Владимир Пастушенков - Лекарственные растения. Использование в народной медицине и в быту

Клубни содержат слизь, крахмал, декстрин, сахара, минеральные соли, гликозиды, эфирное масло и горькие вещества.

Препараты обладают противовоспалительным и общеукрепляющим действием. Обволакивающее свойство обусловлено наличием в корнях большого количества слизи, крахмала и пектиновых веществ.

Настой показан при воспалении слизистой оболочки желудка с повышенной кислотностью, тонкой и толстой кишок, язвенной болезни и в период выздоровления после дизентерии. Слизь растения предохраняет слизистую оболочку ЖКТ от воздействия раздражающих агентов пищи и пищеварительных соков и обеспечивает противовоспалительное действие. Особенно хорошо это действие проявляется у детей при дистрофии слизистой оболочки после истощающих, длительных заболеваний.

Слизь ятрышника полезно использовать при хронических заболеваниях верхних дыхательных путей, воспалении полости рта и глотки, а также в виде микроклизм при геморрое. Готовят ее непосредственно перед приемом. Для этого 3 г предварительно измельченных корней заливают 1/2 стакана холодной воды и постепенно добавляют кипяток до 1,5–2 стаканов, постоянно помешивая. Хранят в холодильнике 2 суток. Принимают по 1–3 ст. л. 3–4 раза в день до еды. На микроклизму используют 4 ст. л. слизи. Процедуру проводят на ночь.

Детям готовят настой из расчета 3 г корней на 250 мл кипятка, выдерживают 15 мин, процеживают и остужают. Назначают по 1 ч. л. 3 раза в день до еды.

Однолетнее растение семейства злаковых с прямым стеблем высотой 60–80 см. Листья линейные, прикреплены влагалищем к коленцам стебля. Цветет в мае – июне. Соцветие – сложный колос с ланцетными колосками, собранными по два-три на общей оси. Каждый колосок несет по одному цветку с околоцветником. Плод – зерновка, сросшаяся с верхней плевой. Созревает в августе – сентябре.

Ячмень древнейшая зерновая культура. В настоящее время его выращивают повсеместно, за исключением Крайнего Севера и пустынь Средней Азии. В диком виде не встречается.

Наиболее высокие урожаи ячмень дает на плодородных почвах с глубоким пахотным слоем. Пивоваренный ячмень убирают при наступлении полной спелости, во всех остальных случаях – в фазе восковой спелости.

В зернах ячменя содержатся белки, углеводы, жиры, клетчатка, зольные вещества, ферменты, витамины A, D, Е и группы В.

Зерно ячменя используют для приготовления перловой и ячневой круп, суррогата кофе, как добавку для выпечки ржаного хлеба, в пивоваренной промышленности, а также как концентрированный корм для животных, особенно для откорма свиней. Ячменную солому используют на корм для крупного рогатого скота. Иногда ячмень высевают на зеленый корм вместе с горохом, клевером и чиной, а готовят из него солод.

Препараты семян ячменя обладают обволакивающим и мягчительным свойством, умеренным мочегонным и противовоспалительным действием, усиливают отделение молока у кормящих женщин.

Отвар ячменной и перловой круп используют при воспалительных заболеваниях желудка и кишечника, как общеукрепляющее средство после операций на органах брюшной полости и для смягчения кашля.

Для приготовления отвара 20 г крупы заливают 1 стаканом горячей воды, настаивают 4–5 ч, кипятят на медленном огне 10–15 мин, охлаждают и процеживают через два-три слоя марли. Принимают по 1 ст. л. перед едой.

Ячменные каши и супы показаны людям с избыточным весом. Клетчатка, содержащаяся в крупе, раздражает слизистую кишечника и усиливает продвижение пищи, уменьшая ее усвоение.

Широкое применение в медицине нашел ячменный солод. Его используют при воспалении мочевого пузыря и пиелонефритах. Диастаза, содержащаяся в солоде, способствует усвоению углеводов. Свежий отвар ячменного солода оказывает глистогонное действие при аскаридозе.

При хронических воспалительных заболеваниях желудка и кишечника, а также при плохом аппетите солод ячменный (250 г) назначают в сочетании с лечебными дрожжами (140 г) и карбонатом магния (100 г) с добавлением сахара до общей массы 1 кг. Принимают по 3–4 г 3 раза в день.

Раствор ячменного солода используют в косметике. При воспалительных процессах на коже рекомендуют делать солодовые ванны и питательные маски из ячменной крупы.

Для приготовления ячменного солода семена ячменя проращивают, сушат и измельчают в порошок, затем 2–3 ст. л. заливают 1 л горячей воды и настаивают. Солод долго хранить нельзя, так как он утрачивает лечебный эффект.

С момента выхода первого издания книги прошло более 20 лет, за это время произошло слишком много даже для одной человеческой жизни. Отразилось это и на ассортименте лекарственных растений. В связи с исчезновением многих запретов и расширением торговли в ассортименте «зеленой аптеки» появился целый ряд новых растений. Какие-то из них (морозник, эхинацея) были известны давно, но наконец-то получили признание публики. Другие (пол-пола, золотой ус, индийский лук, чайное дерево, эврикома) в буквальном смысле прибыли к нам из-за океана, а третьи (красный корень, боровая матка, красная щетка), являясь российскими эндемиками, добрались до больных. Некоторые, при несомненной эффективности, стали употребляться только в последнее время. Всем этим «народным» растениям и посвящена данная небольшая глава.

Из числа «горшечных» растений (выращиваемых в домашних условиях) следует отметить индийский лук, имеющий замысловатое ботаническое название – птицемлечник хвостатый. Сразу оговоримся, что растение токсично, обладает выраженным раздражающим действием и применяется только местно!

Индийский лук – это многолетнее луковичное растение из семейства лилейных. Оно выращивается у нас с начала 60-х годов прошлого века. Его листья содержат токсичные алкалоиды (колхицин, колхамин), эфирные масла, органические кислоты, аминокислоты, микроэлементы, фитонциды.

Используют настои, отвары, напары из листьев, настойки из цветов и листьев, сок и кашицу из всего растения. Они применяются при воспалительных заболеваниях кожи, мышц, суставов, нервов в качестве противовоспалительного и раздражающего средства.

Препараты наносятся только на чистую кожу; особо от попадания препаратов следует беречь слизистые оболочки. При возникновении ожогов или раздражении необходимы промывание кожи водой и обработка ее оливковым или облепиховым маслом. Препараты индийского лука противопоказаны при гемофилии!

Примером растения из последней группы можно назвать каллизию душистую, известную больше, как золотой ус. Сейчас она есть во многих домах. Это многолетнее травянистое растение, произрастающее в Мексике, высотой до 1–2 м, с побегами двух типов – прямостоячими и воздушными (усы). Активно выращивается в домашних условиях.