Юлия Улыбина - Деревья-целители

Кору применяют как глистогонное, тонизирующее и вяжущее средство. Манна используется как слабительное и мягчительное средство при рахите и сахарном диабете. Она является источником маннита, используемого в некоторых отраслях промышленности и в микробиологии.

Кора используется в азиатской медицине, однако рекомендована к применению и в Западной Европе.

Дубильные вещества, или танины, представляют собой неядовитые безазотистые ароматические соединения, широко распространенные почти во всех растениях. В медицине наружно применяются вяжущие и бактерицидные средства при воспалении слизистых оболочек, ожогах, кровотечениях, внутрь – при желудочно-кишечных заболеваниях и отравлениях растительными ядами и тяжелыми металлами.

Это дерево высотой до 17 м со стволом до 30 см (в исключительных случаях до 60) в диаметре. Листья сердцевидной, яйцевидной или округлой формы. Цветки одиночные, крупные, до 3–4 см в диаметре, с темно-красными чашелистиками, белыми или розовыми лепестками, 25–45 тычинками и одним пестиком. Плоды – однокостянки округлой формы до 3 см в диаметре, различной окраски (чаще всего желтые), с мясистым или грубо-волокнистым околоплодником и крупными косточками. Вес плода – до 18 г. Цветет в марте-апреле, плоды созревают в июне–августе.

Встречается в горах Тянь-Шаня, где растет на южных, хорошо освещенных склонах с щебнистыми почвами, по краям осыпей, на каменистых участках. Образует негустые насаждения, чаще встречается одиночными деревьями. Дикорастущий абрикос встречается нечасто и не имеет серьезного хозяйственного значения, так как плоды у него жесткие и горьковатые на вкус. Значительно чаще в горах Средней Азии и Кавказа можно увидеть дикий абрикос, растущий на месте разрушенных поселений, заброшенных садов или выросший из случайно брошенных семян. Поскольку долгое время культивируются и возделываются различные сорта абрикоса, среди диких деревьев наблюдается большое разнообразие форм, размеров, окраски и вкуса плодов.

В плодах абрикоса содержится до 20% сахаров (преимущественно сахароза), до 2,6% кислот (яблочная, лимонная, в очень небольшом количестве салициловая и винная), до 1% пектина, довольно много витаминов А, В 1 и В 2 . Их употребляют в свежем виде, в большом количестве сушат для компотов, перерабатывают на мармелад, пастилу, начинку для конфет, повидло, варенье, а также из них делают вино. Свежие и сушеные плоды добавляют как приправу во многие блюда. Семена содержат до 40% жирного невысыхающего масла, сходного по свойствам с миндальным, свыше 20% белков, больше 10% углеводов. У дикорастущего абрикоса семена горькие, так как содержат 1-3% амигдалина, поэтому их используют для замены горького миндаля. Культурный и дикий абрикосы имеют сладкие семена, которые употребляются в пищу в свежем и сушеном виде. Из них выделяют пищевое масло. Скорлупа косточек перерабатывается на активированный уголь. Раньше из нее готовили черную ковровую краску. Камедь, выделяемая стволами и крупными ветвями, используется для приготовления клея, а также употребляется в пищу. Абрикос является медоносом, но цветет короткое время. Дикорастущие и дикие деревья должны охраняться от порубок и уничтожения, так как в большинстве случаев могут использоваться в качестве исходного селекционного материала.

Совет!

В течение разгрузочного дня следует съедать 1–2 кг абрикосов.

На юге Восточной Сибири встречается абрикос сибирский, выделяющийся необыкновенной морозо– и засухоустойчивостью. Его плоды, несмотря на свой привлекательный вид, несъедобны, ядра косточек используются в качестве заменителя горького миндаля и для получения технического масла. Может быть употреблен в качестве подвоя для культурных сортов абрикоса и других косточковых. Очень декоративен, заслуживает более широкого разведения. В Приморье встречается также абрикос маньчжурский со съедобными плодами.

Полезно знать!

Камеди – полисахариды, состоящие из калиевой, магниевой и марганцевой солей нескольких сахаро-камедевых кислот. Образуются в результате слизистого перерождения клеточных стенок, служат запасными источниками воды и другого питания для растений. Чаще всего камеди используют как связывающие вещества.

На Дальнем Востоке абрикос, как и его родственник персик, считался мистическим деревом – он выполнял сложную функцию символа женской сексуальности. Его энергетика пробуждает в женщине чувственную сторону натуры. Абрикос считается проводником энергии инь.

Абрикосы оказывают лечебное действие при заболеваниях сердечно-сосудистой системы и почек, при нарушении обмена веществ. Благодаря высокому содержанию фосфора и магния улучшают память и повышают работоспособность, а также оказывают положительное действие на сосуды мозга. Эти фрукты поддерживают работоспособность и помогают бороться со стрессами.

Абрикосовый сок – превосходное поливитаминное средство, полезное всем здоровым людям, но особенно больным, страдающим анемией, желудочно-кишечными, сердечно-сосудистыми и кожными заболеваниями, а также заболеваниями слизистой оболочки рта и трофическими язвами голени.

Шиповник коричный (дикая роза) – кустарник семейства розоцветных, сильно разветвленный, высотой до 2 м. Ветви тонкие, покрытые буро-красноватой корой, со сплющенными, несколько изогнутыми шипами, расположенными у основания черенков листьев. Листья очередные, непарноперистые, голые, яйцевидные, из 5–7 листочков, снизу серо-зеленые. Цветки с 5 лепестками, розового или белого цвета. Плоды коричнево-красные, эллипсовидные, около 5 см длиной, с длинными, прижатыми волосками на наружной выпуклой стороне, гладкие. Цветет в мае–июле. Плоды ложные, созревают в августе-сентябре. Шиповник коричный является медоносом. Известно более 50 видов шиповника и большое количество разновидностей. Шиповники, относящиеся к группе коричных Cinnamomea, особенно богаты витамином С. Для них характерна чашечка, состоящая из цельнокрайних листочков, направленных вверх, остающаяся почти у всех видов.

От шиповника произошли все виды культурных роз.

Шиповник активизирует проявление нежности, отвечает за эмоциональную сторону любви, способствует душевной гармонии. Если сорвать цветущую ветку шиповника и подарить любимому человеку, а он останется равнодушным, значит, его чувства не глубоки.