Юрий Константинов - Лечебные масла. Амарантовое, льняное, облепиховое, кунжутное

Аспирин составляет не самую лучшую компанию кунжутному маслу внутри организма человека. Стоит немедленно прекратить прием одного из двух этих продуктов, если по какой-либо причине он совпал. Вступая в реакцию с аспирином, кунжутное масло начинает формировать нерастворимые соединения, благодаря входящему в его состав большому количеству кальция.

Чересчур большое количество кальция в крови таит в себе некоторые неприятные моменты. Избыточный кальций в организме человека становится причиной гиперкальцемии – заболевания, при котором происходит чрезмерная кальцификация тканей и костей.

Такие соединения – составляющие камней в почках, в желчном пузыре, что приводит к проблемам с мочевыводящей системой. Поэтому рекомендуется принимать по 1500 мг, максимум 1800 мг, в день взрослому человеку.

К противопоказаниям к применению кунжутного масла можно добавить еще и щавелевую кислоту, а также различные производные эстрогенов. Эффект от их совместного пребывания в организме человека вместе с маслом будет тот же, что и в случае с аспирином.

Если вы обратитесь за консультацией к врачу, это в несколько раз снизит риск отрицательных проявлений применения кунжутного масла.

В общем, кунжут и кунжутное масло – замечательные продукты, которые принесут огромную пользу. Но важно при этом соблюдать меры осторожности, к которым включается и ограничение суточной нормы кунжута и его масла – 2–3 ч. ложки. Большую роль играет регулярность.

Лён – растение известное и распространённое, к тому же достаточно древнее. Он является, пожалуй, самой первой культурой, которую начали возделывать люди в Древнем Египте и Индии. Родиной этого уникального растения принято считать Китай, Индию и Средиземноморье. Вот уже десять тысячелетий лён верно служит человеку: кормит, одевает, согревает, лечит и, конечно, укрепляет организм человека.

Сохранилось немало исторических свидетельств о применении льняного масла. Его широко использовали в античные времена в Древнем Египте (в косметологических целях), Древней Греции, Колхиде (Западная Грузия), Римской империи. Основатель медицины Гиппократ в своей практике активно использовал его при лечении воспалительных заболеваний желудка, и наружно при ожогах. В северо-западных регионах России и Полесье продукт повсеместно употребляли в пищу, с его помощью лечили разные недуги. В знаменитой «Повести временных лет» древнерусского летописца Нестора рассказывается о печерских монахах, заправлявших льняным маслом лампадки.

С незапамятных времён люди использовали лекарственные свойства семян льна. Упоминание об этом удивительном растении можно встретить в древних манускриптах Египта, в трудах Авиценны и Гиппократа, в рецептах тибетских лекарей, даже в «Изборнике великого князя Святослава Ярославича». Сначала в лечебных целях использовали сами семена, делая из них отвары, настои и т. д. Но уже давным-давно человек научился получать из семян льна масло.

Когда лён появился на территории России, достоверно установить не удалось. Известно, что ещё во времена Киевской Руси с льняным маслом и мукой готовились блюда к праздничному столу, а в Дагестане из семян льна, патоки и мёда готовили национальное блюдо – урбеч, известное своим восхитительным вкусом и ароматом. У северо-восточных же славян льняное масло было, пожалуй, основным растительным маслом у крестьян очень долгое время.

Льняное масло нашло широкое применение в народной медицине, в косметологии, в хозяйстве. Из льняного масла приготавливают высококачественную натуральную олифу, элитные лаки, масляные краски, применяемые в живописи. Масло используется в производстве натурального линолеума. Льняные жмыхи составляют хороший корм для молочного скота. Льняная мякина, получаемая от раздавленных коробочек, служит кормом для свиней. Отвары из льняного семени активно используются в ветеринарной практике. Некоторые сорта дикого льна запаривают с мёдом и расставляют в доме, чтобы избавиться от мух.

Ценность льняного масла для организма человека обусловлена именно его богатейшим составом.

В нем содержатся жиры: Омега-3 (до 60 %), Омега-6 (около 20 %), Омега-9 (около 10 %).

Содержатся насыщенные жирные кислоты (стеариновая, миристиновая и пальмитиновая). Но процент насыщенных жирных кислот сравнительно невелик, всего 9—11 %.

Содержится много витаминов. Витамин А, витамин В 1, витамин В 2, витамин В 3(вит. РР), витамин В 4, витамин В 6, витамин В 9, витамин Е (холин), витамин K, витамин F.

Содержатся макро– и микроэлементы: калий, фосфор, магний, железо, цинк. Кроме них: линамарин, фитостеролы, сквален (до 8 %), тиопролин, лецитин, бета-каротин.

Содержатся полезные кислоты: олеиновой – от 13 до 29 %, линолевой – 15–30 %, линоленовой – 44–61 %. В организме, внедряясь в структуру клеток, они начинают влиять на активность последних, способствуют поддержанию необходимой скорости передачи нервных сигналов.

Названные жирные кислоты составляют витамин F, без которого полноценный обмен веществ в человеческом организме невозможен. Между тем он самостоятельно синтезировать их не способен, поэтому нуждается в поступлении извне. Льняное масло просто кладезь этого витамина. Даже в рыбьем жире нет такого количества незаменимых жирных кислот. Помимо них продукт содержит немало количество других витаминов. Это токоферол (витамин Е) и ретинол (витамин А). Также содержатся микроэлементы калий, цинк, магний, а также лецитин, белок и клетчатка.

Льняное масло необходимо включать в рацион питания вегетарианцам и людям, которые по тем или иным причинам не употребляют рыбу, чтобы восполнить дефицит ненасыщенных жирных кислот, жизненно необходимых человеку.

Это масло просто необходимо часто болеющим детям, ослабленным больным после операций.

Целители древности широко использовали льняное масло в лечебных целях. Его уникальный состав объясняет эффективное воздействие на весь организм. Льняное масло обладает широким спектром воздействия на организм человека.

Антиоксидантное действие – улучшает состояние кожи, омолаживает организм и нормализует обменные процессы в тканях.

Антисептические свойства – ускоряет заживление ран и язв, кроме того, масло очищает печень от токсинов, а весь организм от паразитов.

Оно обладает также способностью нормализовать обмен веществ и уменьшать содержание «плохого» холестерина. А то, что оно помогает в расщеплении жиров, позволяет использовать его при ожирении.

Льняное масло улучшает работу сердца, очищает сосуды и служит отличной профилактикой инфарктов и инсультов.