В. Горбунов - Куры. Разведение. Содержание. Уход

Температурный режим выращивания цыплят на 8-10 °C ниже нормы. В результате этих работ суточные цыплята приобрели совершенно белую окраску пуха. По этой причине популяция была названа «русская белоснежка». Белая окраска обусловлена рецессивным геном.

Направление продуктивности — яичное. Окраска скорлупы яиц белая.

Куры имеют голову средней величины, хорошо развитую. Гребень большой, листовидный; у кур свисает набок, у петухов прямостоячий с пятью зубцами. Ушные мочки белые. Шея средней длины, утолщенная. Грудь широкая, выпуклая. Спина и туловище длинные, широкие. Живот объемистый. Крылья хорошо развиты, плотно прилегают к телу. Ноги средней длины, неоперенные, крепкие, желтые. Хвост умеренной длины, хорошо развит.

При разведении «в себе» цыплята с белой окраской пуха составляют 25 % от общего числа выведенных цыплят; остальные имеют обычную желтую окраску.

Живая масса кур — 1,6–1,8 кг, петухов — 2,0–2,2 кг. Яйценоскость — 200–230 яиц в год. Масса яйца — 56–60 г.

Старинная русская порода кур. Цель разведения — сохранение выносливой отечественной породы оригинального внешнего вида. Яйценоскость — 150–160 яиц в год. Стандартная масса яйца — 56 г. Окраска скорлупы яйца — от белой до коричневой. Сохранность взрослой птицы — 93 %, молодняка — 91 %. Оплодотворенность и выводимость яиц хорошая. Инстинкт насиживания сохранен.

По внешнему виду это средней величины курица, с изящно сложенным корпусом, слегка опущенными крыльями и развитым хохлом на голове, различной окраски оперения.

Живая масса петухов — 2,7 кг, кур — 1,8 кг.

Породные признаки петуха. Туловище широкое, плотное, удлиненное. Спина широкая, плоская, прямая. Хвост большой, полный, распущенный, прямо поставленный, с длинными, красиво изогнутыми косицами. Грудь широкая, полная. Живот нормально развитый. Крылья большие, широкие, слегка опущенные.

Голова немного удлиненная, конической формы. Хохол откинут назад, состоит из удлиненных перьев, подобных перьям гривы, располагающийся на затылке в виде широкой ленты. Лицо гладкое, красное. Глаза красного цвета.

Клюв прямой, слабо изогнутый на конце. Гребень небольшой, неправильный, листовидный с мелкими зубцами. Ушные мочки красного цвета. Сережки хорошо развитые. Шея короткая, изогнутая и откинутая назад. Грива обильная, длинная, ниспадающая на плечи. Голени короткие, мало выступающие. Плюсны короткие, неоперенные. Оперение обильное, но плотно прилегающее.

Породные признаки курицы. У курицы хохол более развит чем у петуха, продолговатой формы и состоит из перьев, подобных перьям их гривы. В остальном походит на петуха, при соблюдении половых различий.

Недопустимые недостатки: грубый корпус, малоразвитый хвост, не спущенные крылья, длинные плюсны, переразвитый гребень, малоразвитый хохол.

Окраска оперения:

1. Белая: чисто-белое оперение. Клюв и плюсны желтого цвета.

Грубые недостатки: желтый налет и цветные перья.

2. Голубая: равномерный голубой цвет. У петуха грива и кроющие перья хвоста более темного, почти черного цвета. Клюв и плюсны желтого цвета.

Грубые недостатки: белые или черные перья, сильный темный налет на клюве и плюснах.

3. Черная: чисто-черный цвет оперения с зеленоватым отливом. Клюв и плюсны желтого цвета.

Грубые недостатки: сильный темный налет на клюве и плюснах.

Допустимые недостатки: небольшой темный налет на клюве и плюснах.

Тип продуктивности мясо-яичный. Порода выведена в середине прошлого века в штате Род-Айленд (США) скрещиванием местных кур с палевыми кохинхинами и красно-бурыми малайскими.

Экстерьер: голова средней величины; глаза красноватые; гребень листовидный, мясистый, прямостоячий; ушные мочки красные; клюв короткий, изогнутый; шея средней длины с развитой гривой; грудь хорошо развита; спина широкая, ровная, длинная; туловище длинное, глубокое, прямоугольной формы; хвост короткий, закругленный, хорошо оперенный, черный, с зеленоватым отливом; ноги средней длины, крепкие; плюсны желтые.

Окраска оперения сочная, красно-коричневого оттенка. Стержень пера вплоть до кожи окрашен в сочный красноватый цвет. Светлая исчерченность, светлая и темная окаймленность пера, наличие черных перьев в крыле считается пороком. Порода интересна наличием у нее гена золотистости, сопряженного с полом и дающего возможность получать аутосексных (разделяющихся по полу в суточном возрасте) цыплят.

Окраска пуха суточных чистопородных цыплят — от светло-коричневой до темно-каштановой; встречаются полосы и черные пятна на основной окраске пуха. Для курочек в большинстве случаев характерно пятно в затылочной части головы. С точностью до 80 % в суточном возрасте по окраске пуха на крыльях можно отсортировать цыплят по полу: петушки имеют белый пух, курочки — сплошной коричневый с небольшими белыми полосками.

Живая масса кур — 2,2–2,5 кг, петухов — 3,2–3,5 кг. Яйценоскость (за первый год продуктивности) — 200 яиц. Масса яйца — 58 г. Окраска скорлупы коричневая. Сохранность взрослой птицы — 86 %, молодняка — 95 %.

Птица неприхотлива к условиям кормления и содержания. У кур в небольшой степени сохранен инстинкт насиживания.

Породу используют для получения аутосексного потомства при скрещивании с другими породами. Разводят в неспециализированных и приусадебных хозяйствах. Сохраняют в коллекционных стадах как генетический резерв.

Тип продуктивности мясо-яичный. Порода кур выведена в Англии на основе пород: доркинг, корниш, белый кохинхин, орпингтон, брама светлая, а также местных кур.

Экстерьер: голова небольшая, округлая, широкая и глубокая; глаза красноватые; гребень небольшой, листовидный; клюв светлый с темным основанием; ушные мочки красные; шея короткая, толстая; грудь широкая, глубокая; спина прямая, широкая; туловище квадратное, глубокое, широкое; кожа белая; крылья небольшие; хвост короткий, небольшой; ноги толстые, средней длины, неоперенно-четырехпалые; плюсны розово-белые. Окраска оперения в основном «колумбийская» (на белом фоне пера туловища черное ожерелье на шее и черные концы маховых и рулевых перьев).

Так выглядит разновидность светлых суссексов. Они являются носителями гена серебристости, сцепленного с полом, что позволяет при скрещивании с носителями генов золотистости получать потомство, окраска пуха которого дает возможность различать цыплят по полу в суточном возрасте. В этом возрасте чистопородный молодняк светлых суссексов имеет светложелтый пух.