Дарья Нестерова - Лечимся овощами. Целители с грядок

Противопоказания: острая фаза гастрита с повышенной кислотностью, диарея, гипотония, сахарный диабет.

Рецепт 1

Ежедневно съедать по 150 г тертой вареной свеклы при задержке стула и/или геморрое. Курс лечения – 3–5 дней.

Рецепт 2

При хронической задержке стула ежедневно съедать натощак 1 среднюю вареную свеклу. Курс лечения – 7 дней.

Рецепт 1

При дисбактериоза принимать 3 раза в день по 1 столовой ложке отстоянного свекольного сока. Курс лечения – 7 дней.

Рецепт 2

100 мл свекольного сока нагреть до температуры 60 °C, залить 1 чайную ложку цветков календулы, настаивать 3 часа, процедить. Принимать по 2 чайные ложки 3 раза в день за 30 минут до еды. Курс лечения – 2 месяца.

Рецепт 1

При боли в горле, рините и кашле дышать паром от вареной свеклы в течение 10 минут. Процедуру проводить 3 раза в день.

Рецепт 2

При ангине полоскать горло соком свеклы, смешанным с водой в соотношении 1: 2. Процедуру проводить 4 раза в день.

Рецепт 1

Приложить к ногам кожуру вареной свеклы, обмотать марлей, а затем эластичным бинтом, оставить на 2 часа. Процедуру проводить 1 раз в день в течение 3 месяцев.

Рецепт 2

Отстоянный сок свеклы смешать с настоем цветков каштана конского в соотношении 2: 1. Принимать по 2 столовые ложки 3 раза в день за 1 час до еды. Курс лечения – 28 дней.

Рецепт 1

При повышении давления выпить 100 мл отстоянного сока свеклы, смешанного с водой в соотношении 2: 1.

Рецепт 2

100 мл отстоянного сока свеклы смешать с 1 чайной ложкой меда, соком 1/ 2лимона и 1 столовой ложкой сока черноплодной рябины. Принимать по 2 столовые ложки 3 раза в день за 1 час до еды. Курс лечения – 3 месяца, профилактики – 21 день.

Сельдерей – овощное растение, все части которого используются в кулинарии. В народной медицине популярны препараты из сока и семян сельдерея.

Химический состав

В листьях и корнеплодах сельдерея содержатся витамины С, А, Е, К, группы В, клетчатка, аспарагин, тирозин, никотиновая кислота, кальций, хлор, бор, железо, магний, фосфор, марганец, селен, калий, сера, цинк, жирные кислоты и эфирные масла.

Физиологическое воздействие Употребление сельдерея благотворно сказывается на перистальтике кишечника, состоянии нервной системы. Это растение стимулирует секреторную деятельность желудка, снижает уровень сахара в крови, действует как обезболивающее при мигрени и болезнях суставов, обладает ранозаживляющими и противовоспалительными свойствами. Препараты из семян сельдерея выводят из организма мочевую кислоту. Сельдерей – уникальное природное косметическое средство. Маски из его корня и стеблей используют для разглаживания морщин и повышения тонуса кожи.

Показания: подагра, ревматизм, артроз, синдром хронической усталости, сахарный диабет, болезни печени и почек, раны, ожоги.

Противопоказания: беременность больше 24 недель, язва желудка и двенадцатиперстной кишки, малярия, задержка стула, болезни щитовидной железы, заболевания мочеполовой системы, эпилепсия.

Рецепт 1

100 г тертого корня сельдерея и 1/4 стручка горького перца залить 300 мл водки, настаивать 7 дней, процедить. Настойкой растирать больные суставы 2 раза в день. Курс лечения – 7–14 дней.

Рецепт 2

200 мл сока корня и стебля сельдерея смешать с 1 столовой ложкой меда. Препаратом смочить марлю и приложить ее к больным суставам на 1 час. Процедуру проводить 2 раза в день. Курс лечения – 14 дней.

Рецепт 1

Корень сельдерея натереть на терке, завернуть в марлю, приложить к гноящейся ране, оставить на 3–4 часа. Курс лечения – 3 дня.

Рецепт 2

Место ожога смочить соком стебля сельдерея. При солнечных ожогах смазать покрасневшие участки кожи соком сельдерея, смешанным с нутряным салом в соотношении 1: 2.

Рецепт 1

1 чайную ложку семян сельдерея залить 200 мл кипятка, настаивать 2 часа, процедить. Принимать по 100 мл 2 раза в день за 1 час до еды. Курс профилактики – 14 дней. Профилактику проводить 2 раза в год.

Рецепт 2

1 чайную ложку семян сельдерея, 1/ 2чайной ложки семян укропа и щепотку кукурузных рыльцев залить 300 мл кипятка, настаивать 2 часа, процедить. Принимать по 100 мл 3 раза в день за 1 час до еды. Курс профилактики – 7 дней. Профилактику проводить 2–3 раза в год.

Рецепт 1

100 мл сока стебля сельдерея смешать с 2 г мумие и 1 чайной ложкой меда. Принимать по 2 столовые ложки 3 раза в день за 1 час до еды для профилактики болезней печени. Курс профилактики – 1 месяц.

Рецепт 2

100 г зелени сельдерея и 1 чайную ложку кукурузных рыльцев залить 1 л кипятка, настаивать 1 час, процедить. Принимать по 100 мл 3 раза в день за 1 час до еды. Курс профилактики – 7 дней. Профилактику проводить 3 раза в год.

Рецепт 1

Ежедневно съедать по 30 г корня, 20 г зелени или 100 г стебля сельдерея в свежем или вареном виде.

Рецепт 2

100 мл сока стебля сельдерея смешать с 50 мл сока топинамбура и 50 мл отвара овса. Принимать по 100 мл 2 раза в день за 30 минут до еды при риске повышения сахара в крови.

Спаржа, или аспарагус, – одна из самых полезных овощных культур. Из нее готовят деликатесные блюда, отличающиеся отменными вкусовыми качествами и низкой калорийностью.

Химический состав

В состав спаржи входят витамины С, РР, А, группы В, каротин, углеводы, аминокислоты, кумарин, сапонин, калий, кальций, фосфор и небольшое количество алкалоидов.

Физиологическое воздействие

Спаржа стимулирует работу почек, однако излишнее ее употребление противопоказано при нарушении их функций. Этот овощ улучшает картину крови, стимулирует ионный обмен, обладает мочегонными свойствами, стабилизирует сердечные сокращения, выводит из организма соли тяжелых металлов и шлаки.

Спаржа обладает мягким слабительным действием, нормализует функции желудка и кишечника.

Свежая и вареная спаржа, а также сок из нее сжигает жир, особенно в смеси с соком или мякотью грейпфрута.