Норман Уокер - Система здоровья Нормана Уокера

Прямо или косвенно с дефицитом аскорбиновой кислоты в организме связаны многие болезни, а в некоторых случаях ее дефицит является дополнительным фактором.

Если принять во внимание все сказанное выше, становится ясно, что одна гидроколонотерапия — явно недостаточное средство борьбы с этими проблемами. Понятно, что аскорбиновая кислота играет ничуть не менее важную роль. Необходимо, чтобы она ежедневно поступала в организм в достаточном количестве, и чтобы добиться этого, обязательно включать в диету свежие овощи и фрукты, а также их соки. Это обеспечит полноценное здоровье и продолжительную жизнь без старческой дряхлости.

Бывают обстоятельства, при которых человеку необходимо срочно ввести определенное количество аскорбиновой кислоты. В таких случаях к нам на помощь приходит наука, благодаря которой в нашем распоряжении всегда есть синтетический витамин С. Однако следует помнить, что синтетические продукты не равноценны природным и не так эффективны, как они.

Человеческий организм не может функционировать без аскорбиновой кислоты. Опасности превысить ежедневную потребность в ней не существует: Природа предупреждает нас об этом легким расстройством желудка. Это значит, что дозу нужно снизить. При снижении дозы диарея прекращается.

Поняв, что аскорбиновая кислота не образуется в организме, а ее дефицит грозит серьезными неприятностями, мы поймем и то, как глупо воздерживаться от еды более 6 или 7 дней. Длительное голодание лишает организм пищи, снабжающей его аскорбиновой кислотой, что приводит к вырождению соединительной ткани, пагубно влияющему на состояние нервов и мышц. Последствия этого могут не проявиться в течение ближайших месяцев или даже лет, но они непременно проявятся позже в виде преждевременного старческого слабоумия, остеопороза, болезни Паркинсона и в виде многих других недугов.

Цивилизованная жизнь — это искусственная жизнь, цивилизованные люди, живущие в цивилизованных условиях и питающиеся цивилизованной пищей, по определению не могут иметь по-настоящему здоровую толстую кишку.

Корни и здоровья, и болезней лежат в толстой кишке.

Впервые эта книга доктора Уокера увидела свет в 1936 году. Она сразу же завоевала популярность, причем во многих странах мира. Сегодня ее можно смело отнести к классике нетрадиционной медицины, а самого доктора Уокера — к корифеям этого направления. Естественно, с момента первого выхода книги многое изменилось в мире, в знании человека о себе, своем здоровье, методах его восстановления и сохранения, но советы доктора Уокера не теряют своей актуальности, напротив — эффективность его метода находит все большее подтверждение, привлекая миллионы новых последователей, желающих встать на путь здорового образа жизни. Мы позволили себе добавить кое-какие пояснения к тексту доктора Уокера с учетом достижений последних 70 лет и реалий нашего времени.

Вам знакомо это парадоксальное высказывание? Его можно было бы перефразировать: мы чувствуем себя настолько хорошо, насколько правильно мы питаемся. Всем известно, что человеческий организм состоит из миллиардов живых клеток. И они нуждаются в постоянном питании, живом и активном. Только от нас, от нашего питания зависит, насколько комфортно нашему телу, здорово ли оно.

Каждому понятно, что организм должен питаться, чтобы восполнять свои биологические ресурсы. Если мы не будем принимать пищу, это приведет к истощению и в конечном счете к смерти. Однако для того чтобы жить полноценной жизнью, мало просто потреблять те или иные продукты. Питание должно быть правильным и разумным, иначе мы не только умрем раньше положенного времени, но при этом еще будем страдать от различных заболеваний.

Здесь, правда, нужно отметить, что не одно только правильное питание поддерживает наше здоровье. Даже если человек обеспечит свой организм множеством жизненно необходимых веществ, он не будет здоровым и сильным, если не обратит пристальное внимание на свои мысли и душу.

Мы можем есть самую лучшую и качественную пищу, но она не пойдет на пользу, если нас постоянно будут преследовать страх, гнев, беспокойство, зависть. Отрицательные эмоции способны разрушить даже очень сильный и выносливый организм. Говорят, в здоровом теле — здоровый дух. О чем беспокоиться человеку, который бодр, энергичен и уверен в себе? Бесспорно, такую уверенность нам может дать только хорошее здоровье, которое является необходимым условием для удовлетворения жизненных потребностей. От него зависят и семейные радости, и творческие удачи. Поэтому вопрос правильного питания как основы для сохранения здоровья — это вообще-то, если задуматься, вопрос человеческого счастья.

Проблема правильного питания — это проблема сложная и неоднозначная. Существует огромное количество теорий правильного питания, и разумнее было бы говорить не о какой-то одной «правильной» системе, а о соблюдении принципов здорового питания.

При всем многообразии систем правильного питания, пожалуй, нет такой, где бы не рекомендовалось активно употреблять в пищу овощи и фрукты. Мы тоже считаем их жизненно важной составляющей здорового рациона и поведем здесь разговор о лечебных возможностях овощных и фруктовых соков.

Важнейшими качественными характеристиками здоровой пищи являются следующие:

• сколько живых клеток содержится в том, чем мы питаемся;

• сколько в пище энзимов (иначе их называют ферментами).

Энзимы направляют и регулируют обмен веществ, способствуют усвоению пищи, ускоряют процесс всасывания питательных веществ в кровь. Именно эти вещества дают организму возможность максимально восполнять свои энергетические ресурсы. Специалисты считают, что энзимы способны «переваривать» даже раковые клетки. Ими особенно богата растительная пища, они в значительном количестве содержатся в семенах и ростках растений, составляя основу их жизни. Солнце, насыщая растения энергией, активизирует действие ферментов. Вобрав в себя жизненную энергию, они начинают работать и преобразуют неорганические элементы в органические, содержащие в себе жизненно важные компоненты питания. Сегодня благодаря научным достижениям человек может выявить их, изучить и, сбалансировав, использовать согласно своим потребностям.

При этом нужно помнить, что при химической или высокотемпературной обработке продуктов питания (а именно эти технологии активно применяются в пищевой промышленности) растительная пища в значительной мере утрачивает свои богатства — ферменты или энзимы. Обладая чувствительностью к высоким температурам, энзимы при 49 °C становятся инертными и не способными к действию, а при 54 °C — погибают.