Юрий Харчук - Мед и продукты пчеловодства

Вопрос вопросов: где и в какое время предпочтительнее приобретать пчел, какие породы и где лучше разводить, как транспортировать пчел на пасеку.

Карпатская

По происхождению эти пчелы родственны крайнским, обитающим на юго-восточных склонах Альп в Австрии и Югославии. Карпатские пчелы в естественном виде населяют горные районы Закарпатской Украины. Цвет хитинового покрова у них серый, длина хоботка у рабочих пчел 6,3–7 мм, печатка меда приятная, белая. Карпатские пчелы, подобно серым высокогорным кавказским, очень миролюбивы и малоройливы, высокопродуктивны, экономно расходуют запасы меда, поэтому хорошо переносят суровую и продолжительную зимовку.

Местная среднерусская

Относится к европейским темным лесным пчелам. Пчелы злобливы, при осмотрах гнезд обычно сбегают с рамок на дно улья или гроздьями свисают с них на нижних планках. Гнездо содержат чистым, умеренно его прополисуют. Отличаются высокой зимостойкостью и устойчивостью к нозематозу. Экономно расходуют кормовые запасы, легко переносят зимовку на вересковом меде с примесью падевого. Высока яйценоскость маток. Весной развиваются поздно, а в летний период активно. Слабый взяток усиливает выращивание расплода. Рой-первак выходит в день запечатывания первого маточника или на второй день.

Одна семья может отпускать несколько роев. В роевом состоянии полностью прекращают медосбор и строительство сотов. Печатка меда у них белая, медовые запасы складывают преимущественно над расплодом и в магазинных надставках. Очень эффективно используют сильный взяток монофлерного характера и собирают меда значительно больше других пород пчел во второй половине лета.

Серая горная кавказская

Населяют горные районы Грузии. Выделено шесть популяций этих пчел: мегрельская, абхазская, имеретинская, земосванецкая, кахетинская и карталинская. В наших условиях наиболее вынослива мегрелка.

Серые высокогорные кавказские пчелы мегрельской популяции неплохо зимуют на доброкачественных кормах, умеренно плодовиты, отличаются высокой медовой продуктивностью в засушливые годы. Они уникальные сборщицы нектара с дикорастущих медоносных растений на лугах, полях и непригодных под обработку земельных участках. Нет равных им опылителей цветков красного клевера, люцерны, люпина, лядвенца рогатого.

При плохой зимовке легко поражаются нозематозом. Серые горные кавказские пчелы наименее ройливы из всех известных пород, допускают сожительство двух маток в одной семье. Они отличаются самой высокой медопродуктивностью в условиях полифлерного взятка. Поэтому возможность их использования неограниченна, особенно в виде помесей первого поколения с местными или карпатскими пчелами. Лучшее время для приобретения пчел – весна, когда в ульях пчелиные семьи еще недостаточно развились, сравнительно мало имеют расплода и пчел, а прохладная погода благоприятствует их перевозке. Ранней весной пчел обычно приобретают целыми семьями, а с конца мая и на протяжении всего лета роями, небольшими отводками в сотовых и бессотовых пакетах, покупают плодных и неплодных маток в клеточках, приспособленных для почтовой пересылки потребителям.

Приобретая пчел не в специализированном пчеловодческом хозяйстве, а у пчеловода-любителя, непременно следует убедиться в том, что семьи не болеют. Сведения об этом имеются в ветеринарно-санитарном паспорте пасеки.

Приобретаемая семья должна находиться в чистом улье, на правильно отстроенных пчелами светло-коричневых сотах, иметь плодную матку не старше двухлетнего возраста, открытый и запечатанный расплод. В апреле-мае в улье должно быть не менее 1,5 кг пчел, 1–2 рамок расплода в пересчете на полную гнездовую рамку размером 435 х 300 мм, 6 кг меда и 0,5 кг перги; в летнее время: пчел – не менее 3 кг, расплода всех возрастов – 7–8 рамок, меда – от 6 до 10 кг. В сотовых четырех– и шестирамочных пакетах соответственно: пчел 1,2–1,5 кг, по одной молодой плодной матке, расплода – 1,5–2,0 сота в пересчете на полную гнездовую рамку, кормов – 3–4 кг.

Хорошая матка в семье определяется по плотности расплода в ячейках сотов (он должен быть сплошным и ровным). Покупая сильные пчелиные семьи в летний период, необходимо учесть, что перевозка их на близкое от пасеки расстояние (менее 3 км) нежелательна, так как значительная часть рабочих пчел может вернуться обратно на свою пасеку.

Перевозят ульи с пчелами вечером, когда летные пчелы соберутся на ночь в ульи. На гнездо пчелиной семьи кладут кочевую сетку или делают свободный выход для пчел под крышу улья в том случае, если он оборудован надежным вентиляционным устройством. Леток закрывают.

Если начинающий пчеловод решил приобрести рой, а не полностью пчелиную семью с ульем и сотами, он должен обратить внимание на поведение пчел. Спокойно висящий на ветке дерева; или находящийся в роевне клуб пчел означает наличие в нем матки, а если пчелы волнуются, разлетаются или пытаются выбраться из роевни – значит, среди пчел матки нет.