Владимир Пастушенков - Лекарственные растения. Использование в народной медицине и в быту

Кукурузу культивируют на юге России, Украине, Кавказе, в Средней Азии и Западной Сибири. В диком виде не встречается, для ее выращивания пригодны любые удобренные почвы.

Используют в фармацевтической промышленности для производства глютаминовой кислоты, которая в свою очередь находит применение в пищевой промышленности как консервант. Кукуруза – важная хлебная и кормовая культура. Активная деятельность Н. С. Хрущева надолго закрепила кукурузу в нашем рационе в различном виде – от попкорна до мамалыги. Из зародышей зерен получают масло, которое обладает хорошими вкусовыми качествами. По усвояемости оно равно сливочному маслу. Зерна служат сырьем для выработки крахмала, виноградного сахара, спирта и уксусной кислоты.

Лекарственным сырьем служат кукурузные столбики с рыльцами. Собирают их в фазе молочно-восковой спелости початков или при очистке. Сушат в тени или сушилке при температуре 25–30 °C, раскладывая тонким слоем на бумаге или марле. Хранят в матерчатых мешочках 1 год. При более длительном хранении сырье теряет лечебные свойства.

Препараты кукурузных рылец обладают мочегонным, желчегонным, противовоспалительным, кровоостанавливающим, умеренным успокаивающим действием, а также как средство для похудания.

В сырье содержатся ситостерол, жирное масло, алкалоиды, флавоноиды, сапонины, витамины С и К, камедь, смолистые вещества, микроэлементы (железо, марганец, медь, хром, алюминий), горечи.

Кукурузные рыльца используют при воспалительных заболеваниях почек, мочевыводящих путей и отеках сердечного происхождения. Отвар и настой рылец назначают для лечения воспалительных заболеваний печени, желчных протоков и желчного пузыря. Отвар обладает кровоостанавливающим свойством. Настой снижает аппетит, способствуя уменьшению массы тела.

Для приготовления отвара 1 ч. л. измельченного сырья заливают 1/2 стаканами горячей воды, кипятят в закрытой эмалированной посуде на водяной бане 30 мин, остужают 45 мин, процеживают через два-три слоя марли и доводят объем кипяченой водой до исходного. Принимают по 1–3 ст. л. 3 раза в день за 20 мин до еды.

Для приготовления настоя 1 ч. л. измельченных рылец заливают 1 стаканом кипятка, настаивают 20 мин и процеживают через два-три слоя марли. Принимают по 2–3 ст. л. 3–4 раза в день за 20 мин до еды. Кукурузное масло рекомендуют для профилактики атеросклероза.

Многолетнее травянистое растение семейства лилейных высотой 60–70 см. Корневище ползучее, толстое, узловатое, как бы с припухлостями. На каждой припухлости имеется углубление – след надземного стебля. По углублениям на корневище можно определить возраст растения. Стебель длинный, приподнимающийся с дугообразным наклоном. Листья очерёдные, эллиптические. Цветет в мае – июне. Цветки зеленовато-белые, вытянутые, пониклые. Плод – синевато-черная ягода.

Купена распространена в европейской части РФ, Западной и Восточной Сибири и на Дальнем Востоке. Растет в еловых, елово-лиственных, реже сосновых лесах, среди зарослей кустов, на лугах и склонах холмов.

Лекарственным сырьем служат корневища, трава и листья, иногда ягоды. Траву и листья собирают во время цветения в ясную, сухую погоду. Сушат активно в хорошо проветриваемом теплом помещении или в сушилке при температуре 50–60 °C. Сырье раскладывают тонким слоем, переворачивая за время сушки 1–2 раза.

Корневище заготавливают осенью, после отмирания надземной части растения, или весной. Сырье выкапывают лопаткой, отряхивают от земли, обрезают придаточные и гнилые части, моют в проточной воде, немного провяливают на открытом воздухе и сушат на чердаке, веранде или в сушилке при температуре 50–60 °C. Сухое сырье повторно очищают от земли, оставшихся мелких корней и поврежденных корневищ. Хранят в закрытой деревянной или стеклянной таре 2 года. Иногда заготавливают ягоды. Собирают их в период полной зрелости. Используют в свежем или сушеном виде. Растение ядовито!

Корневища купены содержат большое количество слизи, крахмал, аскорбиновую кислоту, фруктозу, глюкозу, арабинозу и алкалоиды. В листьях найдено много витамина С, в ягодах – сердечные гликозиды (конваллотоксин и др.).

Препараты листьев обладают обволакивающим, жаропонижающим, противовоспалительным, обезболивающим и кровоостанавливающим действием. В народной медицине их применяют при ревматизме, болях в пояснице, геморрое, подагре, ушибах и кровоточащих ссадинах.

Отвар корневища используют при грыжах и язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки.

В литературе отмечено, что при длительной термической обработке токсичность купены значительно снижается. В. В. Телятьев (1976) приводит народный способ использования отвара корневища купены на молоке для лечения грыжи. Он рекомендует 50 г измельченного сырья поместить в глиняный горшок, залить 3 л молока, упарить в русской печи до 1 л, сразу процедить и принимать по 1–2 ст. л. 3 раза в день в горячем виде.

Опытами установлено, что водный отвар купены, упаренный до 1/3 первоначального объема при температуре 60 °C, тоже не является токсичным, но сохраняет способность снижать артериальное давление.

В тибетской медицине купену применяют при заболеваниях лимфатической системы, отеках, желтухе, сахарном диабете, а также острых и хронических болезнях женской половой сферы.

Для наружного применения 5 г свежего корневища заливают 1 стаканом горячей воды, кипятят на водяной бане 20 мин, настаивают 2–3 ч и процеживают через два-три слоя марли. Используют в виде примочек и компрессов.

Двулетний или многолетний полукустарничек семейства зонтичных высотой 50–180 см. Корень толстый, вертикальный. Стебель глубокобороздчатый, в верхней половине сильноветвистый. Листья треугольные, дважды– или триждыперистые; нижние с длинными черешками, верхние сидячие, с хорошо развитыми влагалищами. Цветет до середины лета. Цветки белые. Плод темно-коричневый или черный, гладкий, блестящий, к верхушке постепенно суженный.

Купырь распространен в европейской части РФ, на Кавказе, в Западной и Восточной Сибири, на Дальнем Востоке и в Средней Азии. Растет по лугам, кустарникам, в садах, осветленных лесах, вырубках, по берегам рек, оврагам, пустырям, около жилья, на пастбищах и в горах, поднимаясь на высоту 3200 м над уровнем моря.

Используют растение как пряную приправу. Является хорошим инсектицидом. Окрашивает шерсть в желтый цвет. Молодые стебли и листья заменяют овощи.

Лекарственным сырьем служат корни и надземная часть. Листья собирают в первой половине лета, в сухую погоду. Сушат в тени, под навесом или в сушилке при температуре 60–70 °C. Корни заготавливают осенью, очищают от земли, промывают в холодной воде, разрезают на куски и сушат в сушилке. Хранят в закрытой деревянной или стеклянной таре 2 года.