Иван Дубровин - Все об обычном твороге

Один из способов поддержания организма в этот период — потребление пищи, в которой содержится много кальция. Вот почему творог очень поможет вам в климактерический период. Есть даже специальный творог, кальцинированный, который будет вам очень полезен. Кроме того, старайтесь есть поменьше сладостей и соли. Все это укрепит кости.

А главное — помните о том, что эти недомогания временные и обязательно пройдут.

Теперь немного поговорим о недостатке витаминов. О том, какие витамины содержатся в твороге, мы уже говорили в начале главы. Теперь скажем несколько слов о том, что происходит в организме, если этих витаминов не хватает.

В первую очередь от недостатка витаминов страдает хрупкий детский организм.

Если ребенку не хватает витамина А, то он не может быстро различать предметы при переходе из светлого помещения в темное. Он теряет аппетит, быстро худеет. При нехватке этого витамина детский организм становится восприимчивым к инфекционным заболеваниям, быстро утомляется. Наблюдается шелушение и сухость кожи, а также сухость и утолщение глазного яблока.

При недостатке витамина В2 у ребенка задерживается рост. Бледнеет слизистая губ. Сосочки языка начинают атрофироваться: язык представляет собой ярко-красную гладкую поверхность. Также у ребенка наблюдаются слабость, потеря аппетита, головная боль, а также светобоязнь и слезотечение.

Однако все эти симптомы возникают не сразу. Прежде всего ребенок становится более слабым, вялым, малоподвижным. Он часто и долго болеет, беспокойно спит.

Какие средства нужно применять при лечении такого заболевания? Чаще всего достаточным является восполнение недостающего витамина. Их выпускают в специальных препаратах. Кроме того, повторяем еще раз, большое внимание нужно уделять правильному питанию ребенка. Составляя рацион для ребенка, обязательно советуйтесь с врачом. Не забывайте включать в него творог в тех дозах, о которых мы уже писали в разделе о кормлении ребенка 1–7 лет.

Не стоит исключать творог и из рациона взрослого человека, ведь во многом от него будет зависеть состояние зрения. При этом творог рекомендуется не только тем, кто много читает или занимается научной деятельностью, ведь хорошее состояние сумеречного зрения необходимо всем.

О пользе творога можно говорить еще много. Скажем еще несколько слов о рекомендациях стоматолога.

Наверно, всем известно, что нашему организму необходимо много химических веществ. Возьмите таблицу Менделеева. А теперь читайте дальше. Если вас подводит обоняние, вашему организму, скорее всего, не хватает цинка. Ваши волосы стали нездоровыми и хрупкими? Это объясняется нехваткой кремния, а если они утратили свой блеск, вам нужна сера. Крови необходимо железо, а кобальт препятствует возникновению малокровия. Хром понижает содержание холестерина в крови, препятствуя склерозу сосудов, а значит и инфаркту.

А что происходит в вашем организме, если ему не хватает кальция? Вы уже знаете, что недостаток кальция — это хрупкие и ломкие кости. Но это еще не все. Нехватка кальция — это еще и нездоровые, ломкие зубы.

Серьезные заболевания можно предотвратить, правильно, рационально питаясь. Можно, конечно, применять и специальные фармацевтические препараты, но в этом случае возникает опасность их передозировки. Между тем, попадая вместе с пищей, все перечисленные вещества легко усваиваются организмом. Поэтому, если вы хотите, чтобы ваши зубы всегда были здоровыми и красивыми, заботьтесь не только о выборе хорошей зубной пасты и щетки, но и ешьте побольше творога, и ваши визиты к стоматологу станут заметно реже. Но не забывайте, что показываться стоматологу для профилактического осмотра надо раз в полгода.

Если вы не являетесь большим любителем творога или не хотите есть его каждый день, ешьте побольше других молочных продуктов, а также сардины, грецкие орехи, фасоль, капусту.

Итак, в этой главе мы рассказали вам о том, как используются лечебные свойства творога в медицине. Как вы могли сами убедиться, он поможет вам в лечении самых разных заболеваниях. Включайте его в состав лечебных и разгрузочных диет. И даже если вы абсолютно здоровы (чего мы, конечно, желаем каждому из вас), не забывайте о пользе этого молочного продукта: пусть он займет достойное место в системе вашего питания. А если вы не любите творог в чистом виде, наша книга поможет вам разнообразить свое меню, пополнив его новыми творожными блюдами.

Каждая из вас, дорогие женщины, мечтает о том, чтобы быть единственной и неповторимой, самой красивой женщиной. Каких только мер для этого вы не принимаете: экспериментируете с новыми прическами, декоративной косметикой, делаете маникюр. Но не задумывались ли вы над тем, что этого недостаточно? Да, конечно, все это украшает вас, подчеркивает вашу индивидуальность, маскирует мелкие дефекты. Но, нанося тональный крем или окрашивая ресницы, помните, что этими средствами вы только украшаете себя. А ведь кожу надо еще и питать, защищать от воздействия вредных внешних факторов и, по мере необходимости, лечить.

В косметологии есть даже специальная область, которая занимается лечением дефектов кожи. Не думайте наивно, что косметология — это только правила применения декоративной косметики: пудры, помады, теней, румян.

Косметология в первую очередь направлена на то, чтобы сохранить здоровье и красоту кожи. Выделяют гигиеническую косметологию, которая занимается профилактикой косметических дефектов кожи. Врачебная косметика лечит уже имеющиеся недостатки кожи. А пластическая косметология хирургическим путем удаляет косметические недостатки, не поддающиеся лечебной косметике.

В данной главе речь пойдет, главным образом, о профилактической и лечебной косметике. Поговорим о том, какую роль в оздоровлении вашей кожи может сыграть такое простое средство, как творог.

Вы и не предполагали, что творог, который вы так часто покупаете в магазине, может оказаться полезным для здоровья вашей кожи? Но посудите сами: творог богат витамином В2, который играет большую роль в восстановлении (регенерации) кожных тканей, кальцием, который укрепит кожу. Творог характеризуется слабой кислотностью, что оказывает вяжущее действие на кожу.

Конечно, «преданья старины глубокой» о косметических средствах вряд ли передавались из поколения в поколение посредством таких научных терминов, но будьте уверены: о целебных свойствах этого продукта знали уже давно.

Применение творога в косметике связано, прежде всего, с различными масками. Многие считают, что для ухода за кожей лица достаточно будет только смазывать его по вечерам кремом. Но это далеко не так, ведь система ухода за кожей включает в себя разнообразные способы ее очистки (поверхностной и глубокой), питание и защиту от вредных внешних факторов. Преимущество масок состоит в том, что они совмещают в себе все эти функции. Вы скажете, что делать маски — это слишком трудоемкий процесс, отнимающий много времени. Давайте не будем придумывать себе такие отговорки. Наверняка вы делаете маникюр или укладку, а ведь они отнимают не меньше времени. Так почему бы вам не сделать еще один шаг на пути к идеалу?