Элиза Танака - Настольная книга гейши

Лягте на спину, под шею положите скатанное в валик полотенце или подушку так, чтобы шея имела удобную опору. Поднимите вверх прямые руки и ноги, стопы сильно натяните на себя. В этом положении подышите ровно и свободно некоторое время. Затем начинайте мелко вибрировать (трясти) кистями рук и подошвами ног, постепенно усиливая скорость движения. Старайтесь не сгибать ноги в коленях и держать их параллельно с руками.

Именно вибрация занимает особое место в системе профессора К. Ниши. Дело в том, что во время выполнения упражнения в кровеносных сосудах рук и ног под воздействием силы тяжести и вибрации возникает «обратный ток» застоявшейся крови, сосуды избавляются от шлаков и холестериновых отложений на стенках. Кровеносная система нашего организма начинает активнее и с большей силой, чем в обычном режиме, проталкивать кровь по поднятым вверх рукам и ногам.

Это упражнение особенно полезно женщинам, которые большую часть рабочего дня проводят на высоких каблуках.

Предлагаем вам в дополнение к упражнениям специальную очищающую диету, придерживаться которой следует раз в полгода.

1. Четыре дня ешьте салаты из свежих овощей, добавляя 3 чайные ложки масла в день, сырые и сушеные фрукты, пейте зеленый чай с медом, настои трав и кофе из цикория.

2. На пятый день включите в рацион один сухарик из черного хлеба.

3. Шестой день – на обед с овощами съешьте три картофеля (в мундире) без соли.

4. Седьмой день – добавьте к вышеперечисленному 2 сухарика и поллитра простокваши или кефира.

5. Восьмой и девятый день – добавьте яйцо, сваренное всмятку.

6. С 10-го по 14-й день – ко всем продуктам добавьте 1 чайную ложку сливочного масла, 2 столовые ложки творога, 1 чайную ложку растительного масла.

7. На пятнадцатый день съешьте 100 г отварного мяса.

8. Постепенно, в течение следующих трех дней перейдите к обычному рациону питания.

Как видите система Ниши доступна каждой женщине. Многие для кого «Золотые правила здоровья» стали обычным образом жизни, смогли не только бороться с болезнями, но и обрели силы для жизни, творчества и реализации самых заветных желаний.

О влиянии питания на здоровье, красоту и долголетие человека известно с очень древних времен. Давно уже доказано, «что каждый человек есть то, что он ест». Каждая женщина мечтает быть стройной и подтянутой, но без соблюдения сбалансированного и рационального питания, сложно добиться совершенства. Как показывает практика, зачастую мы легкомысленно относимся к своему питанию. Ну как не затеряться в хаосе новомодных диет, советов астрологов, которые совершенно не ориентируются в вопросах питания, как разобраться в рекомендациях, авторы которых настаивают то на теории вегетарианства, сыроедения и голодания, то на ограничении потребления жиров и углеводов; то советуют лихорадочно съедать по ананасу в день или бесконечно перегружать свой организм чаем для похудения; то забрасывают нас, женщин, звездными диетами Голливуда и диетами по группе крови». И как правило, все эти советы, гарантирующие быстрый сброс веса, оказывают плачевное воздействие на наш организм. А ведь все так просто, правильно питаться означает только одно – принимать пищу регулярно и в том количестве, которое отвечает нашим энергетическим потребностям, а также содержащую сбалансированный набор белков, жиров, углеводов, минералов и витаминов.

Конечно, не все диеты вредные, но как правило диетами увлекаются ленивые, ведь избыточный вес появляется не только от неограниченного потребления еды, но и от недостаточной двигательной активности. Мудрое сочетание рационального и сбалансированного питания с любыми видами спорта, начиная от фитнеса и заканчивая самыми простыми пешими прогулками, подарят вам великолепный результат.

Так что же означает термин рациональное и сбалансированное питание? Простые и ясные советы этой главы помогут вам разобраться в этом вопросе, а также понять, какую роль играют в нашем питании белки, жиры, углеводы, витамины и минеральные вещества; какими правилами руководствавться для регулирования массы тела; как рассчитать дневной рацион с учетом энергетической ценности; и раскрыть секрет – почему на Востоке так мало толстушек, и что такое азиатская диета.

Все пищевые продукты, которые мы употребляем, состоят из шести компонентов. Эти компоненты, входящие в состав любого продукта, называют пищевыми веществами. К ним относятся: белки, углеводы, жиры, витамины, минеральные вещества, вода.

Белки являются основой жизни и самой незаменимой частью рациона человека. Они занимают важнейшее место в нашем организме как по содержанию в клетке, так и по значению в процессах жизнедеятельности. На долю белков приходится 17 % общей массы нашего организма. Именно белки выполняют целый ряд функций – регулируют образование энергии, выводят отходы, являются строительным материалом мышечных волокон, осуществляют все сокращения мышц. Если ваш рацион обеднен жирами и углеводами, особенно в условиях голодания, белки служат запасными питательными веществами и источниками энергии. Белки состоят из аминокислот. Некоторые аминокислоты мы получаем только в составе пищи (незаменимые), а другие синтезируются в нашем организме. Чем ближе аминокислотный состав белков пищи к составу белка нашего организма, тем он ценнее. С этой точки зрения самыми ценными источниками белка считаются яйца, мясо, молоко и рыба.

В растительных белках часто не хватает некоторых незаменимых аминокислот, поэтому необходимо стремиться к правильному сочетанию продуктов животного и растительного происхождения, чтобы получить оптимальное соотношение аминокислот. Приемлемый уровень сбалансированности аминокислот для женщин может быть обеспечен, если в рацион включается не менее 50–60 % белков животного происхождения, остальные 40 % белков должны быть растительного. Если вы ведете вегетарианский образ жизни, обязательно дополняйте рацион незаменимыми аминокислотами в виде пищевых добавок. Потребность женского организма в белках составляет 1,6 г на 1 кг массы тела. За один прием мы можем усваивать 30–50 г белка, поэтому суточную норму лучше распределить на 4–6 приемов пищи. Постоянная недостаточность белка в пищевом рационе быстро приводит к появлению ранних признаков увядания: кожа теряет упругость, становится сухой и дряблой, появляются преждевременные морщины, волосы редеют и плохо растут.