Алексей Светлов - Отравления у детей

Листья, траву и цветки, а также плоды лучше собирать только в сухую погоду и в утренние часы после высыхания росы. Собранные растения тщательным образом перебирают, очищая от попавшихся других видов растений, загнивших или завядших частей, от комочков земли. После этого сырье переносят к месту сушки в корзинах, причем не стоит сырье туда набивать или уминать во избежание согревания, которое непременно отразится на качестве лекарственного сырья. Нельзя долго оставлять собранные растения и в сыром виде, так как это ведет к их разогреванию, к потере ими лекарственных веществ, к потемнению и порче.

Сушка является одним из самых важных процессов, от которого зависит ценность заготавливаемого вами сырья. Так, при неправильном выполнении сушки количество лечебных веществ в сырье может резко уменьшиться, иногда они утрачиваются полностью. Целью сушки является быстрейшее прекращение в растениях внутренних химических процессов, при которых под влиянием ферментов происходит разложение ценных действующих веществ. Кроме того, благодаря значительному уменьшению в растительной массе влаги задерживается и прекращается развитие различных плесневых грибов и бактерий, которые снижают качество сырья.

На солнце можно сушить корневища, корни и плоды и нельзя — траву, листья и цветки, особенно эфирномасличных растений. Растения нельзя раскладывать на солнце, так как под действием прямых солнечных лучей разлагаются ценные химические вещества и теряется окраска. Лекарственные растения сушат на открытом воздухе в тени, под навесом или на хорошо проветриваемых чердаках зданий, особенно на чердаках под железной крышей. Сырье раскладывают тонким слоем на ряд стеллажей (полок), расположенных друг над другом. Обычные лекарственные растения следует сушить при температуре 40–50 °C, а эфирномасличные — при температуре не выше 30–35 °C. Некоторые из растений с кислым клеточным соком в результате обезвоживания всегда темнеют. В процессе сушки растения надо осторожно переворачивать несколько раз в день. В зависимости от погоды сырье сушат от 3 до 7 дней. В сухом климате на юге сушка происходит быстрее, чем на севере. Как можно распознать, высушено растение или нет? Хорошо высушенные растения приобретают следующие признаки: корни и корневища не гнутся, а ломаются на изгибе с небольшим треском. Листья и трава перетираются на ладони, а жилки и стебли ломаются. Цветки на ощупь должны быть сухими. Ягоды и другие сочные плоды при сжатии в кулаке не должны слипаться в комок.

Когда лекарственное сырье высушено, ароматические растения нужно после сушки хранить в стеклянной герметически закрытой посуде или в двойных плотных полиэтиленовых мешках с надежной герметизацией. А травы и корни лучше хранить в полотняных или бумажных мешках. Травы же лучше сохранять, если их не резать. Не забудьте наклеивать этикетку с указанием названия растения и года сбора, поскольку у каждой его части имеется определенный срок хранения: корневища и кора годны в течение 5 лет, плоды — 3, листья, трава и цветы — 2 лет.

Лекарственные растения для лечения желудочно-кишечных заболеваний используются в виде определенных лекарственных форм: настоев, отваров, настоек и соков. Иногда под контролем врача отвары и настои из неядовитых растений можно приготовить и в домашних условиях.

Вы должны помнить о том, что встречаются случаи самолечения, результатом которых могут быть серьезные осложнения, например такие, как крапивница, аллергические реакции, анафилактический шок, отравления. При этом теряется драгоценное время и болезнь прогрессирует. Способствуя восстановлению нарушенных функций организма, некоторые лекарства (особенно сильнодействующие) могут неблагоприятно влиять на другие функции организма или отдельные органы и ткани, особенно у детей. Чаще это наблюдается при длительном применении лекарств или их значительных дозах.

Настои и отвары— это водные вытяжки из растений, которые обычно получают с соблюдением специальных режимов для каждой группы растительного сырья. Для приготовления отваров измельченные части растений помещают в эмалированную посуду, заливают сырой водой и настаивают 1–2 ч. Затем закрывают крышкой и кипятят на слабом огне в течение 20–30 мин, часто помешивая, отжимают и фильтруют через марлю. Отвары по сравнению с настоями всасываются организмом медленнее, но действуют более продолжительное время. Отвары содержат больше посторонних веществ, которые ослабляют влияние основных лекарственных веществ и иногда оказывают нежелательное действие на организм человека. Настои являются более чистыми лекарственными формами, они и всасываются хорошо, и оказывают более быстрое и сильное действие. Обычно в народной медицине настои приготовляют холодным или горячим способами. При холодном способе измельченные части растений заливают холодной кипяченой водой и настаивают 4–8 ч в закрытом сосуде, затем настой фильтруют через марлю и употребляют. При горячем способе измельченные части растений заливают кипятком и ставят на 15–20 мин на плиту или водяную баню, не доводя до кипения, затем настой фильтруют через марлю. В некоторых случаях настой выдерживают в горячей духовке 8–12 ч и потом фильтруют. Настои готовят из трав, листьев, цветков, плодов и семян, а отвары — из коры, корней, корневищ, некоторых плодов и плотных листьев (толокнянка, брусника).

Для детей общепринятой дозой при приготовлении настоев и отваров для внутреннего употребления считают 1 ч. л. сухого измельченного растения на 1 стакан холодной воды или кипятка. Для лечения детей лекарственными растениями исключите употребление ядовитых или сильнодействующих растений. Настои и отвары лучше приготавливать ежедневно, так как они быстро портятся, особенно в летнее время. Хранить их можно двое суток в прохладном месте или в холодильнике.

Соки— жидкие лекарственные формы, получаемые при переработке мелко нарезанных органов растений, свежих овощей, плодов, корней и клубней. После измельчения на мясорубке или соковыжималке их отжимают вручную через кусок плотной марли или гидравлическим прессом. Остаток смешивают с небольшим количеством воды, извлечение сока повторяют. Полученный сок содержит все растворимые в воде составные компоненты растений. Используют свежие, консервированные или стерилизованные соки.

Сборы— это смеси нескольких разновидностей измельченного растительного сырья. Промышленные сборы продаются в аптеках. Это мочегонный, желчегонный, успокоительный, грудной, желудочный, витаминный, аппетитный, ветрогонный и др. Сборы могут быть дозированными и не дозированными. Из сборов приготовляют настои и отвары, предназначенные для приема внутрь, курения, окуривания помещений, полоскания горла и т. д.