Аграфена Тихонова - Мед. Как увеличить его пользу во много раз. Молитва соловецких чудотворцев

Для удобрения подходит любой сорт меда. Достаточно нанести его с помощью кисточки на точку роста растения (макушки листьев или стеблей) или ту часть, которую необходимо раскустить. В летнее время медом можно смазывать теневую сторону комнатных цветов. Тогда они будут расти равномерно, а не тянуться к свету. Аналогичным образом можно контролировать развитие растений и в зимнее время. С помощью меда они лучше переживают холодный период.

Внимание! Муравьи или тараканы могут выедать части растений, смазанные медом. Чтобы этого избежать, нанесите на нижнюю часть стебля вазелин, тогда насекомые не смогут добраться до сладких мест.

Кроме того, мед полезно смешивать с гуматами под названием «Идеал» или «Каскад» – натуральные органические удобрениями для комнатных растений, которые продаются в цветочных магазинах. Он усиливает их питательные свойства и улучшает их всасываемость.

Можно приготовить и собственное удобрение для растений. Для этого вам потребуется:

• 100 г меда,

• 1 таблетка витаминов «Витрум»,

• 100 мл водки,

• 10 г мочевины (продается в аптеке).

Все компоненты перемешать и развести в 10 л воды. От такой подкормки растения буквально оживут на глазах.

Избавляемся от домашних насекомых

Любая хозяйка хотя бы раз в жизни сталкивалась с проблемой домашних муравьев. Они питаются самой разнообразной пищей и не только наносят вред на кухне или в кладовой, но еще могут быть разносчиками инфекций или вирусов.

Современная промышленность, конечно, предлагает множество средств борьбы с домашними муравьями, но они не всегда оказываются действенными. К тому же не стоит забывать, что это химические препараты, которые могут наносить вред здоровью.

Более простым и безопасным средством является мед. Муравьи – большие сластены. Поэтому мед можно использовать как ловушку для этих насекомых. Его достаточно налить в блюдце и поставить его в месте обитания муравьев. Они уже не смогут выбраться из липкой массы, и там погибнут.

Можно приготовить и более экономичную приманку для муравьев, добавив в нее немного меда. Для этого вам потребуется:

• 1 ст. л. горячей воды,

• 2 ч. л. глицерина,

• 1/3 ч. л. буры,

• 1,5 ст. л. сахара,

• 1 ч. л. меда.

Все компоненты смешать и поставить на слабый огонь. Раствор варить несколько минут до полного растворения буры и сахара. Эта приманка не высыхает и не портится, поэтому ее можно использовать многие месяцы.

С давних пор мед используют для приготовления разнообразных блюд, начиная от супов, заканчивая напитками. Каждая хозяйка знает, что он придает любому лакомству неповторимый вкус и аромат. Ко всему прочему, мед делает блюдо полезным. Главное, помнить о суточной норме потребления этого продукта.

Первые блюда из меда

Молочная лапша с медом

Вам потребуется:

• 750 г молока,

• 50 г лапши,

• 1 ст. л. меда,

• 1 ст. л. сливочного масла, соль по вкусу.

Молоко налить в эмалированную кастрюлю и поставить на огонь. Когда оно закипит, засыпать в него лапшу, добавить соль и варить до готовности. Затем добавить в суп сливочное масло и мед.

Морковный суп с медом

Вам потребуется:

• 6 морковин,

• 2 ст. л. изюма,

• 2 ст. л. меда,

• 1,5 л молока.

Морковь очистить и натереть на крупной терке. Изюм заварить на несколько минут кипятком, затем промыть и добавить в морковь. Смесь залить охлажденным кипяченым молоком, добавить мед и подавать к столу.

Калиновый суп с медом

Вам потребуется:

• 80 г черствого ржаного хлеба,

• 65 г калины,

• 20 г меда,

• 20 г сметаны.

Калину промыть и залить кипятком на 30 минут. Затем ягоды процедить, снова залить новой водой и варить на слабом огне 25–30 минут. В конце добавить черствый хлеб и подержать еще 10 минут. Готовый суп остудить, добавить в него мед и сметану и подавать к столу.

Медовые соусы

Соус для жаркого

Вам потребуется:

• 1,5 стакана томатного сока,

• 1,5 стакана 9 %-го уксуса,

• 1/2 стакана меда,

• 2 дольки чеснока,

• 1/4 ч. л. острого красного перца,

соль по вкусу.

Чеснок измельчить и перемешать с остальными ингредиентами. Соус поставить на огонь и варить под закрытой крышкой в течение 10 минут. Подавать к мясному жаркому.

Соус по-французски

Вам потребуется:

• 3/4 стакана оливкового масла,

• сок 1 лимона,

• 100 г меда,

• 1/2 ч. л. молотого красного перца,

• 1 долька чеснока,

• 1/2 чайной ложки соли.

Чеснок измельчить и перемешать с остальными ингредиентами. Затем соус взбить миксером и подавать к столу.

Яблочно-медовый соус

Вам потребуется:

• 250 г яблок,

• 100 г сметаны,

• 10 г муки,

• 25 г сливочного масла,

• 1 ч. л. меда,

• 1 ст. л. воды,

• соль по вкусу,

• зелень.

Яблоки очистить от кожуры, натереть, выложить в кастрюлю и поварить в течение 10 минут. В это время сметану растереть с мукой и водой, добавить к смеси мед, соль, сливочное масло и посыпать измельченной зеленью. Полученный соус залить в яблоки и довести до кипения. Подавать к куриному мясу или говядине.

Вторые блюда с медом

Макароны с медом

Вам потребуется:

• 80 г лапши,

• 15 г сливочного масла,

• 75 г меда,

• 8–10 раздробленных грецких орехов.

Лапшу отварить в слегка подсоленной воде. Затем воду слить, добавить масло и мед. Сверху посыпать лапшу орехами.

Тушеные овощи с медом

Вам потребуется:

• 700 г свежих зеленых бобов,

• 300 мл йогурта или простокваши,

• 80 г муки,

• 1 л воды,

• 1 ст. л. растительного масла,

• 2 ч. л. меда,

• 2 ч. л. лимонного сока,

• 1/2 ч. л. соли,

• 2 помидора,

• 1 лимон.

Бобы промыть, положить в кастрюлю и залить водой. Варить их на медленном огне, пока они не станут мягкими. Затем горячий отвар слить и развести в нем муку, непрерывно помешивая. В получившийся соус добавить мед, лимонный сок и соль. Смесь снова поставить на огонь и довести до кипения. Затем добавить готовые бобы. Массу выложить на блюдо и украсить ломтиками помидора и кружочками лимона.

Омлет с медом

• 0,5 стакана меда,

• 8 яиц,

• 150 мл молока,

• соль по вкусу.

Яйца взбить, смешать с медом и молоком, посолить. Однородную массу вылить на промасленную сковороду и запечь в духовке.

Медовые салаты

Апельсиновый салат с медом

Вам потребуется:

• 1 ст. л. меда,

• сок 1/2 лимона,

• 2 апельсина,

• 100 г измельченных грецких орехов.

Апельсины очистить и разрезать на кубики. Сверху посыпать их орехами и залить медом с лимонным соком. Блюду дать настояться в холодильнике в течение часа. Затем подавать к столу.