Майя Гогулан - Вылечи! Систему кровообращения, и все болезни уйдут

Пища, сдерживающая развитие рака кишечника : пшеничные отруби, овощи, особенно капуста – брокколи и цветная, желтые и зеленые овощи, односуточный йогурт, продукты моря, а также пища, богатая клетчаткой, – зерно, чеснок.

Пища, сдерживающая развитие рака молочной железы: жирная рыба, фасоль, соя, соевые бобы, капуста всех видов, брокколи, зеленые овощи, проросшая пшеница.

Для предупреждения развития рака молочной железы, подавления его роста (если этот процесс уже развивается) включите в меню жирные сорта рыб, льняное, оливковое масло.

Ограничьте или исключите вовсе насыщенные животные жиры и жирные кислоты, которые в избытке находятся в кукурузном и подсолнечном масле, а также в маргаринах, приготовленных из этих масел.

Старайтесь составить свое меню так, чтобы оно напоминало меню японских женщин до Второй мировой войны (в Японии тогда не знали такой болезни, как рак молочной железы):

✓ 250 г фруктов, 300 г овощей, 100 г соевых бобов, преимущественно в виде соевого сыра, 100 г рыбы, 2 чашки коричневого риса в виде каши, йогурт или кислое односуточное молоко, совсем немного и изредка мяса с зелеными овощами, много морской капусты.

Пища, рекомендуемая при повышенном содержании жира в крови: свежая рыба (любых пород), крабы, креветки, устрицы, чеснок, фасоль.

Пища, содержащая антиоксиданты, сохраняющие здоровье и долголетие: перец (всех сортов), капуста – белая, брюссельская, брокколи; морковь, перловая крупа, рыба, чеснок, красный виноград, грейпфрут, дыня, миндаль, грецкий орех (содержит витамин Е), оливковое масло, клубника, льняное масло, овсянка, лук (все его разновидности), апельсины, тыква, шпинат, сладкий картофель, помидоры, арбуз, петрушка.

Помните:

✓ чем гуще цвет фруктов и овощей, тем больше в них антиоксидантов;

✓ свежие и замороженные фрукты и овощи содержат больше антиоксидантов, углеводов, витаминов, аминокислот и микроэлементов, чем овощи и фрукты, обработанные или приготовленные на огне.

К растительной пище относятся фрукты, овощи, орехи, листья, стебли, корни, семена.

Овощи и фрукты служат источником витаминов и минеральных солей, аминокислот и жирных кислот, углеводов и клетчатки, органических кислот, пектиновых соединений, ароматических веществ и эфирных масел, воды, воздуха, солнечной энергии. В них содержится большое количество витаминов С, B 1, В 2, В 6, Е и А. Кроме того, они обладают лечебными свойствами.

В зависимости от содержания витаминов, овощи и фрукты можно разделить на следующие группы.

Первая группа – овощи и фрукты, доставляющие в организм человека главным образом витамины С, А и В 2, а также минеральные вещества, аминокислоты, углеводы, клетчатку, жирные кислоты.

К этой группе относятся помидоры, лимоны, апельсины, грейпфруты, капуста (особенно квашеная); смородина, лесные ягоды, стручковый и сладкий перец, малина, клубника, зелень петрушки.

Вторая группа – овощи и фрукты, снабжающий организм главным образом каротином (провитамином А). Овощи и фрукты этой группы, кроме того, поставляют витамин С и минеральные вещества, углеводы, клетчатку, витамин В 2, который укрепляет иммунитет и способен продлить молодость.

К этой группе относятся морковь, помидоры, дыня абрикосы, тыква, лук-порей, брюссельская капуста, зеленые стручки гороха и фасоли, – зелень, петрушка красный перец, рябина.

Третья группа: овощи и фрукты, содержащие наибольшее количество минеральных веществ и витаминов, растворимых в воде. Они особенно положительно влияют на обмен веществ в организме, укрепляют нервную систему. В них содержатся кальций, фосфор, железо, медь, цинк, сера и много других минералов, а также витамины – С и группы В.

К этой группе относятся свекла, огурцы, сельдерей, репчатый лук, чеснок, редиска, петрушка, яблоки, груши, сливы, черешня и виноград.

Абрикосы содержат сахара (до 20–27 %), органические кислоты – салициловую, яблочную, лимонную, провитамин А (каротин), витамины С и В. Они богаты солями калия, железа. Оказывают целебное действие при заболеваниях сердечно-сосудистой системы, почек, при ожирении. Сушеные абрикосы – курага и урюк – являются мочегонными средствами. Они богаты фосфором и магнием, которые необходимы организму для активной работы мозга, улучшают память, повышают работоспособность. В абрикосах содержится калий, необходимый для питания сердечной мышцы, для повышения уровня гемоглобина в крови.

Полезны как сырые плоды, так и сок, выжатый на электросоковыжималке. Пить его надо медленно, тщательно смешивая со слюной. Значительное содержание в абрикосах железа делает их особенно ценными для лиц, страдающих малокровием (анемией).

Установлено, что 100 г абрикосов оказывает такое же действие, как 250 г свежей печени.

В арбузах содержатся витамины С, РР, В 2, В 1, В 3, A (каротин), В 9(фолиевая кислота), а также клетчатка, пектины, углеводы; соли калия. Они оказывают благотворное влияние при болезнях почек (в том числе при мочекаменной болезни), заболеваниях сердечно-сосудистой системы (в том числе при гипертонии), а также при атонии кишечника. Арбузы прекрасно утоляют жажду при лихорадке и способствуй выведению ядовитых веществ из организма.

Арбузы – незаменимое мочегонное средство при отеках, связанных с заболеваниями сердечно-сосудистой системы и почек. Клетчатка арбуза усиливает перистальтику кишечника, ускоряет выведение избытка холестерина. В день можно употреблять до 2–2,5 кг арбуза. При мочекаменной болезни щелочность мочи под влиянием веществ, содержащихся в арбузе, повышается, соли переходят в растворимое состояние и выводятся из организма. Чтобы получить мочегонный эффект, нужно употреблять арбуз равномерно и есть его, даже просыпаясь ночью.

Особенно полезен арбуз больным склерозом, подагрой, артритом, диабетом, ожирением.

Настой корок рекомендуется при острых и хронических воспалениях толстого кишечника, при отеках.

800-1000 г сырья залить 2 л кипятка, настоять и процедить. Пить охлажденным по ½ стакана 4–6 раз в день.

1 часть измельченных арбузных корок отварить в 10 частях воды. Остудить, процедить и принимать по ½ стакана 3–4 раза в день как мочегонное средство.

Семена арбуза считают противоглистным средством.

Растертые с молоком семена применяют в народной медицине как кровоостанавливающее средство при маточных кровотечениях.

В плодах апельсина содержится много комплексных сахаров, лимонная кислота, витамины С, Р, группы В.