исключить самые вредные продукты.

Постепенно исключая (или сделав это быстро) самые вредные продукты, вы так же должны поработать над оставшимися вредными, а также спорными продуктами в вашем рационе. К вредным продуктам относятся большинство обработанных продуктов, а вся продукция животного происхождения (мясо, птица, рыба и морепродукты, молочная продукция) относятся к спорным продуктам.

Ваша задача – постепенно заменять вредные продукты на более здоровые аналоги. Процесс будет описан ниже.

Один из наиважнейших этапов при переходе на более здоровое питание – это научится покупать менее вредные и более здоровые продукты. Важно понимать, что подавляющее большинство продуктов на полках магазинов – это не полезная натуральная еда, а достижения химическо-пищевой индустрии. Такие продукты вредны и как правило, не содержат в себе необходимых организму полезных питательных веществ.