Яна Потрекий - Zero Waste Challenge. 155 шагов к осознанной жизни

Ну и самая лучшая альтернатива – деревья, сделанные из подручных материалов как элемент декора комнаты: например, нарисованное на стене дерево с крючками в кроне под украшения.

*** Готовьте домашнюю еду

Это дешевле, меньше одноразовой упаковки, меньше транспортный след и затраты ресурсов. Да, временные затраты увеличатся, но зато у вас под контролем качество продуктов и к тому же вы сможете выбрать более здоровые и вкусные блюда, чем при покупке продуктов промышленной обработки или при доставке еды.

Не знаю, как вы, а я люблю готовить для гостей и когда иду в гости. От меня часто этого ждут и расстраиваются, если прихожу просто с фруктами, например, вместо чего-то самоприготовленного. Рецепт моего фирменного морса вы можете посмотреть в разделе «Еда и готовка» (совет «Пейте экологичные напитки», см. стр. 45).

А еще не стесняйтесь приходить на праздник со своими контейнерами. Чаще всего остается больше еды, чем могут съесть приглашенные и гостеприимные хозяева в течение пары дней после праздника.

Идеальный вариант – каждый приносит с собой фирменное блюдо, а после застолья эти контейнеры моют и делят остатки пиршества на всех желающих.

«Зеленый» пикник ***

На майские праздники, летом и в любое время года в выходные с хорошей погодой хочется выбраться если не на шашлыки или тофу-стейки, то хотя бы просто на свежий воздух. Дышится легко, кислород дурманит, сразу просыпается аппетит.

Уверена, вы бережете природное пространство, в котором отдыхаете, и не оставляете следов своего пребывания. Кто-то даже подбирает и вывозит мусор за другими, чтобы чистых мест стало больше и не было подкрепления теории разбитых окон.

Но что еще можно сделать для вашего следующего экологичного пикника?

✓  Выберите безопасное для разведения открытого огня место: без сухой травы и вдали от зеленых насаждений. И не забудьте потом действительно хорошо затушить за собой угли. Проверьте рукой: если жара нет, не дымит и нет пара, можно уходить.

✓  Прежде чем ставить свой мангал, посмотрите, не стоит ли где поблизости оставленный другими людьми. Вариант б/у всегда предпочтительнее, потому что так экономятся ресурсы. Не бойтесь, от огня и высокой температуры все, о чем можно беспокоиться, погибнет.

✓  Уголь покупайте из легального устойчивого сырья с маркировкой « FSC» на упаковке или экономичный кокосовый уголь из скорлупы орехов. Можно пойти дальше – насобирать в лесу сухостой.

✓  Откажитесь от жидкости для розжига. Отличная замена – растительное масло (тут идеально подойдет просроченное, если вдруг образовалось). Или разживитесь газовой горелкой. А под угли кладите целлюлозные яичные лотки.

✓  Уменьшите количество потребляемого мяса и других продуктов животного происхождения, замените пару блюд на веганские. Про вред животноводства читайте в разделе «Еда и готовка» (совет «Вегетарианьте»).

✓  Летом и осенью используйте местный подножный корм – грибы и ягоды.

✓  Домашняя еда в приоритете, не стоит покупать полуфабрикаты и готовую еду. Если приготовите все сами, точно будете уверены в качестве продуктов, и к тому же не будет лишней упаковки.

✓  Берите еду для пикника в многоразовых контейнерах и в них же забирайте остатки.

✓  Пользуйтесь многоразовой посудой (например, пластиковым полипропиленовым набором для пикника) или возьмите керамику, стеклянные стаканы и красивые столовые приборы и ешьте, как в ресторане, только на природе.

✓  Возьмите термосумку для еды, многоразовые бутылки с водой или другими холодными напитками, термос с горячим. Если дома есть чайный гриб, обязательно берите с собой – он отлично утоляет жажду.

✓  Теплая водопроводная вода для мытья рук в пятилитровой канистре, тканевое полотенце и компактное мыло будут отличной заменой влажным салфеткам. Остатками воды затушите угли, чтобы не тащить ее обратно.

✓  Запаситесь средством от насекомых на эфирных маслах. Конечно, если вы отдыхаете в Ленобласти, от местных комаров вас ничто не спасет. Но отпугнуть часть кровососущих поможет экологичный спрей: немного спирта или водки, кипяченая или дистиллированная вода, эфирные масла гвоздики, цитронеллы, герани, кедра. Можно добавить сразу все масла или одно из них.

✓  Выделите большую удобную сумку для сбора отходов, чтобы все о ней знали, а потом сдайте их на переработку.

Продумывайте маршрут заранее *

Любители планирования, вы (мы) короли в этом! За один день объехать несколько нужных магазинов, заглянуть к родителям и починить детскую коляску – легко! Это я сейчас про себя, конечно. У вас маршрут может быть другой.

Чем хорошо планирование и составление маршрута сразу с несколькими пунктами назначения один за другим?

Вы снизите объем топлива, который тратится на дополнительный разогрев двигателя.

Если оптимально составите маршрут, не застрянете в пробках и пробег будет меньше. А это значит, что количество выброшенных в воздух вредных выхлопов уменьшится в разы. Плюс сэкономите топливо и время. Да, так вы потратите целый день на дела, но если отдельно ездить по каждому, это займет больше времени.

* (**) Следите за аэродинамикой

От аэродинамического сопротивления зависит безопасность, управляемость, а еще повышение расхода топлива на высоких скоростях.

✓  Примерно от 80 км/ч и выше не открывайте окна, пользуйтесь для проветривания люком в крыше с приподнимающимся задним краем или кондиционером.

✓  Выставленные по норме углы схождения, вовремя подкачанные колеса и узкие шины улучшат аэродинамику и уменьшат расход топлива. А вот лифтинг машины даже на пару сантиметров украдет лишние литры.

✓  Багажник на крыше, особенно груженый (и даже просто дуги без всего), попортит вам аэродинамику. Расход топлива зависит от площади поверхности перевозимого сверху предмета – чем она больше, тем больше коэффициент сопротивления. Поэтому, если вы планируете путешествие на большие расстояния и хотите взять с собой велосипеды, лучше закрепить их не на крыше, а сзади. Существуют специальные велобагажники, крепящиеся к задней двери. Это идеальный вариант для владельцев хэтчбеков.

* (**) Откажитесь от машины

Смешной совет, знаю, иначе бы вы ее не покупали. Но я не об избавлении от нее. Откажитесь от пользования в такие моменты, когда в этом нет острой необходимости.

Понимаю: когда прям вот сейчас нужно сходить в магазин в соседнем квартале, а на улице проливной дождь, рука так и тянется к ключам. Но что если взять зонт или дождевик и прогуляться пешком? Подышите действительно свежим воздухом и разомнете мышцы.