Д. Джарвис - Лечение естественными продуктами. Мед, масло, уксус

Болезнь никогда не подкрадывается внезапно. Прежде чем вредные микроорганизмы атакуют организм, начнут размножаться и оказывать свое разрушающее действие, они должны проникнуть в клетки. Поэтому наша главная задача — прийти на помощь клеткам тела. Один из способов — увеличить потребление жидкости, имеющей кислую реакцию, например яблочного, клюквенного или виноградного сока, поскольку народной медицине известно, что кислота разжижает жидкости тела, тогда как щелочные вещества сгущают их, затрудняя циркуляцию.

Другой способ — это стимуляция работы кишечника с помощью слабительных и стимуляция системы внутренней секреции — системы желез — через потение. Существует множество методов применения законов природы в целях создания благоприятных условий для организма. В этой книге я излагаю лишь некоторые из них.

Тип конституции и естественное питание

Для врачей, практикующих народную медицину, национальность людей имеет определенное значение. Они считают, что каждый человек должен питаться в соответствии с его национальными особенностями. Эти принципы, как и все прочие, основаны на наблюдении за животными. В этом смысле интересен подход к системе содержания и кормления разных пород крупного рогатого скота. На моей родине стада представлены голштинской, гернсейской, джерсейской или другими породами скота. Каждый фермер знает, что гернсеев и голштинов, например, нельзя кормить одинаково или джерсеев кормить так же, как представителей другой породы крупного рогатого скота. Кормление в соответствии с этими принципами позволяет предотвратить развитие болезней. Фермеры обязаны знать характерные особенности той или иной породы, чтобы сделать состав стада выгодным с экономической точки зрения, ведь его содержание должно быть рентабельным.

Известно, что видовые различия, проявляющиеся во внешних признаках, важны и для растений. Например, мы отличаем кактус по некоторым характерным признакам, передающимся из поколения в поколение: по врожденной стойкости к жаре, способности удерживать влагу и пышно разрастаться в окружающих условиях, в которых жили и к которым приспособились его предки. А если сравнить эти признаки, например, с растениями томатов или жерухи (водяного кресса), они выглядят совершенно иначе.

На этой основе можно провести аналогии с национальными особенностями людей. В Европе живут люди трех типов белой расы: нордического, альпийского и средиземноморского.

Люди нордического типа населяют большую часть Северной Европы, ее северные прибрежные районы, в которых в течение нескольких месяцев в году растения не вегетируют. Поэтому в повседневный рацион местных жителей входит главным образом рыба — они съедают ее примерно в десять раз больше, чем мяса. Что касается растительной пищи, то они потребляют большое количество водорослей, выносимых волнами на берег, и мох, собираемый с прибрежных морских скал.

Наиболее характерная внешняя отличительная особенность людей северного типа — альбинизм, который у людей любого другого типа встречается гораздо реже. Северяне обычно высокие, с голубыми, серыми или зелеными глазами, белокурыми или светло-русыми волосами, узким носом, очень белой кожей, их голова имеет удлиненную форму. Люди, живущие на севере и питающиеся соответствующей пищей, характерной для северян, обычно отличаются крепким здоровьем, устойчивостью к болезням, жизнеспособностью, у них реже портятся зубы.

…

Если вы относитесь к нордическому типу, пшеничный хлеб и изделия из пшеницы — это пища не для вас. Вам более подходит ржаной хлеб. Сахар также не рекомендуется. Замените его медом. Вместо мяса (говядины, баранины и свинины) употребляйте рыбу и другие морепродукты. Если вы живете в большом городе, где нет достаточного количества морской растительной пищи, замените ее таблетками из морских бурых водорослей, которые являются источником здоровья, обладают целебными свойствами и представляют собой кладовую содержащихся в них жизненно важных элементов. В состав таблеток входят все 45 минеральных элементов, содержащихся в морских бурых водорослях, — при их приеме в организм поступает набор минеральных элементов, которые веками получал организм человека северного типа.

Для жителей Альп обычно характерны следующие внешние отличительные особенности: карие или светло-карие глаза, каштановые или черные волосы и округлая голова (в промерах больше в ширину, чем в длину).

…

Основная пища людей этого типа — зерновые, фрукты, мясо диких животных или птиц (дичь).

Для жителей Средиземноморья типичны темные глаза, смуглая кожа, черные волосы и удлиненная голова.

…

Люди этого типа обычно питаются продуктами моря, молочными продуктами, хлебом и крупяными изделиями, фруктами. Особое пристрастие они питают к кукурузе, винограду и виноградному соку.

Люди, так же как и животные, могут приспосабливаться к окружающим условиям жизни. Но подобная адаптация требует не одного и не двух, а нескольких поколений. Однако в последнее время значительные изменения произошли в пищевых привычках почти всех народов. Этому способствовало развитие механизации и средств транспортировки, что позволило значительно расширить площади под возделываемыми сельскохозяйственными культурами и увеличить производство продуктов питания. В свою очередь это привело к значительному росту населения. Ускоренные темпы роста народонаселения связаны также с прогрессом, достигнутым в борьбе с эпидемическими заболеваниями.

Трансформации, вызванные развитием цивилизации, наблюдаются, например, при возделывании сельскохозяйственных культур. Определенные культуры лучше развиваются на целинной почве, не истощенной предшествующими культурами, и почти совсем не всходят на обедненной почве, уже частично утратившей свое плодородие. Такое положение дел вынудило некоторых фермеров выращивать в этих случаях другие сельскохозяйственные культуры, менее чувствительные к минеральному питанию. Еще одной проблемой для современных земледельцев стало выщелачивание плодородных почв — в результате дождей большое количество минеральных элементов, находящихся в почве, вымывается, уносится в море. Это особенно касается растворимых минеральных элементов и их солей. Ситуация в этом плане могла бы стать катастрофической, если бы не постоянное образование нового слоя почвы в результате разрушения горных пород. К тому же фермерам удается справиться с ней ежегодным внесением в почву минеральных элементов в виде удобрений.

Все эти факторы повлияли на то, что характер нашего питания значительно изменился. Практически везде люди стали меньше употреблять морских продуктов и больше пищи, выращиваемой на земле. Поскольку люди различного типа отличаются различными потребностями в питании, такое изменение рациона сказалось и на здоровье.