Александр Елисеев - Холецистит. Что делать?

28. Салат из свеклы и яблок

Ингредиенты: яблоки, свекла, растительное масло, лимонная кислота, соль.

Способ приготовления. Свеклу мелко нашинковать, сварить до готовности, охладить. Яблоки нарезать соломкой. Свеклу и яблоки соединить, заправить лимонной кислотой и растительным маслом.

29. Винегрет

Ингредиенты: свекла, морковь, картофель, консервированный зеленый горошек, зеленый, лук, огурцы соленые, яблоки, растительное масло, соль.

Способ приготовления. Свеклу и морковь нарезать мелкими кубиками, раздельно пассеровать в масле до готовности, охладить. Сварить картофель, нарезать мелкими ломтиками. Консервированный зеленый горошек прогреть в собственном отваре, охладить, отвар слить. Соленые огурцы, очистив от кожицы, мелко нарезать, мелко нарезать зеленый лук. Все подготовленные овощи соединить, посолить, заправить растительным маслом.

30. Салат мясной

Ингредиенты: говядина, картофель, морковь, зеленый консервированный горошек, свежие огурцы, зеленый лук, сметана, соль.

Способ приготовления. Говядину отварить до готовности, нарезать мелкими кубиками. Отварить картофель, нарезать кубиками. Морковь нарезать кубиками и припустить. Огурцы нарезать мелкими ломтиками. Порубить зеленый лук. Зеленый горошек довести до кипения, охладить, отвар слить. Все подготовленные ингредиенты соединить, посолить, заправить сметаной.

31. Салат из свежих огурцов

Ингредиенты: свежие огурцы, масло растительное (лучше оливковое), зелень петрушки, зелень укропа (разрешенные при патологии желчного пузыря).

Способ приготовления. Огурцы нарезать, полить растительным маслом.

32. Яблоки печеные

Ингредиенты: яблоки, сахар-песок.

Способ приготовления. Яблоки вымыть, удалить семенные камеры, образовавшиеся отверстия заполнить сахаром, уложить яблоки в емкость с жаропрочным покрытием или на противень, добавить немного воды. Яблоки запечь в духовом шкафу.

33. Пирожки с черносливом

Ингредиенты: чернослив, пшеничная мука, пастеризованное молоко, яйцо куриное, сахар-песок, сливочное масло, дрожжи, соль.

Способ приготовления. Приготовить дрожжевое тесто (мука, молоко, яйца, сахар, соль, дрожжи). Тесто должно подняться. Из теста сделать пирожки с начинкой из чернослива, уложить их на смазанный маслом противень, смазать пирожки сверху яйцом, выпекать в духовке.

Начинка: чернослив залить небольшим количеством горячей воды, выдержать время для набухания, затем удалить кисточки; мелко нарезать и соединить с сахаром.

34. Пирожки с яблоками

Ингредиенты: яблоки без кожицы и сердцевины, пшеничная мука, пастеризованное молоко, яйцо куриное, сахар, сливочное масло, дрожжи, соль.

Способ приготовления. Приготовить дрожжевое тесто (мука, молоко, яйца, сахар, соль, дрожжи). Тесто должно подняться. Из теста сделать пирожки с начинкой из яблок, уложить их на смазанный маслом противень, смазать пирожки сверху яйцом, выпекать в духовке.

Начинка: предварительно очищенные яблоки мелко нарезать, смешать с сахаром.

35. Булочка на растительном масле

Ингредиенты: пшеничная мука, молоко пастеризованное, масло растительное, яйцо куриное, дрожжи, сахар, соль.

Способ приготовления. Приготовить дрожжевое тесто (мука, молоко, яйца, сахар, соль, дрожжи). Замесить тесто и дать ему подняться. Из готового теста слепить булочки, выложить их на смазанный маслом противень, выпекать в духовке.

36. Желе молочное

Ингредиенты: пастеризованное молоко, сахар, ванилин, желатин, вода.

Способ приготовления. Приготовить желатин согласно инструкции на упаковке. Разогреть молоко, в него ввести сахар, ванилин, желатин, довести смесь до кипения, разлить по формам и дать остыть.

37. Желе из виноградного сока

Ингредиенты: виноградный сок, сахар, желатин, вода.

Способ приготовления. Довести воду до кипения, влить в нее сахар, сок, затем приготовленный по инструкции на упаковке желатин, разлить по формам, дать застыть.

38. Компот из сухофруктов

Ингредиенты: курага, чернослив, сахар, вода.

Способ приготовления. Сухофрукты промыть, залить горячей водой, затем нагреть до кипения и добавить сахар, Такой компот варится 10–20 минут.

В терапевтической практике данная техника применяется в лечении заболеваний желудочно-кишечного тракта, прежде всего для усиления желчеотделения.

Упражнение назначают также при заболеваниях органов брюшной полости: желудка, печени, желчного пузыря, поджелудочной железы, кишечника, а также почек, селезенки, предстательной железы. Кроме того, данная техника развивает гибкость и восстанавливает подвижность позвоночника, укрепляет его глубокие и поверхностные мышцы, а также мышцы живота и ног, способствует удалению излишних жировых отложений, оказывает стимулирующее воздействие на эндокринные железы.

Противопоказание: при повышенной функции желез внутренней секреции и при смещении позвонков.

Примите исходное положение:

лежа на животе,

ступни вместе с опорой на носки,

руки вдоль туловища, тыльными сторонами кистей вниз,

подбородок упирается в пол.

Техника выполнения:

раздвиньте ноги;

согните ноги в коленях и возьмитесь руками за лодыжки или обхватите ладонями рук ступни ног в месте подъема;

сделайте неглубокий вдох через нос и на задержанном дыхании разгибайте ноги в коленях, в результате будут подниматься грудь и голова;

еще как можно больше прогнитесь, откидывая голову назад и отрывая бедра от пола, но контролируйте, чтобы область пупка касалась пола;

сохраняйте это положение, пока продолжается задержка дыхания после вдоха, а внимание сконцентрируйте на органах брюшной полости, ощутите, как они отзываются на ваше внимание, окутайте их белым перламутровым светом; в этой позе попробуйте качаться взад-вперед;

одновременно с выдохом согните ноги в коленях, опустите руки, туловище, голову и ступни ног в исходное положение.

Периодичность выполнения:

упражнение выполняется подряд только 3 раза.

Профилактика холецистита

Профилактика холецистита включает следующие аспекты:

- качественное, полноценное, до конца доведенное лечение острого холецистита;

- своевременное лечение очагов инфекции – кариозных зубов, синуситов (гайморита), отитов (воспаление уха);

- избавление от гельминтов (лямблий, аскарид и других глистов);

- рациональное питание;

- контроль массы тела;

? наблюдение у врача-гастроэнтеролога (в среднем 2 раза в год консультация);