Майя Гогулан - Для тех, кому за 40. Секреты молодости. Как питаться, чтобы жить долго

♦ 300 г овощей,

♦ 100 г соевых бобов, преимущественно в виде соевого сыра,

♦ 100 г рыбы,

♦ 2 чашки коричневого риса в виде каши,

♦ йогурт или кислое молоко, но только односуточные,

♦ совсем немного мяса или птицы с овощами и зеленью, которой должно быть в три раза больше, чем мяса, птицы, творога и т. д., много морской капусты и морских продуктов.

♦ Фасоль, чечевица, брокколи (содержит минерал хром, который регулирует выработку инсулина и сахара в крови);

♦ корица – стимулирует выработку инсулина;

♦ средиземноморские семечки;

♦ рыба свежая (камбала, форель, палтус – рыбное филе, тунец);

♦ лук, имбирь, кофе – но кофе может повышать артериальное давление крови;

♦ земляной орех – регулирует инсулин и сахар в крови;

♦ овес – стабилизирует сахар в крови.

Можно использовать настой овса. Готовится таким образом: овес промыть, просушить, смолоть. Засыпать в термос 2 столовых ложки молотого овса, залить 0,5 л кипятка. Настоять 3–4 часа. Пить в течение дня.

1. Избегайте давать молочные продукты детям на первом году жизни, чтобы предупредить в будущем диабет.

2. Ешьте больше рыбы, фасоли, орехов, брокколи и пищи с высоким содержанием хрома.

3. В меру ваших сил не допускайте прибавления избыточного веса. Ограничивайте употребление жиров, так как именно жиры способствуют снижению инсулина и возникновению диабета.

4. Следует употреблять больше клетчатки, меньше крахмалистой пищи; ешьте хлеб только грубого помола, коричневый рис, овсянку и фасоль.

5. Питайтесь так, как питаются люди, которые заботятся о предупреждении болезни сердца: они употребляют пищу с низким содержанием жира, особенно животного, и пищу, в которой много углеводистой клетчатки (фасоль, овсянка, цельные зерна, орехи, фрукты и овощи).

Чеснок, зеленый чай, ягоды, лимон, лук, перец (всех сортов), петрушка, солодковый корень, сельдерей, баклажаны.

Капуста, сок капусты, инжир, зеленый чай, бананы, перец всех сортов, миндаль (особенно эмульсия из очищенного ореха с водой) – хорошо при язвах двенадцатиперстной кишки, при гастритах с повышенной кислотностью; миндальное молоко, солодковый корень, морские водоросли, имбирь.

Свежая рыба (в том числе жирная), морковь, рис коричневый, чеснок, темно-зеленые лиственные овощи.

Рыба (менее жирная – камбала, тунец, форель, палтус), не жарьте ее, а варите в овощах – луке, свекле, моркови, зелени, кореньях; фасоль, чечевица, соевое молоко, коричневый рис, хлеб цельномолотый, пшено, овощи, фрукты, оливковое масло холодной выжимки, имбирь.

Не забывайте все время сочетать с сырыми овощами, так чтобы сырого было в три раза больше.

Коричневый рис – блокирует процесс образования камней; соя – растворяет камни; арбузы, овощи, фрукты, каши из пшена, перловки, цельномолотое пшеничное зерно, рыба.

Не следует пить кока-колу, апельсиновый сок. Больше пейте профильтрованной воды (до 2,5–3 л ежедневно). Не ешьте сладостей.

Овощи, соя, оливковое масло (лучше холодной выжимки), лимоны, сок грейпфрута, фасоль; очищенная фильтрованная вода.

Очень важно принимать ТРИ раза в день пищу.

От камней часто помогает освободиться следующий рецепт: 3 столовые ложки оливкового масла с соком лимона или грейпфрута перед сном и утром после сна.

Фасоль, чечевица, яблоки, инжир, сливы, чернослив, коричневый рис, сырые овощи, белая редька, соя, лук, отруби, льняное масло, тыквенные семечки.

При снижении рефлекса дефекации и плотном стуле нужна клизма: 1 раз в 3 дня. Состав: 0,5 л воды, ¼ чайной ложки соли,

2 столовые ложки (30 г) оливкового масла (дозы могут быть уменьшены наполовину).

Рекомендуется пить также больше настоев трав и воды (до 3 л в день).

Капуста всех видов, пшеничные отруби (подавляют рост полипов).

Рис коричневый, укроп, чеснок, перец всех сортов, мясо, рыба, имбирь.

Коричневый рис, зеленый чай, морковь, картофель, бананы, каша.

Сырой картофельный свежеприготовленный сок (картофель лучше тщательно промыть, но не чистить). Пить 3 раза в день, смешав с водой поровну (по полстакана).

Инжир, чеснок, белые семечки (тыквенные), ореховое масло.

Имбирь – ½ чайной ложки, ягодный уксус (1 чайная ложка на 200 мл), лимонный сок.

Рыба свежая, жирная – скумбрия, гребешок, креветки, лосось, рыба менее жирная – треска, форель, палтус, камбала и др., имбирь, зеленый чай, козий сыр, овсянка, рис коричневый, гречка, пшено, рожь, овощи, льняное масло, оливковое масло.

Любая свежая рыба, крабы, креветки, устрицы, чеснок, фасоль.

Миндаль, сладкий картофель, петрушка, соя, ананасы (много магния).

Морковь, тыква, картофель сладкий, перец (всех сортов), хлеб грубого помола, брокколи, капуста сырая, капуста цветная, зеленые овощи, семечки, кресс водяной.

Овсянка, имбирь.

Орехи (миндаль, грецкие, бразильские), семечки, соевые бобы и продукты сои; молоко кислое односуточного закисления, ростки пшеницы, льняное масло, оливковое масло, соевый сыр.

Рыба свежая, рыба жареная; лук, сельдерей, овощи, любые фрукты; кофе – оказывает срочное облегчающее действие. Только не забывайте, что кофе повышает содержание мочевой кислоты в организме, и не употребляйте его без чрезвычайной надобности, иначе можно получить артроз, артрит, ревматизм и т. д.