Ольга Щеглова - Деревья лечат

Терн имеет в химическом составе гликозиды, органические кислоты, дубильные вещества и витамины. Используется для лечения невралгии, простудных заболеваний и как слабительное и мочегонное средство.

Тимьян имеет в химическом составе эфирные масла, органические кислоты. Используется для лечения коклюша, паралича и заболеваний горла.

Толокнянка имеет в химическом составе дубильные вещества, органические кислоты, гликозиды, минеральные соли. Используется для лечения заболеваний мочевого пузыря и почек, туберкулеза и грудной боли.

Туя имеет в химическом составе эфирные масла. Используется для лечения бородавок и как противовоспалительное средство, при выпадении волос.

Фейхоа имеет в химическом составе сахара, органические кислоты, витамины и эфирные масла. Используется для лечения щитовидной железы и атеросклероза.

Хна имеет в химическом составе красящие вещества. Используется для лечения диатеза, экземы и других кожных заболеваний.

Чайный куст имеет в химическом составе дубильные вещества, алкалоиды, витамины, эфирные масла, органические кислоты. Используется для лечения головных болей, атеросклероза и гипотонии.

Черника имеет в химическом составе гликозиды, органические кислоты, дубильные вещества, флавоноиды. Используется для лечения желудочных болезней, для выведения камней из почек, лечения ревматизма.

Шиповник имеет в химическом составе сахара, дубильные вещества, органические кислоты, витамины, флавоноиды, гликозиды. Используется для лечения половых желез, гипертонии, сердечно-сосудистых заболеваний и как слабительное средство.

Элеутерококк имеет в химическом составе гликозиды, эфирные масла. Используется для лечения гипертонии, восстановления ослабленного организма, по своим целебным свойствам близок к женьшеню.

Зеленая пища

Зеленые части дикорастущих, садовых деревьев, кустарников человек использует в пищу давно. Эта зеленая пища повышает аппетит, улучшает вкусовые качества и свойства пищи, прошедшей кулинарную обработку. Она содержит большое количество естественных (натуральных) минеральных солей, самых разнообразных витаминов, жиров, масел, дает организму микроэлементы: медь, калий, кальций, фосфор. Фитонциды, которые содержаться в зелени, убивают микробы или ослабляют их действие на организм человека. Именно поэтому салат из свежих овощей или фруктов, зелень (укроп, петрушка: сельдерей, зеленый лук) должны быть включены в рацион питания человека постоянно.

В пищу лучше всего использовать молодые и свежие плоды, овощи, ягоды, наземные части растений. Хранение их более трех суток при температуре воздуха около 0 °C приводит к порче и потере их целебных свойств. Некоторые части растений (ягоды и плоды) можно сушить при температуре около 50 °C, тогда они практически не утрачивают свои лечебные качества. Можно так же их квасить или заготавливать в виде соков или пюре. Хотя витаминная ценность этих продуктов питания и снизится при этом, однако они будут «желанными гостями» на вашем зимнем столе, когда организм будет испытывать потребность в витаминах.

Лекарственные части растения

В народной медицине различные лекарственные растения и их части (листья, почки, цветы, корни) используются как в свежем виде, так и в сушеном. И те и другие благотворно влияют на организм человека. Их применяют как внутрь, так и для наружного использования. Кроме того, лекарственные растения можно использовать как отдельно, так и в сочетании, в комбинации двух или нескольких из них. Это будут лекарственные сборы.

Сборы отличаются друг от друга тем, что выполняют разную роль: одни из них выступают в качестве витаминных препаратов, другие — в качестве желчегонных, мочегонных, потогонный, сердечных или иных.

Люди, которые давно занимаются изучением лекарственных растений, как правило, не приобретают их в аптеках, а сами заготавливают впрок. Для этого необходимо иметь хоть небольшие знания о том, когда и как правильно собрать то или иное растение, его наземную или подземную часть, как высушить и сохранить его, чтобы оно не утратило своих целебных качеств.

Каждый вид растения произрастает на определенных участках: в лесу, на лугу, на болоте. Но ряд растений (например, береза) произрастает практически всюду. Более сорока ее видов можно встретить и в лесу, и на болоте, и среди скал и камней и в открытом поле. Но каждое конкретное дерево будет отличаться от других своими целебными качествами, т. е. место произрастания растения сказывается положительно или не очень на химическом составе и лечебных свойствах растения.

Каждое определенное растение, будь то трава, кустарник или полукустарник, дерево или мох, лишайник, следует собирать в определенное время года. Чаще всего это весна. Но есть часть растений, которые имеют большую лекарственную ценность в летний период времени. Это необходимо учитывать при их сборе. Большое количество литературы, которую в настоящее время предлагают нам торговые точки страны и мира, позволит без труда определить время сбора того или иного растения. Причем каждая часть одного и того же растения требует сбора в разное время. Например, корневища аира обыкновенного следует собирать или ранней весной или поздней осенью, а листья лучше в летние месяцы. Именно в это время года эти части аира содержат в себе наибольшее количество полезных веществ и соединений.

В целом, время сбора различных частей растений можно оформить в виде простейшей таблицы-памятки:

1) цветы, листья, а так же травянистые растения целиком следует собирать во время цветения растения;

2) плоды и семена — в период их полного созревания;

3) корни и корневища лучше собирать ранней весной или осенью, когда в них накоплено наибольшее количество активных начал.

Сбор любой части растений (цветов, почек, листьев, корней или корневищ) лучше производить утром после того, как спадет утренняя роса, или вечером в сухую погоду. Нельзя собирать растения во время дождя, так как они не будут храниться долго.

Собирают растения или их части в корзины, бумажные пакеты или коробки. Пластиковые пакеты, металлическая или стеклянная посуда для этих целей малопригодна, так как в них сырье быстро портится и теряет свои целебные качества.

Кроме того, собирая растения, следует четко знать, как правильно его сушить и хранить. Ведь именно от того, насколько правильно будет высушено растение, будет зависеть его лекарственная ценность.