Ольга Страшко - 12 Законов стройности

• Аделия Дэвис– диетолог, одна из первых исследователей в области нутрициологии в середине XX века, автор книги «Нутрицевтика – питание для жизни, здоровья и долголетия»;

• Роберт Аткинс– доктор наук, врач-кардиолог, нутрициолог, автор многочисленных книг (« Революционная диета доктора Аткинса », « Оставайтесь молодыми », « Биодобавки – природная альтернатива лекарствам » и др.);

• Константин Монастырский– нутрициолог, автор двух книг, которые в США стали бестселлерами: « Функциональное питание: основы абсолютного здоровья и долголетия » и « Нарушения углеводного обмена »;

• Джон Грэй– один из учителей фильма «Секрет», автор знаменитой книги « Мужчина с Марса, Женщина с Венеры ». Его опыт и советы по нормализации веса изложены в книге « Диеты и упражнения для Марса и Венеры »;

• Джиллиан Маккейт– «беспощадный» диетолог, как она сама себя называет, консультант по питанию многих голливудских звёзд, политических лидеров, футболистов и олимпийских атлетов и даже особ королевской крови. Благодаря своему практическому опыту и знаниям написала интереснейшую книгу « Ты – то, что ты ешь »;

• Трейси Манн– доктор психологии Стэнфордского университета, президент Организации по вопросам здоровья общества и личности, руководитель Лаборатории здоровья и питания. В своей провокационной книге "Секреты лаборатории питания" она обобщила собственный опыт, а также тысячи научных исследований в области нормализации веса, которые разрушают многочисленные мифы и шаблоны, навязанные нам интернет-пабликами.

Были и другие книги… Много книг. Очень много книг. На некоторые я дам ссылки прямо в тексте, где это наиболее уместно, чтобы у вас сложились ассоциации по какой теме их рекомендую почитать. Но были и такие, которые не принесли практически никакой пользы. Кроме того, я проштудировала огромное количество сайтов, посвящённых теме коррекции веса. От всевозможных противоречий и многочисленных рекомендаций можно было просто сойти с ума. Но мне повезло, что все эти знания я смогла пропустить через свой уже успешный опыт, а также базовые знания (по образованию я биолог).

А в-третьих, я решила получить более серьёзное обучение по диетологии и нутрициологии. А если чего-то хочешь, то, "все силы Вселенной будут тебе помогать!" И действительно, такая возможность у меня появилась: я поступила в Университет Натуральной Медицины США на курс "Сертифицированный Консультант Нутрициолог". Три года я училась онлайн, получая самые современные знания в этой области и открывая для себя всё новые и новые грани влияния натуральных веществ (нутриентов) на метаболизм человека.

Постепенно стали выкристаллизовываться самые важные и действенные рекомендации по снижению веса. Я выбирала только те из них, которые давали большинство авторов и которые принесли успех лично мне. Каждую рекомендацию, как новогоднюю ёлку, я «украшала» всевозможными тонкостями и нюансами, находила подтверждения в экспериментах и отзывах на форумах, докапывалась до сути процессов, до биохимических механизмов. Это была действительно очень скрупулёзная, дотошная и кропотливая работа. Мне это напомнило написание моей диссертации. Только тогда я решила её не защищать – это совсем другая и очень грустная история. Я думаю, что Господь предоставил мне второй шанс… Мне удалось собрать и описать 12 законов стройности. Конечно, мне очень хотелось поделиться своими знаниями со всеми, кто так же как и я искал ответы на вопросы как быть сытыми, стройными и здоровыми.

В итоге была создана Школа Питания и Коррекции веса. Появились первые ученики, первые позитивные результаты и последователи. Спасибо всем, кто меня поддержал. Кто поверил в меня. Спасибо моим коллегам, которые подхватили эту идею и помогли её продвигать в массы. Спасибо всем, кто снизил вес и удерживает его уже долгое время. Спасибо всем моим реальным учителям – УЧЕНИКАМ, которые применяли все рекомендации на практике и делились со мной своими ощущениями, успехами и неудачами. Благодаря вашему опыту и обратной связи родилась авторская методика снижения веса "Худеем комфортно и навсегда".

В этой методике два ключевых момента – комфортно и навсегда! Что значит комфортно? КОМФОРТНО – это когда вы сможете данные мной рекомендации просто, постепенно и с удовольствием применить в своей жизни. Комфортно – это значит кушать полезную и вкусную еду, которая заменит привычные, но вредные продукты. Комфортно – это значит шаг за шагом, целенаправленно и планомерно заменять старые привычки на новые, которые приведут вас к здоровью и желаемому весу. Комфортно – это значит выйти на более высокий уровень осознанности за счёт получения новых знаний и понимания процессов, происходящих в вашем организме.

Эти рекомендации очень комфортны – они подходят для женщин, и для мужчин, для тех, кто снижает вес или набирает, для молодых и постарше, для здоровых и, тем более, больных людей, для детей и подростков, для беременных и кормящих, в общем, она для всех, кто хочет научиться правильно питаться и контролировать свой вес всю оставшуюся (надеюсь, очень здоровую и долгую), жизнь.

Я уверенна, что если вы держите в руках эту книгу – вы уже готовы к переменам! И я надеюсь, что эти перемены будет для вас НАВСЕГДА!

Я не буду вас спрашивать хотите ли вы похудеть. Если держите в руках эту книгу, то скорее всего – да. Скажу больше, я практически не встречала людей, которые не хотят похудеть, даже стройные люди почему-то мечтают быть еще тоньше. Чего греха таить, мне тоже периодически приходят такие мысли в голову. В этом нет ничего предосудительного. Кому не хочется иметь идеальное тело? Плюс срабатывают навязанные нам стереотипы о том, каким должен быть нормальный вес – конечно же как у модели с обложки!

Проблема чаще всего в том, что у многих желаемая величина не вписывается в рамки биологически предопределённого диапазона массы тела . Иногда мы тратим слишком много усилий, чтобы избавиться от нескольких килограммов, которые совсем не лишние. Или наоборот, хотим набрать массу тела, которая нам не свойственна (бодибилдеры знают, как это тяжело). А стоят ли наши усилия того, чтобы превращать жизнь в постоянную борьбу с собой, лишаясь многих радостей и удовольствий? Скорее всего нет!

Не удивляйтесь, я писала эту книгу совершенно не для того, чтобы отговаривать вас снижать вес. Моя цель объяснить, что нет смысла истязать своё тело, желая, чтобы оно приняло форму идеального физического объекта. Более целесообразно определить свой оптимальный или здоровый вес, и грамотно, без стрессов научится его поддерживать всю оставшуюся жизнь.