Инна Домашняя - Практики ленивой домохозяйки

Для того чтобы поддерживать раковину в идеальном состоянии или почти идеальном – даже без пятен воды! – каждый раз после выключения крана вытирайте раковину сухим полотенцем. И попросите – а не прикажите! – это делать и ваших домашних.

Если выполнять это простое правило, то очень легко поддерживать раковину в чистоте, не прибегая к кардинальной чистке.

Внимание!

Как следует споласкивайте раковину после каждого применения чистящего средства.

Если вы почувствовали, что из мойки идет неприятный запах, то знайте, что причиной могут быть налипшие на стенки трубы (колена) остатки пищи. Высыпьте полчашки питьевой соды в слив и включите сильную струю горячей воды. Если не помогло, тогда вызывайте мастера, который разберет водослив и промоет его вместе с резиновыми прокладками.

У кого в мойке установлен измельчитель отходов, то, возможно, он является причиной запаха из-за застрявших на его лезвиях остатках еды. В этом случае пропустите через измельчитель кубики льда – и лезвия очистятся.

Второй объект после раковины, который требует непременного повышенного внимания на кухне, – это холодильник. Вспомните, когда вы в последний раз разбирали его содержимое? Год назад или три? Сами хозяйки иной раз не помнят. В дебрях замороженных продуктов первыми, как правило, начинают разбираться домочадцы, которых хозяйка покинула на день к больной тете или на месяц в отпуск с подругой. Тут-то и выясняется, что в морозилке под вечной мерзлотой хранится множество загадочных продуктов. Например, под ледяными глыбами могут оказаться куски мяса, очень давно утратившие свой срок годности. Отнесите на помойку, где их с удовольствием съедят бездомные животные с крепкими желудками. Или упакуйте их в мешки так, чтобы ни одна мышь их не прогрызла.

Итак, как же почистить холодильник?

Отключите от розетки. Если на дворе осень-зима, то выставите хранящиеся там продукты на балкон. А если весна-лето, то – в прохладное место. За час уборки продукты не испортятся. Но если чувствуете, что затянете процесс, то замороженные пельмени и манты лучше отдать соседям на временное хранение.

Подождите, пока не сойдет наледь в холодильнике. В современных холодильниках она обычно быстро тает, и ее можно просто промокнуть полотенцем. Потом вытрете насухо.

Холодильник нужно мыть не только внутри. Снаружи следует чаще протирать ручку и те места, где появляются жирные пятна. Мыть следует слабым раствором соды, а холодильники из нержавейки – специальным моющим средством.

Есть простой секрет снижения энергопотребления холодильника: надо следить за чистотой задней стенки холодильника, особенно если конденсатор вынесен наружу. Периодически либо смахивать с него пыль, либо пылесосить. Также надо протирать сухой тряпкой компрессор и мыть лоток для сбора талой воды.

Анекдот в тему

У женщины, в отличие от мужчины, всегда есть отдельное помещение в семье, там она может делать все что хочет: варить обед, мыть посуду, планировать уборку всего помещения!

Если почувствовали неприятный запах, идущий от холодильника, проверьте сливное отверстие. Если увидите там грязь, то промойте слив. Переберите продукты – возможно, что где-то завалялся кусок «чего-то» с просроченным сроком годности. Выбросите старые ледяные кубики: они могут впитывать неприятные запахи. Протрите губкой пятна от пролитых жидкостей.

Внимание!

Освежить воздух в холодильнике можно с помощью простой соды. Возьмите 3–4 маленьких баночек или пиал. Насыпьте в них соду, закройте целлофаном, в котором проделайте небольшие отверстия, чтобы внутрь мог поступать воздух. И расставьте эти баночки с содой на полки. Почти 3 месяца сода будет уничтожать плохие запахи.

Еще один совет: чтобы предотвратить возникновение неприятного запаха в холодильнике, нужно мыть его внутреннюю часть как минимум дважды в месяц теплой водой с питьевой содой, которая разводится в расчете 1 столовая ложка на каждый литр воды. Потом холодильник вытирают насухо и оставляют дверцу открытой на полчаса.

Выставьте на кухонный стол все кружки и стаканы, которые имеются в доме. Принесли? Ужаснулись? Поняли, что их у вас так много, как будто их копили для армии солдат? И теперь критически на них посмотрите и отодвиньте в сторону те, которые не вызывают у вас никаких теплых чувств (вспомните 12 вопросов в начале книги!). Наверняка, это кружки с логотипом вашей компании, где вы работали десять лет назад. Наверняка, в этой «армии» есть экземпляры, которые вам подарили в качестве бонуса при открытии нового магазина, который уже давно закрылся. И в этой коллекции точно есть кружки, которые вам подарили неприятные вам люди. И вот весь этот «негатив» и «равнодушие» отнесите в помойку, поставьте рядом с мусоропроводом – может, кому пригодится. Передаривать не советуем. Помните одно из наших правил: «Никогда и никому не дарите то, что вам самим не нужно».

Мечта хозяйки выглядит так: в отдельном ящике на двух полочках по порядку разложены пластмассовые контейнеры для еды внизу и крышки от них – наверху. Причем нет ни одного несоответствия: все имеющиеся крышки подходят к имеющимся емкостям. Но такая идеальная система хранения – редкость. Обычно контейнеров скапливается слишком много, а крышки теряются. Те контейнеры, которые потемнели и издают неприятный запах, точно относите на помойку.

И непременно освобождайтесь от одноразовых контейнеров, в которые накладывают салат в магазине, и стеклянных баночек из-под десертов. Банкам, склянкам, коробочкам и тряпочкам некоторые психологи даже придумали название – «искусственное изобилие».

Внимание!

Можно оставить контейнеры без крышек, чтобы затягивать их пищевой пленкой. Но их должно быть не больше трех!

У каждой хозяйки найдутся полочки, где хранятся приправы, специи, сушеные травы, чаи. Но вы давно их перебирали? Вытряхните их на кухонный стол и изучите. Вы увидите, что у половины специй давно закончился срок годности. А ведь вы их хранили до неких «виртуальных» гостей, которые за год так и не пришли. А специи выветриваются!

Внимание!

Сухие специи и травы имеют срок годности от шести месяцев до года.

Все специи, хранящиеся несколько месяцев в открытых пакетах, теряют свои замечательные свойства, а через год превращаются в пустую труху. Сухие специи и травы имеют срок годности от шести месяцев до года. Для того чтобы удостовериться, «живы» ли ваши специи, раз в 2 недели проверяйте, есть ли у них запах. Пропал запах – выбрасывайте. Лучше всего чаи хранить в стеклянных баночках.