Арнольд Эрет - Живое питание Арнольда Эрета (с предисловием Вадима Зеланда)

В моей следующей книге будут приведены убедительные доказательства того, что происхождение Христа, так называемые чудесные исцеления, его воскресение и вознесение соответствуют законам Природы, но суть этих явлений до сих пор остается непонятой до конца. Никогда прежде люди не были так мало знакомы с законами, лежащими в основе нормального здоровья, как в XX веке. Об этом свидетельствует совершенно расстроенное здоровье так называемого цивилизованного человека, хотя он и значительно преуспел во многих других отношениях. То, что я узнал благодаря своим исследованиям и наблюдениям — о возможности восстановления превосходного здоровья человечества, — равносильно открытию Книги за семью печатями . Возможность показать жизнь Христа в свете поистине природных и научных, а следовательно, вечных и поистине божественных законов, которые идентичны нашим собственным, таит в себе подлинное вдохновение и надежду, которые внушают сегодня многим людям радость и которые должны познать все без исключения.

Другие страны, которые мы посетили, демонстрировали разные степени развития и разные принципы отношения к здоровью. Вдохновленный и уверенный как никогда прежде, я принялся совершенствовать свое здоровье с помощью голодания и более качественного питания. Инстинктивно я понял — а впоследствии удостоверился в этом, — что натуральные, правильно приготовленные и правильно потребляемые продукты не только обеспечивают организм большим объемом энергии, но и эффективно очищают его. В сочетании с правильным голоданием они способны избавить тело от любых болезней. Подбирая эти продукты в зависимости от конкретного недуга пациента (недуга, обусловленного шлаками — не бактериями!), а также его возраста, профессии, климатических условий, в которых он живет, и времени года, можно лечить так называемые неизлечимые болезни при условии, что человек не слишком стар и обременен вредными привычками. Сокращение количества пищи в качестве подготовки к периоду голодания обеспечивает органам пищеварения перерыв или «отпуск» в их постоянной работе. А затем возобновление принятия пищи после периода голодания — при правильном подборе продуктов (это очень важно) — дает поразительные результаты.

После голодания, продолжавшегося 24 дня, я чувствовал себя настолько замечательно как в физическом, так и в духовном плане, что меня так и подмывало рассказать о своем открытии, о своем опыте друзьям и родственникам. Не в силах описать свои чувства, я сказал им, что они должны сами пройти через это, и некоторые из них тут же последовали моему призыву. Я начал свою просветительскую деятельность, прочитав лекции и проведя курсы голодания в двух крупных немецких городах и дважды в Швейцарии. Представители государства поместили меня в закрытое помещение, где я находился под строгим наблюдением врачей, лишенный каких-либо контактов с внешним миром. В Кельне в течение 14 месяцев я провел четыре курса голодания — 21 день, 24 дня, 32 дня и 49 дней. Во время проведения этих курсов и после них я читал лекции, подкрепляя их теоретические положения демонстрацией своих физических и духовных достижений. Со временем я начал консультировать людей, писать статьи, а потом открыл санаторий в Швейцарии. Кроме того, я начал практиковать письменные консультации.

Первую статью, опубликованную в вегетарианском журнале, я посвятил своему 49-дневному курсу голодания в Кельне. В ней описывался совершенно новый опыт голодания, питания и лечения болезней, а также шла речь о радостях жизни и способах ее продления. Статья произвела настоящую сенсацию. Меня завалили письмами со всего света, и особенно много их было из европейских стран. В скором времени возникла оживленная дискуссия, в ходе которой врачи и пациенты разделились на яростных противников и горячих сторонников моих идей. В Европе сформировались два противоборствующих лагеря — эретисты и неэретисты.

Кредо эретистов очень хорошо описал один известный издатель: «Эрет не изобрел голодание или использование фруктовой или прочих улучшенных диет — все это было давно известно как мощное средство природного лечения. Но он изобрел совершенно новую систему, которая объединяет качественное питание и голодание в эффективный метод лечения».

Моя теория, согласно которой слизь является главной причиной всех недугов, впоследствии полностью подтвердившаяся, приобретала все большую известность, как и мой метод исцеления. Он прошел испытания, продемонстрировал высокую эффективность и получил следующее определение: природное лечение и питание — совершенный и успешнейший метод исцеления. Очень скоро его стали называть пищевой терапией . На протяжении более десяти лет я писал статьи для медицинских журналов и делал доклады в крупных европейских городах, обсуждая со специалистами преимущества моего метода. В основанном мною «Санатории фруктов и голодания» через мои руки прошли тысячи пациентов. Кроме того, я предоставлял консультации посредством писем. На основе собственного опыта я разработал новые принципы лечения, дающие прекрасные результаты. Они легли в основу того, что в настоящее время называется Целебной бесслизистой диетой.

Незадолго до начала Первой мировой войны я приехал в Соединенные Штаты, чтобы посетить сельскохозяйственную выставку. Мне хотелось попробовать фрукты, выращиваемые в этой стране, и особенно в Калифорнии. Моя вынужденная задержка в Соединенных Штатах (разразилась Первая мировая война) оказалась чудесной — я использовал это время для общения с людьми, добившимися подобных успехов, сделавшими подобные открытия и пережившими подобный опыт. Теперь мы отстаиваем и пропагандируем методы лечения, которые столь успешно применялись в Европе, принося людям облегчение и побеждая болезни».

Я очень рад представившейся мне возможности дополнить издание трудов профессора Эрета описанием результатов сделанных доктором Томасом Пауэллом при моем участии открытий, которые предвидел профессор Эрет и которые впоследствии были подтверждены научным анализом продуктов питания, проведенным химиком Гензелем. Пауэлл выяснил, что содержащиеся во фруктах и овощах компоненты, отвечающие за производство энергии, являются более подходящими для человеческого организма, нежели их аналоги, содержащиеся во всех остальных продуктах питания. Эти компоненты — углеводы, или глюкоза. Оказалось, что именно они, а не органические и минеральные соли, как считалось прежде, главным образом производят энергию. В небольших количествах они присутствуют во всех продуктах питания. При выборе подходящего рациона питания не следует также руководствоваться количеством калорий («единицы тепла»). Результаты проводившихся в течение сорока лет наблюдений и исследований свидетельствуют о том, что фрукты и овощи содержат все необходимые для тканей соли и превосходят все остальные продукты питания по содержанию веществ, способствующих очищению организма от шлаков из-за продуктов питания, «богатых слизью». Таким образом, каждый имеет возможность испытать на себе благотворное влияние бесслизистой диеты.