А. Мухин - Холестерин. Как очистить и защитить ваши сосуды

Для мужчин ежедневная норма алкоголя (точнее, ее верхний предел, который превышать не следует) составляет 3–4 порции, тогда как для женщин — только 2–3. Также в неделе должна быть как минимум пара дней совсем без алкоголя.

Стресс способен повышать наше артериальное давление, ухудшать наш иммунитет и, в соответствии с данными недавних исследований, даже повышать уровень холестерина в крови. Те из нас, кто испытывает постоянный стресс, в три раза чаще имеют повышенный уровень плохого холестерина, причем эта оценка остается справедливой, даже если учесть все остальные факторы риска. Причиной этому является то, что стрессовые гормоны — адреналин (эпинефрин) и кортизол — готовят наш организм к экстремальной ситуации «бороться или бежать», повышая уровень клеточного топлива, циркулирующего в нашем кровотоке. Впоследствии глюкоза, жирные кислоты крови и плохой холестерин (обобщенно говоря, сахара и липиды крови) должны питать клетки мышечной ткани, чтобы обеспечить нам выживание.

Но если вы все же находитесь в стрессовой ситуации:

Перестаньте делать то, что делали, и начните повторять про себя успокаивающие формулы (мантры).

Сосредоточьтесь на дыхании, дышите глубоко и медленно (выдох дольше вдоха).

Погуляйте, быстрая ходьба способна нивелировать действие стрессовых гормонов.

Известен ряд пищевых добавок, доказавших свою способность снижать уровень холестерина и замедлять развитие атеросклероза.

Витамин Cявляется антиоксидантом и потому защищает нас от развития ИБС. Исследования с участием больше 6600 человек показали, что у людей с максимальным уровнем витамина C в рационе риск развития ИБС уменьшается на 27 %, а риск развития инсульта — на 26 %.

Дозировка: 250 мг в один прием — 2 г ежедневно.

Витамин E, являясь антиоксидантом, защищает от окисления циркулирующие в кровотоке холестерин и полиненасыщенные жирные кислоты (жиры). В ходе кембриджского исследования, целью которого стало изучение влияния антиоксидантов на работу сердца, было установлено, что высокие дозы витамина E (не меньше 400 ME [2 — ME (международная единица) — в фармакологии это единица измерения количества вещества, основанная на биологической активности. 1 ME витамина E: биологический эквивалент 2/3 мг d-a-токоферола или 1 мг ацетата.]в день) снижают риск развития инфаркта на 77 %. Другое обширное исследование показало, что прием пищевых добавок с содержанием витамина E способен снизить риск развития ИБС на 40 %, причем этот результат не зависит от пола пациентов.

Дозировка: 100–400 ME (около 67-268 мг) витамина E в сутки в сочетании с другими антиоксидантами, такими как витамин C или селен.

Каротиноиды— растительные пигменты желтого, оранжевого и красного цветов — каротиноиды (бета-каротин, ликопин, лютеин) выполняют антиоксидантную и иммуностимулирующую функции. Те из нас, кто потребляет значительное количество каротиноидов, подвержены вполовину меньшему риску развития ИБС. Если же говорить об инфаркте — острейшем проявлении ИБС, то риск его развития снижается на 75 %.

Дозировка: 15 мг каротиноидов смешанного состава.

Селен, обладающий антиоксидантными свойствами минерал, недостаток которого в организме приводит к снижению уровня хорошего холестерина и повышению риска развития атеросклероза, инфарктов и инсультов. В наши дни в Европе начинается настоящий бум селеносодержащих пищевых добавок.

Дозировка: 50-200 мкг в сутки.

Витамин B, еще называемый ниацином и никотиновои кислотои, является компонентом, важным для переработки жирных кислот в организме. Обычно он назначается для снижения устойчиво высокого уровня триглицеридов и плохого низкоплотного холестерина, но его прием приводит и к увеличению уровня хорошего высокоплотного холестерина. В высоких дозах (только под присмотром врача!) ниацин снижает риск развития обширных смертельных инфарктов и несмертельных микроинфарктов.

Дозировка: 15–30 мг в виде витаминной добавки. Назначаемые врачом более высокие дозы (500 мг — 2 г в сутки) могут вызывать горение кожи лица. Но аспирин в малых дозах, принятый за полчаса до приема препарата, ослабляет этот эффект.

Фолиевая кислотаи ее соли (фолаты) являются жизненно важными компонентами переработки аминокислоты гомоцистеина, как раз запускающей атеросклеротические процессы. Фолаты, встречающиеся естественным образом в таких продуктах, как зеленые листовые салаты, труднее усваиваются и биологически менее активны по сравнению с их синтетическим «двойником» — фолиевой кислотой. Именно она входит в пищевые добавки и многие каши быстрого приготовления.

Дозировка: 400–650 мкг в сутки.

Витамины B и Bтакже оказывают положительное влияние на процесс переработки гомоцистеина.

Пикногенол — это концентрированный натуральный экстракт из коры сосны Pinus maritima, произрастающей в лесах на юго-западе Франции. Он представляет собой разнообразную смесь мощных растительных антиоксидантов, эффективно снижающих артериальное давление и повышающих эластичность сосудистых стенок капилляров. Также он способствует уменьшению вязкости крови и замедляет развитие атеросклероза. Этот экстракт значительно снижает уровень плохого холестерина и повышает уровень хорошего. Для курильщиков особенно актуально то, что он предотвращает образование сгустков в кровотоке.

Дозировка: 50-200 мг в сутки.

Жирные кислоты омега-3.Богатый жирными кислотами класса омега-3 рыбий жир улучшает такой показатель, как соотношение высокоплотного холестерина к низкоплотному, существенно снижая при этом уровень триглицеридов. Жирные кислоты омега-3 также уменьшают вязкость крови и нормализуют сердечные ритмы. Для тех, кто уже перенес инфаркт, кислота омега-3 из рыбьего жира значительно уменьшает риск второго инфаркта. Но даже если второй инфаркт и случится, то смертность от него также будет значительно снижена.

Дозировка: 1,5–5 г в сутки. Однако проконсультируйтесь с врачом, прежде чем принимать рыбий жир, если у вас нарушена свертываемость крови либо вы уже принимаете препараты, снижающие вязкость крови, такие как варфарин.

Чеснок. Установлено, что экстракт чеснока способен понижать уровень плохого холестерина в среднем на 11 %. Данные по выборке из 152 человек, за которыми следили на протяжении 4 лет, также подтверждают это и то, что экстракт чеснока способен обращать вспять процесс отвержения холестериновых бляшек. Еще этот экстракт снижает артериальное давление и повышает эластичность сосудистых стенок.

Дозировка: 900 мг в сутки.

Лецитин(фосфатидилхолин) относится к группе жиров, которые уменьшают всасывание холестерина в кишечнике и увеличивают его выведение в желчь. Прием высоких доз лецитина в течение месяца способен снизить уровень общего холестерина, плохого холестерина и триглицеридов более чем на треть и повысить уровень хорошего холестерина на 46 %.