С. Трофимов (ред.) - Болезни почек

— Смешанная травяная ванна. Листья березы, траву спорыша, листья шалфея смешать в равных пропорциях. Смесь (200 г) залить 3–4 л кипятка, настоять в течение 2–3 часов, процедить и вылить в ванну. Температура воды в ванне должна быть 32–34 °C. Курс — 7–9 недель по 15 минут.

— При наличии камней в мочевом пузыре или его воспалении взять 4 ст. ложки смеси лекарственных растений в равных количествах: кукурузных рылец, листьев черники, травы толокнянки, створок фасоли, молодых побегов туи, овсяной соломы, стеблей ликоподия (или плауна булавовидного; народные названия — плавун, куриная лапка, змеиный мох и др.). Можно использовать и смесь, рекомендуемую при почечнокаменной болезни. Залить смесь 0,5 л кипятка, настоять в плотно закрытом сосуде 30–40 минут, процедить и отжать. Принимать по полстакана 4 раза в течение дня за 1 час до еды, в горячем виде. Одновременно принимать горячие ванны и делать горячие припарки. Курс лечения — 5 дней. При отсутствии эффекта через такое же время процедуры повторить.

— Ванны с золотым усом. Взять 10–15 листьев золотого уса, измельчить их, залить 3 л горячей воды, укутать, настаивать сутки, затем процедить. Полученный настой добавить в ванну, температура воды в которой не должна превышать 40 «С. Принимать ванну, в течение 10–15 минут, не дольше. Ванну с настоем золотого уса хорошо принимать ежедневно перед сном. После процедуры необходимо как минимум 2 часа провести в кровати, тепло укутавшись.

Шалабхасана

Исходное положение. Лечь на живот, голову повернуть вправо или влево. Вытянуть руки вдоль тела и прижать их к бедрам. Сжать пальцы обеих рук в кулаки, оставаясь в этой позиции. Вытянуть ноги, носки прижать к полу. Пятки и носки держать вместе. Выпрямить тело. Дышать свободно.

Вдохнуть медленно, но глубоко, через обе ноздри, и задержать дыхание.

Приподнять голову и упереться подбородком в пол (можно подложить сложенное полотенце).

Напрячь руки и сжать кулаки.

Напрячь обе ноги и поднять их резким движением вверх.

Задержаться в этом положении 5–6 секунд, держа ноги вытянутыми. Если обе ноги поднять трудно, то можно поднять одну ногу.

Выдохнуть, медленно опуская ноги на пол.

Эта асана способствует активному очищению почек. Помимо этого, она активизирует деятельность печени, поджелудочной железы и всей брюшной полости, способствует устранению запоров, нормализует кислотность, излечивает кишечно-желудочные расстройства.

Показания к назначению:

— острый нефрит в период выздоровления (с 3—4 недели лечения);

— хронический нефрит вне обострения и недостаточности почек.

Цель назначения диеты

Создать благоприятные условия для функции почек при их воспалительных поражениях, улучшить выведение из организма продуктов обмена веществ при умеренном щажении почек, повысить эффективность лечения за счет улучшения обменных процессов в тканях почек и противоаллергического действия диеты.

Общая характеристика

В диете № 7 ограничено содержание белка, а жиры и углеводы — в пределах физиологической нормы. Из животных белков предпочтительнее молочные, а не мясные, рыбные, яичные. Пищу готовят без соли. Соль больной кладет непосредственно в тарелку в дозе, разрешенной лечащим врачом (3–6 г и больше). Количество свободной жидкости уменьшено до 1 л. Существенно повышено содержание витаминов, особенно аскорбиновой кислоты, витаминов группы В, витамина А. Увеличивается введение продуктов, богатых калием. Ограничивают продукты, возбуждающие нервную и сердечно-сосудистую системы (алкогольные напитки, в том числе пиво, крепкий чай, кофе, какао); экстрактивные вещества (мясные и рыбные бульоны, грибные отвары, жарены. е мясо и рыба). Исключаются тугоплавкие жиры (бараний, свиной, говяжий).

Кулинарная обработка

Пища готовится в вареном, паровом, запеченном виде. Жарка на сливочном и растительном маслах разрешена, но без пережаривания. Температура пищи обычная.

Режим питания

4—5 раз в день.

Рекомендуемые и исключаемые блюда

Хлеб и мучные изделия

— Бессолевой хлеб, блинчики, оладьи на дрожжах и без соли.

— Хлеб обычной выпечки, мучные изделия с добавлением соли.

Супы

— Вегетарианские с овощами, картофелем, крупой, фруктовые, ограниченно — молочные. Заправляют сметаной, сливочным маслом, укропом, петрушкой, лимонной кислотой, луком после отваривания и пассерования.

— Мясные, рыбные и грибные бульоны, супы из бобовых.

Мясо и птица

— Нежирная говядина, телятина, мясная и обрезная свинина, баранина, курица, кролик, индейка, отварные или запеченные, слегка обжаренные после отваривания. Можно готовить куском или в рубленом виде. Язык отварной.

— Жирные сорта, жареные и тушеные блюда без отваривания, колбасы, сосиски, копчености, консервы.

Рыба

— Нежирная, отварная с последующим легким обжариванием или запеканием, куском и рубленая, фаршированная, заливная после отваривания.

— Жирные виды, соленую копченую рыбу, икру, консервы.

Молочные продукты

— Молоко, сливки, кисломолочные напитки, творог и творожные блюда с морковью, яблоками, рисом; сметана.

— Сыры.

Яйца

— Желтки, добавляемые в блюда. Цельные яйца — до двух в день (всмятку, омлет) — при уменьшении употребления мяса, рыбы или творога.

Крупы

— Различные крупы (в частности; саго, рис, кукурузная, перловая) и макаронные изделия в любом приготовлении.

— Бобовые.

Овощи

— Картофель и овощи широко применяют в любой кулинарной обработке.

— Бобовые, лук, чеснок, редьку, редис, щавель, шпинат, соленые, маринованные и квашеные овощи, грибы.

Закуски

— Винегреты без солений, салаты из свежих овощей и фруктов.

Сладкие блюда

— Различные фрукты и ягоды, сырые, вареные, компоты, кисели, желе, мед, варенье, конфеты, фруктовое мороженое.

— Шоколад.

Соусы и приправы

— Томатные, молочные, сметанные, фруктовые и овощные сладкие и кислые подливки, луковый соус из вываренного и поджаренного лука. Ванилин, корица, лимонная кислота.

— Мясные, рыбные и грибные соусы, перец, горчицу, хрен.

Напитки

— Чай, некрепкий кофе, соки фруктовые и овощные.

— Отвар шиповника

— Крепкий кофе, какао, минеральные воды, богатые натрием.

Жиры

— Сливочное несоленое, коровье топленое и рафинированные растительные масла.

— Тугоплавкие жиры (бараний, свиной, говяжий).

Примерное меню на день

Первый завтрак