Мария Никитина - Лечебные чаи, сборы, настои
- Название:Лечебные чаи, сборы, настои
- Автор:
- Жанр:
- Издательство:Крылов
- Год:2010
- Город:СПб
- ISBN:978-5-4226-0020-5
- Рейтинг:
- Избранное:Добавить в избранное
-
Отзывы:
-
Ваша оценка:
Мария Никитина - Лечебные чаи, сборы, настои краткое содержание
Что может быть приятнее чашки густого, вкусного, ароматного чая? А может ли чай быть не только вкусным, но и полезным? Можно ли с его помощью повысить иммунитет, улучшить состав крови, избавиться от камней в печени и почках, снизить давление и нормализовать обмен веществ? Да, если вы заварите с любовью и вниманием собранные и высушенные лекарственные травы, цветы, ягоды, плоды и корни и приготовите напиток по вашему желанию и вкусу — тонизирующий, успокаивающий, витаминный или лечебный. Цветки ромашки, листочки брусники, корни валерианы, трава дягиля и многие другие растительные ингредиенты наполнят ваш чай витаминами, антиоксидантами, минералами и биологически активными веществами, необходимыми для полноценной работы всего организма.
Живой, согревающий и наполняющий тело новыми силами чай подарит вам здоровье и энергию, радость и удовольствие от жизни.
Лечебные чаи, сборы, настои - читать онлайн бесплатно ознакомительный отрывок
Интервал:
Закладка:
В лекарственных целях используют цветочные корзинки бессмертника песчаного, которые заготавливают в период начала цветения, до раскрытия боковых корзинок. Более поздний срок недопустим, так как корзинки раскрываются, цветки осыпаются и остается лишь цветоложе с оберткой. Собранные соцветия с цветоносами длиной до сантиметра рыхло складывают в корзины или мешки и как можно быстрее доставляют к месту сушки. Хранение в таре дольше 3–4 часов при водит к порче сырья. Сбор проводят в сухую погоду, с раннего утра, когда сойдет роса.
Нельзя срывать соцветия со стеблями, выдергивать растения с корнями. На одном и том же месте повторные заготовки можно проводить через год два, не раньше.
Собранное сырье сушат в прохладном месте, разложив его тонким слоем (2–3 см), или в сушилках при температуре не выше 40 градусов (при сушке без вентиляции цветочные корзинки распадаются). Срок годности сырья — 3 года. Запах слабый, ароматный, вкус пряно горький. Высушенное сырье хранят в сухом темном месте.
Препараты бессмертника малотоксичны, однако при длительном применении могут вызывать застойные явления в печени. Больным гипертонической болезнью перед приемом препаратов бессмертника следует посоветоваться с лечащим врачом, так как они несколько повышают кровяное давление. Противопоказанием являются обтурационная желтуха, высокая кислотность желудочного сока, гиперацидные гастриты.
При застое желчи
Залить 3 ст. ложки сухих измельченных цветков бессмертника 1 стаканом кипящей воды и варить на водяной бане при частом помешивании около получаса. Затем снять с огня, охладить в течение 10 минут при комнатной температуре, процедить, оставшееся сырье отжать, долить настой кипяченой водой до первоначального объема. Принимать, предварительно подогрев, по ½ стакана 2–3 раза в день за 15 минут до еды. Этот отвар применяется как желчегонное средство, при зудящих дерматозах и как глистогонное средство.
Смешать 3 ст. ложки сушеной измельченной травы зверобоя, 4 ст. ложки цветков бессмертника. Залить 2 ст. ложки получившейся смеси 0,5 л холодной чистой воды и настаивать под плотно закрытой крышкой 12 часов. Затем поставить на огонь, довести до кипения и кипятить 5 минут. Снять с огня, процедить, отжать оставшееся сырье, добавить настой кипяченой водой до первоначального объема и пить по ½ стакана 4 раза в день через час после еды.
Смешать 4 ст. ложки сушеных измельченных цветков бессмертника песчаного, 3 ст. ложки листьев трилистника водяного, по 2 ст. ложки плодов кориандра и листьев мяты перечной. Залить 1 ст. ложку получившейся смеси 2 стаканами кипящей воды и настаивать в герметично закрывающейся посуде 20 минут. Затем настой процедить и принимать по ½ стакана 3 раза в день за полчаса до еды.
Смешать 4 ст. ложки сушеных измельченных цветков бессмертника, по 2 ст. ложки листьев мяты перечной, травы и листьев тысячелистника, плодов кориандра. Залить 1 ст. ложку получившейся смеси 2 стаканами кипящей воды и настаивать в герметично закрывающейся посуде 20 минут. Затем настой процедить и принимать по ½ стакана 3 раза в день за 30 минут до еды.
Алтей
Алтей лекарственный ( Althaea officinalis L.), принадлежащий к семейству мальвовых ( Malvaceae ), известен своими целительными свойствами с глубокой древности, о нем упоминали Теофраст и Диоскорид. Римляне также употребляли его, о чем свидетельствует Плиний. Ценился алтей и в Средние века: о нем пишет римский врач Александр Траллианус (VI в.). Его культивировали в монастырских садах, где выращивали лекарственные растения. Карл Великий (конец VIII — начало IX в.) издал указ, в котором рекомендовал ряд лекарственных трав для разведения в хозяйствах, в том числе и алтей.
Многолетнее высокое травянистое растение с коротким толстым многоглавым корневищем и ветвистым корнем распространено в средней и южной полосе европейской части России, в Крыму, на Кавказе, на юге Западной Сибири, в Казахстане. В Средней Азии встречается изредка, здесь он замещается другими видами.
Цветет с июня до сентября. Плод сборный, приплюснуто округлый, окруженный чашечкой, распадается на отдельные семянки. Растение имеет защитные приспособления от чрезмерного испарения в виде слизистых клеток (удерживающих влагу), имеющихся во всех органах растения, и густого опушения из звездчатых во лосков. Корни выкапывают осенью, отрезают и отбрасывают деревянистое основание главного корня и мелкие разветвления, оставляя мягкую часть главного корня и крупные боковые ветви. В культуре собирают корни от двух или трехлетних растений, так как старые деревенеющие корни не годны к употреблению. Собранные корни очищают от земли, слегка завяливают, соскабливают ножом серую пробку и сушат в тени. Дефектом сырья считаются деревянистые корни, заплесневелые, с кислым запахом и плохо очищенные от пробки.
Алтейный корень употребляют как слизистое средство, смягчающее и обволакивающее при кашле и воспалении дыхательных органов (особенно у детей), реже — при поносах. Прописывают обычно в виде порошка, сиропа и водного настоя, который готовят на стаиванием корня на холодной воде, извлекающей толь ко слизь; при приготовлении на горячей воде извлекается также крахмал, вследствие чего настой становится хотя и гуще, но мутнее и скорее портится, закисая.
Резаный корень входит в состав грудных чаев и сборов для полоскания горла. В народной медицине применяют не только корень, но и цветки или листья алтея. Они также содержат слизь, но в меньшем количестве.
При кашле
Смешать по 2 ст. ложки сушеных измельченных корня алтея, корня девясила, травы душицы. Взять 1 ст. ложку получившейся смеси, залить 2 стаканами кипящей воды, дать настояться 20 минут, процедить. Принимать, предварительно подогрев, по 1/4 стакана каждые 3 часа при приступах кашля или 3 раза в день после еды, когда приступ миновал, и в качестве профилактического средства.
Смешать по 2 ст. ложки сушеных измельченных корня алтея, листьев мать-и-мачехи, 1 ст. ложку травы душицы. Взять 1 ст. ложку получившейся смеси, залить 2 стаканами кипящей воды, дать настояться 20 минут, процедить. Принимать, предварительно подогрев, по 1/4 стакана каждые 3 часа при приступах кашля или 3 раза в день после еды, когда приступ миновал, и в качестве профилактического средства.
Смешать по 2 ст. ложки сушеного измельченного корня алтея, корня солодки и 1 ст. ложку плодов фенхеля. Взять 1 ст. ложку получившейся смеси, залить 2 стаканами кипящей воды, дать настояться 20 минут, процедить. Принимать, предварительно подогрев, по 1/4 стакана каждые 3 часа при приступах кашля или 3 раза в день после еды, когда приступ миновал, и в качестве профилактического средства.
Читать дальшеИнтервал:
Закладка: