А. Никольченко - Цистит: диагностика, лечение, профилактика

специи с острым, жгучим вкусом.Это касается чеснока, лука, красного и черного перца, а также их разновидностей — чили, «огонька» и пр. Такие приправы возбуждают аппетит за счет раздражения слизистых оболочек пищеварительной системы. Кстати, жгучий вкус черного и красного перца объясняется наличием весьма ядовитых в оригинале компонентов — особых алкалоидов. Такие же алкалоиды придают острый вкус крайне ядовитому акониту — растению, смертельная доза волокон которого равняется 1–3 г. Конечно, порошка черного перца придется съесть несколько больше щепотки, необходимой для отравления аконитом. Тем не менее эти алкалоиды, как и все яды, организмом не усваиваются и выводятся из него — увы, как раз с мочой. А с калом выводится чеснок и лук — растения тоже умеренно, но все же ядовитые . Впрочем, пристрастие к ним иногда объясняется чисто физиологическими причинами — особенностями устройства самой пищеварительной системы. К тому же для мочевого пузыря они почти не представляют опасности. Да и пользы от их применения в пищу можно получить куда больше, чем от чили. Лук и чеснок в свежем виде противопоказаны при воспалениях, инфекциях и эрозиях желудка, а также двенадцатиперстной кишки;

кофе, шоколад и чай— особенно крепкие и особенно при спазмах самого мочевого пузыря либо уретры. В кофе содержится кофеин, а в чае — теанин, химический родственник кофеина с таким же возбуждающим (чуть более плавным и менее выраженным) действием. Какао тоже стимулирует активность коры головного мозга и центральной нервной системы вообще . Ни одно из таких соединений с мочой не выводится — все они полностью усваиваются организмом еще в двенадцатиперстной кишке. Однако если моторика мочевого пузыря явно увеличена (реакция нервных окончаний на раздражение), нам и впрямь лучше выпить но-шпу . Впрочем, иногда цистит наступает как осложнение атонии или, во всяком случае, снижения сократительной способности стенок пузыря. В таких случаях нам будет полезно знать, что кофе и чай, увеличивающие активность всех отделов ЦНС, обязательно улучшат состояние и его стенок. Как всегда, разумеется, ненадолго, но тем не менее;

продукты, богатые калием,— авокадо, орехи, бананы, дыни и пр. Калий для сердечно-сосудистой системы — элемент, конечно, незаменимый. Тем не менее он значительно увеличивает сократительную активность всех мышц тела — вплоть до спазмов. Избыток калия в крови может вызвать остановку сердца. Потому если мы вынуждены принимать спазмолитики, мы должны знать: богатые калием овощи и фрукты являются их прямыми антагонистами. И они несовместимы в пределах одного курса лечения;

все продукты, содержащие заменитель сахара сахарин.Сюда могут относиться как различные фасованные напитки, так и лекарственные препараты, и жевательная резинка, и даже кондитерские изделия — особенно для больных сахарным диабетом. Сахарин является одной из солей натрия. Потому, несмотря на сладкий вкус (кстати, он слаще сахара в 500 раз), со столь почитаемым всеми продуктом переработки тростника он химически не имеет ничего общего . У сахарина как заменителя сахара есть как свои преимущества перед другими веществами того же типа и назначения, так и недостатки. Например, он не разрушается при тепловой обработке продукта, как, скажем, аспартам. Потому его можно добавлять в чай, не дожидаясь, пока тот остынет. Однако в слишком большом количестве он способен горчить и оставлять во рту металлический привкус.

В принципе сахарин при патологиях мочевого пузыря можно употреблять в обычном порядке — сейчас запрет на его употребление при цистите снят, и произошло это еще в конце XX в. Однако несколько десятков лет этот заменитель сахара и впрямь находился под запретом во многих странах мира. Связано это было с подозрением, что сахарин может вызывать рак мочевого пузыря. Как мы только что сказали, подозрения не оправдались, и уже довольно долгое время такого ограничения не существует. Однако оно осталось в умах многих практикующих врачей и все еще упоминается в выдаваемом ими списке нежелательных продуктов;

• уксус (винный, яблочный и пр.), другие пищевые кислоты, включая сок цитрусовых и лимонную кислоту.В том числе напитки, содержащие эти компоненты. А к таковым относятся абсолютно все фасованные напитки — холодные чаи, соки в картонной упаковке, недорогие винные и слабоалкогольные, газированные, кисломолочные. К этому же ряду принадлежит ряд соусов на основе уксуса и пищевых кислот — соевый, вустерширский, другие кислые и очень кислые классические добавки к блюдам. Исключение составляет лишь газированная и негазированная минеральная вода.

В большинстве случаев медицина понимает под этим пунктом один уксус. По крайней мере, чаще всего больные слышат о необходимости отменить соленые и маринованные блюда… Вероятнее всего, потому, что такие компоненты редко кто станет есть отдельно, — их употребляют как дополнение к основному блюду или как закуску к спиртным напиткам. Потому считается, что от них проще всего отказаться.

А реальность такова, что все сорта уксуса и пищевые кислоты схожи с химической точки зрения. То есть отмене здесь подлежат как «вредные» соленья, так и «полезные» кефир или фреш. Нам нужно знать это самим — даже за врача, который может о чем-то и не сказать, поскольку мы принимаем антибиотики, и без кефира будем чувствовать дисбактериоз куда сильнее, чем с ним.

Увы, гибель кишечной микрофлоры в случае приема антибиотиков неизбежна. Но употребление кисломолочных продуктов ее и не восстанавливает — только стимулирует улучшение пищеварения. Чтобы ее восстановить, бактериальные культуры необходимо принимать отдельно — в составе продуктов, приготовленных дома, с помощью специальных заквасок. А любой «живой» йогурт подвергается тепловой обработке при расфасовке. И тут же становится мертвым во всех смыслах слова. Добавление же этих культур после пастеризации в заводских условиях тоже невозможно. Ведь добавленные в питательную среду кефира или йогурта живые культуры возобновят брожение, и через 6 часов уже закрытая упаковка взорвется…

Так что магазинный кефир, сок и прочие «восстанавливающие» микрофлору кишечника продукты на деле просто не могут ничего восстановить. Но кислоты, в них содержащиеся, обеззараживают пищу, которую мы поглощаем с ними. И санируют пищеварительный тракт, сдерживая рост болезнетворной микрофлоры. Вот нам и кажется, будто с кефиром процесс пищеварения у нас улучшается. А врач не всегда станет посвящать нас в тонкости правды, поскольку знает, за что пациенты так не любят сильные антибиотики…