Яна Потрекий - Zero Waste Challenge. 155 шагов к осознанной жизни

Это все равно что кормить шахтера овощным салатом: жить будет, но работать максимально эффективно не сможет.

Итак, рецепты «смузи-завтраков» для грядок:

✓ Банановые шкурки заварить кипятком и использовать сразу после остывания. Можно еще настаивать 1 день либо 1,5 недели или даже просто сушить и добавлять в виде порошка.

✓ Свежую траву плотно набить в пластиковую или эмалированную емкость, закрыть и оставить на день-два на солнце, чтобы сопрела. Затем залить водой на час, после чего воду – на полив, траву – на мульчу.

✓ Перебродивший настой крапивы/одуванчика/газонной травы, любых сорняков до формирования семян – вонюч, но прекрасен. Измельченные растения залить водой в неметаллической емкости, поставить под гнет на солнце на 2–2,5 недели, Потом процедить и развести водой 1:10. Жмых можно кинуть в компост или оставить для повторного брожения, добавив столько же свежих измельченных сорняков.

✓ Сушеные измельченные фруктово-овощные очистки закидывайте в лунки перед посадкой семян, рассады и клубней.

От садовых вредителей тоже есть рецепты:

✓ От слизней и в качестве удобрения – кофейный жмых и толченая яичная скорлупа.

✓ От галлицы (насекомые, похожие на комаров, которые откладывают личинки в растения) – зола.

✓ От тли – сода + жидкое мыло и настойка из одуванчиков.

✓ От вредителей – раствор хозяйственного мыла и настой томатных листьев (оставшихся от пасынкования).

✓ Растения-репелленты: бархатцы, тысячелистник, окопник, полынь, гвоздика, мята, кориандр, тимьян, пижма, многоколосник фенхелевый, лук, чеснок, петрушка.

✓ От ос спасают мята и полынь.

✓ От мышей – пижма. И не забывайте про натуральную дератизацию в виде кошек. Кроты тоже их боятся, как и пищащих приспособлений в земле на солнечных батарейках.

Кстати, насчет полосатых жужжащих насекомых. Можно поставить ульи, по согласованию с соседями. Пчелы будут опылять растения, и можно воровать у них мед – у пчел, не у соседей.

Экономьте электричество с печкой-помощницей *

Экономить газ и электричество можно с русской печью, она долго отдает тепло. Получается и обогрев, и приготовление пищи.

При растопке печки грейте на ней воду для умывания, подмывания и мытья посуды. На дрова пускайте опавшие деревья из ближайшего леса, это еще и экономия денег. Для растопки используйте шелуху и скорлупки орехов, засушенные корочки цитрусовых, целлюлозные упаковки от яиц и жирный либо грязный картон, который нельзя сдавать в макулатуру.

Когда используете огонь вне дома, для мангала выбирайте FSC -уголь из ответственных лесов или очень экономичный кокосовый.

Если без плиты вам не обойтись, выбирайте газовую и перезаряжайте баллоны. Или же купите индукционную. Она поглощает меньше электроэнергии, только для нее нужна посуда с примагничивающимся дном.

* Дружите с соседями

Дача – это то место, где время останавливается. И начинаешь вспоминать то, что делали наши предки.

Я не предлагаю жить общиной, нет. Но брать все возможное от образа жизни в коммуне и решать свои проблемы на принципах сотрудничества и взаимовыручки – вполне рабочий вариант.

Арендуйте инструменты, делайте покупки вскладчину, если у вас хорошие отношения.

Делитесь излишками продуктов и рассады.

Остатки еды и хлеба отдавайте соседям, у которых есть куры.

Организуйте совместные закупки и доставку до дачи – обычно транспортные компании при доставке за город берут гораздо дороже.

Делите расходы, помогайте друг другу. Экологичная экономия ресурсов часто идет бок о бок с дружеской поддержкой.

** Берегите воду

Тест на возраст: «Приезжайте ко мне на дачу, я вам еще не то покажу!» Помните? Дачный душ «Зеленовка» продают до сих пор!

Конструкция гениальна, и ее относительно легко сделать своими руками. Металлический бак для воды, который нагревается на солнце. Опора для него и стенки/занавески. Многие ставят баки на баню и организовывают душ там.

Кстати, о банях: там хорошо использовать настой крапивы и лопуха для волос, для тела – чистотел.

Никому не хочется лишний раз таскать ведра из колодца, а вода из центрального водопровода часто идет по расписанию. Поэтому все на даче ее экономят: собирают дождевую воду для полива, моют посуду в тазике с замачиванием, накрывают уличный бассейн от мошек и листьев.

Выбирайте экологичные моющие средства, чтобы не сливать в канавы критичные ингредиенты и не загрязнять грунтовые воды (про критичные ингредиенты см. разделы «Уборка» и «Косметика»). Если нужно отчистить с кожи въевшуюся грязь и экосредства не помогают, потрите их ягодами красной бузины, но потом хорошо вымойте руки – она ядовита при попадании внутрь.

А еще забудьте о мытье машины на дачном участке, если хотите есть неопасные для здоровья фрукты-овощи и пить нормальную воду из колодца.

Собирайте вторсырье **

Спрашивайте в правлении вашей дачи насчет раздельного сбора отходов.

Садоводы нещадно жгут пластик в бочках за пределами участка, чтобы меньше воняло и не тянуло дым в дом. Они и не подозревают, что устраивают мини-мусоросжигательный завод с кучей токсичных веществ, которые распространяются гораздо дальше пары метров и оседают на посадках, а потом отравляют организм. И если с легкоопознаваемым пластиком в принципе все понятно, про то, что нельзя сжигать сигаретные фильтры, чеки, бумажные стаканчики, тетрапаки и ламинированную бумагу, многие не знают.

Металл обычно собирают гости из ближнего зарубежья, и это хорошо, что люди хотят заработать копеечку. Но вы можете предложить сделать это организованно, а на вырученные деньги покрыть расходы на вывоз пластика, например.

Стекло жалко выбрасывать. Чистейшего кварцевого песка осталось не так много. А мы не экономим ресурсы и не пускаем его на переработку, хотя это можно делать бесконечно.

Для дачников раздельный сбор стекла сэкономит деньги на вывоз мусора. Оно очень тяжелое и достаточно объемное, если не сильно битое, конечно.

Всего 3 вида отходов, а уже столько пользы и непричинения вреда! Это стоит того, чтобы внести свое предложение на общем собрании или подать личное заявление в правление.

** (***) Сократите потребление пластика

На своей земле хочется жить с комфортом, оставляя при этом как можно меньше микропластика.

Закладывать каменные дорожки можно без использования пластика и геотекстиля. Возьмите для мощения плиты или плоские камни, уложенные на подушку из песка или щебня. Используйте доски, оставшиеся от строительства, но, чтобы они не скользили, сделайте поперечные борозды по ходу движения. Еще из остатков досок можно делать борта для высоких грядок.