А. Синельникова - 200 рецептов против онкологии

Предлагаем приблизительное недельное меню.

Понедельник

• Завтрак : сок: 2 апельсина, 1 лимон; хлеб из муки грубого помола.

• Второй завтрак : овсяная каша на воде, пахта, чай на целебных травах.

• Обед : овощной суп с горохом, овощи, целебный чай с сухими крекерами.

• Ужин : салат из овощей, вместо соли – сок лимона, йогурт, фрукты.

Вторник

• Завтрак : сок из моркови и лимона, сухие крекеры.

• Второй завтрак : каша из коричневого риса; 1 стакан йогурта и 2 ч. ложки гречишного меда.

• Обед : овощной суп с перловкой, тыквенная каша, печеные яблоки, клюквенный морс.

• Ужин : тушеные овощи, йогурт, творог обезжиренный, фрукты, травяной чай.

Среда

• Завтрак : 1 стакан сока из груши и красного винограда; овсяное печенье.

• Второй завтрак: кукурузные хлопья с молоком; травяной чай.

• Обед: луковый суп, салат (1 авокадо с заправкой из 1 ст. ложки лимонного сока), смесь распаренных сухофруктов с арахисом – 1/ 3чашки; клюквенный морс.

• Ужин : картофельное пюре из 2 картофелин; фруктовый салат с йогуртом; яблочный сок.

Четверг

• Завтрак : 1 стакан морковного сока.

• Второй завтрак : овощи на пару (1 картофель, ½ баклажана, 1 маленький кабачок), травяной чай.

• Обед : чечевичная суп; отварной коричневый рис с нарезанными помидорами, фрукты (по сезону), брусничный компот.

• Ужин : салат (1 редис, 1 помидор, заправка – 1 ст. ложка оливкового масла), травяной чай.

Пятница

• Завтрак : 1 стакан вишневого сока, 2–3 шт. овсяного печенья.

• Второй завтрак : салат из клюквы и вишни (½ стакана клюквы и 1 стакан вишни без косточек, 3–4 шт. сухих крекеров, 1 стакан йогурта).

• Обед : овощной суп из кабачков; винегрет из отваренных овощей (1 свекла, 1 морковь, 1 картофелина, 1 огурец, 100 г капусты; нашинковать и смешать, соль – по рекомендации врача); 1 стакан томатного сока.

• Ужин : овощной салат (1 огурец, 1 помидор, 1 ветка петрушки и укропа; нашинковать, смешать, залить оливковым маслом); компот (1 стакан воды, 1 апельсин без кожуры, варить 2 минуты после кипения).

Суббота

• Завтрак : 1 стакан сока из апельсина и грейпфрута, 3–4 шт. сухого крекера.

• Второй завтрак : макароны с тушеными овощами (100 г отварных макарон, 1 небольшой кабачок, 1/ 3баклажана, 1 головка лука, 2 томата,1 перец, 1 стебель сельдерея; нарезанные овощи тушить до готовности; отварить макароны, смешать с овощами); фрукты (по сезону), 1 стакан йогурта.

• Обед : суп из фасоли; отварные бобы с добавлением томатной пасты (100 г бобов или каштанов тушить вместе с разведенными в 1/ 3стакана воды 2 ст. ложками томатной пасты); травяной чай.

• Ужин : гречневая каша; овощной салат (1 помидор, 1 огурец, по 1 веточке петрушки и укропа, 2 ст. ложки оливкового масла; смешать, залить оливковым маслом и соком лимона); травяной чай.

Воскресенье

• Завтрак : 1 стакан сока из клюквы; овсяное печенье.

• Второй завтрак : манная каша; травяной чай.

• Обед : овощной суп; каша из коричневого риса с овощами; фрукты; 1 стакан йогурта.

• Ужин : фасоль в томатном соусе (100 г фасоли отварить до готовности в 1/ 3стакана воды, смешанной с 2 ст. ложками томатной пасты); травяной чай.

При раке матки

Понедельник

• Завтрак : 1 стакан морковного сока.

• Второй завтрак : гречневая каша; хлеб грубого помола; зеленый чай.

• Обед : овощной суп с перловой крупой; хлеб; тушеная свекла (1 свеклу натереть на крупной терке, тушить на медленном огне с 2 ст. ложками оливкового масла и небольшим количеством воды; зеленый чай, калина.

• Ужин : зеленый салат (нарезать 1 авокадо, заправить 2 ст. ложками лимонного сока); зеленый чай.

• Поздний ужин : 1 яблоко.

Вторник

• Завтрак : ½–1 стакан свекольного сока.

• Второй завтрак : пшенная каша; тушеная морковь с томатной пастой (натереть 2 моркови, тушить на медленном огне с 2 ст. ложками томатной пасты и 2 ст. ложками оливкового масла; зеленый чай.

• Обед : суп с фасолью и укропом (предварительно замочить 100 г фасоли на 2 ч, затем отварить ее до готовности, в отвар добавляют 1 ст. ложку оливкового масла, укроп); тушеная капуста (300 г капусты смешать с 1 головкой нарезанного лука и 2 нашинкованными морковками, тушить смесь на медленном огне до готовности); овощной салат, чай с лимоном.

• Ужин : отварной картофель с зеленью петрушки и укропа; овощной салат; зеленый чай.

• Поздний ужин : 1 фрукт и йогурт.

Среда

• Завтрак : 1 стакан яблочного сока.

• Второй завтрак : овсяные хлопья с орехами (200 г овсяных хлопьев, 1/ 3стакана орехов), зеленый чай.

• Обед : чечевичный суп (1 стакан чечевицы, 4 стакана воды, 2–3 дольки чеснока, зелень – по вкусу, 1 ст. ложка лимонного сока; чечевицу высыпать в кастрюлю, залить водой, варить на слабом огне до мягкости, добавить чеснок; затем кастрюлю снять с огня, добавить зелень, лимонный сок); отварной картофель с зеленым луком; калина; ягодный морс.

• Ужин : тушеная капуста с 1 вареным яйцом; зеленый чай.

• Поздний ужин : 1 апельсин.

Четверг

• Завтрак : 1 стакан тыквенного сока.

• Второй завтрак : омлет из 1 яйца и 50 мл молока; зеленый чай.

• Обед : тыквенный суп ( 1/ 6крупной тыквы нарезать кусочками, залить водой и варить до мягкости, затем взбить блендером, добавить 1 ст. ложку сока лимона, нарезанную зелень); рисовая лапша с креветками (100 г рисовой лапши залить кипятком на 3 минуты, затем рис откинуть на дуршлаг); плоды тутовника, чай.

• Ужин : макароны с сыром (100 г отваренных макарон и 100 г натертого сыра); овощной салат из цветной капусты, лука и моркови (150 г капусты, 1 морковь, ¼ головки лука или стручок зеленого лука, зелень; овощи помыть, очистить, нарезать, полить оливковым маслом); зеленый чай.

• Поздний ужин : кефир.

Пятница

• Завтрак : 1 стакан сока сельдерея.

• Второй завтрак : фасоль в томатном соусе с базиликом; зеленый чай.

• Обед : зеленые щи; вареная стручковой фасоль (100 г) с овощной смесью (можно взять заморозку); калина; компот.

• Ужин : творог 100 г, зеленый чай.

• Поздний ужин : фрукт.

Суббота

• Завтрак : 1 стакан яблочного сока.

• Второй завтрак : перловая каша (100 г крупы залить 2 стаканами воды, варить до готовности, добавить 1 ст. ложку оливкового масла); зеленый чай.

• Обед : суп из кабачков; 1 крупный кабачок очищают и нарезают, заливают водой и варят до мягкости, затем взбивают блендером и добавляют 2 ст. ложки лимонного сока, зелень; картофельное пюре, овощной салат, травяной чай.