Борис Болотов - Календарь долголетия по Болотову на 2015 год

Голодание включает систему самоочистки, и по истечении этого испытания человек как будто молодеет. Удивительно, но голодание часто помогает худым людям начать поправляться – во время голодания нормализуется обмен веществ, и по окончании голодания у худышки заметно улучшается пищеварение и усвоение питательных веществ.

Накануне голодания ешьте немного, вечером – фруктовый салат. Пить можно по желанию. Очень важно правильно закончить даже наше короткое (2–3 дня) голодание. Делается это так.

Съешьте яблоко или другой сладкий фрукт, тщательно его пережевывая. Во время следующего приема пищи съешьте тарелку супа из свежих овощей (без соли и специй) или овощное пюре. В 1-й день следует выпить обычное для вас количество воды. И еще одно важное замечание. Мясо нельзя есть столько дней, сколько вы голодали.

Утром в 1-й день голодания выпейте небольшими глотками стакан теплой воды с несколькими каплями лимонного сока. Затем каждые 2 часа медленно выпивайте стакан горячей или холодной воды с несколькими каплями лимонного сока. За день нужно выпить не меньше 2–4 л воды.

На 2-й день пейте столько же воды. А в 17:00–18:00 3-го дня, несмотря на отсутствие аппетита, съешьте протертое свежее или печеное яблоко или тарелку жидкого овощного отвара. Ешьте очень медленно, тщательно прожевывая пищу.

Как проснулись, сразу выпили стакан теплого травяного чая (например, из мяты, ромашки, красного клевера или шиповника). 9:00–10:00 – стакан свежеприготовленного сока (разведенного водой 1: 1). 13:00 – выпейте стакан овощного отвара (см. ниже). 16:00 – стакан травяного чая. 19:00 – стакан разведенного водой овощного сока.

Жажду можно утолять чистой подогретой водой. Общий объем жидкости, выпиваемой за 24 часа, должен составлять 1–2 л.

Завершая голодание, можно съесть какой-нибудь фрукт или тарелку овощного супа или пюре.

Овощной отвар.2 большие мелко нарезанные картофелины, 1 стакан протертой на терке моркови, 1 стакан протертого сельдерея или любого другого овоща, например петрушки, ботвы свеклы или репы, либо всего понемногу. Ингредиенты кладем в кастрюлю из нержавеющей стали и заливаем 1,7 л воды. Доводим до кипения и варим в течение 30 минут. Потом жидкость сливаем и, немного остудив, подаем на стол. Хранить получившийся отвар следует в холодильнике, перед употреблением разогревать.

Прекрасный метод очищения организма – соляное голодание. При этом голодании используется обычная соль (хотя лучше брать морскую или горькую).

В 1-й день выпейте стакан теплой воды с 1 ч. ложкой соли (с утра), остаток дня пейте только теплую воду с долькой лимона и небольшим количеством меда или овощной отвар.

На 2-й день с утра – опять соль, затем в течение дня – фруктовые соки, овощной отвар и на ночь подсушенный хлеб.

На 3-й день можно съесть запеченную картофелину, но пить не разрешается до 18:00. В 18:00 и в 21:00 – стакан фруктового сока.

По прошествии первых 3 дней рацион пополняется овощными салатами, фруктами. Такой режим питания соблюдается несколько дней. После чего вы можете переходить на свое обычное питание.

Всем известно, что человеческое тело – это прежде всего вода, и по важности с ней не сравнится никакая другая жидкость в нашем организме. У эмбриона вода составляет 90 % от веса тела. У взрослого – 73 %, за вычетом жира. Чем старше человек, тем суше его тело. Вообще царь природы, как это ни смешно, состоит из воды на две трети или даже на три четверти. Без этой универсальной среды, в которой протекают все биологические процессы, жизнь невозможна.

Какими же путями попадает вода в человеческий организм? Ну, прежде всего, конечно, из продовольствия, во-вторых, из напитков, и, в последнюю очередь, – в результате химических реакций окисления, таких как расщепление жиров, дающих ничтожную часть воды, о которой, однако, тоже забывать не следует.

Ежедневно следует выпивать от шести до восьми стаканов воды, и это сверх всех других жидкостей. Вода должна быть выпита до и после еды, что обеспечит не только надлежащее пищеварение, но также поможет промыть почки, смывая мочевые осадки. Само собой разумеется, чем чище вода, тем лучше. И если в деревне родник или колодец дают достаточно чистую воду, то в городах нужно либо обзавестись системой домашнего фильтрования водопроводной воды либо покупать очищенную воду в магазине. И кажется, других путей нет.

Наилучшим напитком для всего живого останется чистая вода. Кроме того, для больных и ослабленных людей рекомендуются травяные чаи, обладающие целебными свойствами.

Фруктовые и овощные соки занимают промежуточное положение между пищей и напитками. Они вкусны, полезны, прекрасно освежают. Их можно пить в качестве завтрака или полдника либо примерно за час до еды (или спустя 2–3 и более часов после еды). Соки – прекрасный вариант питания для выхода из голодания. Если же постоянно пить соки между приемами пищи, то желудок не будет отдыхать, так как они все же требуют некоторого переваривания. А постоянная, без перерыва, работа желудка приводит к несварению, гастритам и другим нарушениям, которые, кроме всего прочего, чреваты накоплением шлаков.

Овощные соки в отличие от фруктовых можно пить непосредственно перед едой и после еды. Полезнее, однако, принимать их за 15–20 минут до твердой пищи, а проще говоря – перед ужином. Что же касается лимонадов и морсов загадочного происхождения, жидкостей вроде «Фанты», «Пепси-колы» и им подобных, то это все коктейли из токсинов и прямой путь ко многим болезням. К вредным напиткам относятся также кисели и молочные коктейли с сахаром или сиропом. Нормальные домашние компоты из фруктов или сухофруктов можно есть как отдельную пищу, например на полдник.

Обязательно пить сразу после пробуждения, вечером, перед сном и в течение дня за полчаса до еды примерно по стакану каждый раз. Разумеется, если за 30–40 минут до еды вы съедаете пару яблок или выпиваете стакан сока, то воду можно и не пить либо выпить раньше – уж это как понравится.

Со временем очищенный и здоровый человек приобретает чувство воды, он просто знает, когда и сколько ее нужно. Но пока этот инстинкт еще не развился, лучше пить больше, чем меньше. Исключения здесь бывают только при некоторых нарушениях водно-солевого обмена, например, у беременных. Здоровый человек в состоянии одинаково легко не пить весь день или выпивать по несколько литров, но больной обычно не может много пить (а в некоторых случаях – мало пить). А как раз им вода особенно нужна (или не нужна).