Маргарита Каприльянц - Питание для выздоровления больных раком

Важно помнить, что вся пища должна складываться из расчёта 80% и 20%.

То есть 80% сырой, значит, живой пищи, то есть не обработанной при температурах – не варёной, не жареной, не замороженной. Только 20% пищи допускается обработанной. Это варёная, печёная, консервированная домашним способом пища.

Можно для начала применить фор- мулу 70% и 30%,но всё же нужно стремиться к 80% потребления сырой пищи. Смотрите в свою тарелку и отслеживайте пропорции. Даже если варите овощи, то старайтесь не доваривать их, приучая себя употреблять свежую пищу.

Сырая пища – это вся необработанная пища – свежее мясо, овощи, травы, орехи, фрукты…

Жареное всё запрещено.

Белки – это мясо, рыба, яйца, орехи, бобовые.

Каждому онкологическому больному нужно съедать в день до стакана сырого мяса или морской рыбы и 6 желтков куриных яиц. Заметьте, что только желтков. Белки отдавать в еду здоровым. Если Вы используете желтки перепелиных яиц, то их нужно в 4 раза больше.

Сырое мясодля Вас – это телятина или говядина, порезанная мелкими кусочками. Её можно посыпать солью и перцем, горчицей или полить маслом. Как угодно, но нужно быстро проглотить его, чтобы не тошнило. Придумывайте свои рецепты и используйте свои приправы или зелень. Важно мясо съесть сырым.

Свежее мясо хранится в холодильнике три дня. Потом другую порцию мяса покупайте на рынке или у фермеров, чтобы оно было чистое – без гормонов и антибиотиков. Вам нужно каждый день для нормаль- ной работы тела 200—300 граммов белка. Если Вы получаете 100 граммов – это уже голодание. Поэтому доводите свой рацион да стакана мяса в день. И обязательно выпить 6 куриных желтков. Тогда Вы в норме.

Нельзя с хлебом.

В Интернете есть много рецептов употребления сырого мяса. Почитайте и учитесь питаться вкусно и полезно. Это Ваше спасение. Печень говяжьюможно порезать полосочками и слегка обжарить на раскалённой сковороде без масла, чтобы внутри она осталась сырой. Так легче её есть.

Студень от холодцаешьте сами – это входит в 20% варёной пищи, а мясо варёное из холодца отдавайте. Вам нельзя варёное мясо. Да и никому из людей нельзя, чтобы быть здоровым. Организм не приспособлен для переваривания варёной пищи. Отсюда много заболеваний.

Рыбу сырую речную есть нельзя. Подходит только сырая морская и солёная.Лучше всего селёдка и скумбрия.

Покупайте свежую рыбу и солите её сами. Вес рыбы + вес воды = например 2 кг. Значит, положить 180 г соли. Будет вкусно. Мясо и рыбу лучше есть в первой половине дня. Вечером лёгкую пищу.

Зелень любую есть много.Смешивайте травы в блендере – зелёный лук, укроп, петрушка, салат, щавель, горчица, кинза, руккола, крапива, лебеда…Зелень вся съедобная.

Норма для Вас – 2 стакана в день зелёного коктейля.Купите блендер и смешивайте зелень в любом соотношении. Изобретайте. Важно получить достаточно разной зелёной массы. Весной обязательно ешьте лесной чеснок – это черемша и домашний зелёный чеснок и лук, всю первую зелень.

Все натуральные специи полезны.Острые, горькие. Добавляйте их в пищу. Используйте немного куркумы.

Добавьте в еду зелёную водоросль спирулину.

Дешёвый вариант – это таблетки спи- рулины.

Есть порошок спирулины в капсулах. Это лучше.

Но лучше покупать спирулину в порошке и тогда добавлять её в еду ложкой. Хорошо порошок спирулины смешивать с растительным маслом и использовать это для заправки салатов. Всей семье полезно. Можно сочетать с овощами, зеленью. Добавляйте её в коктейли и супы.

Ешьте морскую капусту и разные водоросли.Готовьте из них салаты. Можно размочить в воде водоросли, порезать, по- сыпать кунжутом или орешками, полить растительным маслом. Можно со спирулиной. Фантазируйте. Придумывайте свои рецепты.

Пища должна быть разнообразной. Обязательно составляйте меню на неделю.Закупайте продукты заранее, иначе будете питаться как попало. Вам нужно разнообразие и достаточно пищи вовремя.

Из овощейсамой полезной считается капуста брокколисвежая. Мороженная – не то. То есть Вы её можете есть, но она относится к варёной пище и входит в 20%. А Вам надо набрать 80% сырой в день и каждый день.

Планируйте и творчески подходите к своему питанию.Постепенно Вы измените питание и одновременно изменится характер. Вы станете спокойнее, увереннее в завтрашнем дне и станете свободными.

Пока болезни Вам мешают этого достичь. Все мысли о болезни. Теперь Вы переключаетесь на мысли о правильном питании, едите правильно и болезнь не получает энергии, она уходит от Вас, поэтому энергии остаётся у Вас больше и вся она направлена на выздоровление. Думайте о жизни и планируйте дела.

Квашенная капуста – это вообще кладезь в питании. Можно её каждый день есть. Она входит в сырую пищу в 80%.

Солёные огурцы, помидорысвоего посола тоже полезны. Из супермаркета их нельзя есть. Если нет своих, покупайте лучше у фермеров в деревне или на рынке. То есть у тех, кто солит обычным способом, без применениях химикатов.

Не доказано, что соль вредна. Поэтому солёная пища разрешена. Сахар – это да, вред его очевиден. А соль можно есть. Но всё в разумных количествах.

Ешьте сырой сладкий красный, оранжевый, жёлтый перец.Его ещё называют болгарским перцем.

Очень полезна тыква. Обязательно должна быть в рационе осенью и зимой.

Свеклу и морковьу нас употребляют часто в еду и это правильно.

Все корнеплоды, которые заготавливают люди на зиму, очень полезны – репа, редька, брюква, турнепс, лук, чеснок, топинамбур, хрен, сельдерей… Думайте, как их сочетать в питании.Ищите свои рецепты приготовления блюд с использованием корнеплодов.

Овощи и жиры сочетаются со всеми продуктами.

То есть мясо с жирами хорошо.

Овощи с маслами (жирами) – хорошо. Можно в блендере, без варки, приготовить свежий овощной суп.

Зелень с маслом – хорошо. Можно в салаты и в коктейли добавлять.

Каша с маслом – хорошо и разные пророщенные зёрна. Каша варёная входит в 20% дневного рациона. А пророщенные зерна – это каша в 80% рациона. Считайте, сколько Вам съесть.

Арбуз и дыня ни с чем не совмести- мы. Их едят отдельно.

Соки свежевыжатыепить в течение дня. Нужно 2 литра соков ежедневно выпивать. Для Вас лучше выпить 1 стакан сока, чем съесть 2 яблока.

С утра до обеда пейте овощные соки, например, морковь и кабачок. Свёкла и морковь. Капуста. Всё, что есть сезонного, используйте. Сделайте с утра себе 1 литровый кувшин сока и выпейте его постепенно до обеда.