Евгения Сбитнева - Сад для лентяя

Рис. 11. Формирование и обрезка кустов черной смородины: а – на первый год после посадки, б – на второй год после посадки, в – на третий год после посадки, г – обрезка плодоносящего кустарника.

Прореживание кустов черной смородины проводят одновременно с уборкой урожая: у самого основания выпиливают 3–4 старые ветви вместе с ягодами (ягоды собирают). После такой процедуры оставшиеся ветви будут расти гораздо быстрее. Кроме того, растение таким образом подготавливается к зимним холодам.

Красная и белая смородина не так популярны, как черная. Однако нет нужды отказываться от выращивания этих растений на вашем участке. В их ягодах содержатся сахара, кислоты, ароматические и питательные вещества, витамины. Например, в красной смородине очень много витамина С. Ягоды этих культур можно есть в свежем виде, а можно и готовить из них, различные напитки – соки, компоты, морсы и т. д. Очень красивым получается мармелад и желе из красной смородины.

Еще меньше распространена белая смородина. Далеко не все садоводы находят под эту культуру место на своем участке. Однако надо признать, что это не совсем справедливо. Белая смородина по количеству питательных веществ не уступает красной.

Красная и белая смородина – это многолетние кустарники с корневой системой, которая находится в почву примерно так же, как и у черной смородины. Каждый год на основании вырастают побеги, и самые сильные из них оставляют на формирование куста.

Период цветения красной и белой смородины начинается раньше, чем у черной. Окраска плодов красной смородины варьируется от темно-красной до светло-розоватой, а белой – от беловатой до желтой.

Все культурные сорта красной и белой смородины самоплодные. Самыми распространенными сортами цветной смородины являются Голландская красная, Красный крест, Версальская белая.

Голландская красная – урожайный позднеспелый зимостойкий сорт, выведенный в Голландии, плодоношение ежегодное. На территории России выращивается почти повсеместно. Куст большой, раскидистый. Кисти длинные, ягоды ярко-красного цвета, при созревании не осыпаются, могут висеть довольно долго, причем вкус их от этого только улучшается. Ягоды средние, округлые, вкус хороший. Сорт устойчив к грибным заболеваниям.

Красный крест – среднеспелый сорт английского происхождения. Куст средний, слабораскидистый, кисти длинные, по 7—10 ягод в каждой. При созревании ягоды не осыпаются. Кожица тонкая, почти прозрачная, мякоть сладкая.

Версальская белая – старинный средней зимостойкости сорт, пока не превзойденный по вкусовым качествам, крупноплодности и урожайности. Куст средний, слабораскидистый. Ягоды округлой формы, светло-кремового цвета, довольно крупные. Могут долго висеть, не осыпаясь. Кожица тонкая, почти прозрачная, мякоть сочная, ароматная. Самоплодный. Недостатки сорта: возможное поражение антракнозом.

Красная и белая смородина – неприхотливые к почвенным условиям растения. Эти культуры могут расти практически на любых почвах, исключая разве что почвы с повышенной кислотностью. Как и черную смородину, цветную лучше всего высаживать в открытый грунт осенью. Дело в том, что если вы решите посадить смородину весной, то можете немного опоздать: смородина трогается в рост уже во второй половине апреля.

Многие сорта цветной смородины самоплодные, однако для получения больших урожаев не рекомендуется ограничиваться одним сортом.

Перед посадкой внимательно осмотрите корневую систему саженцев. Вполне возможно, что во время транспортировки некоторые корни пострадали. Удалите поврежденные, подсушенные или больные корни, оставшиеся немного обрежьте и обмакните их в глиняную смесь (этим вы предохраните корни от высыхания). Не обрезайте корни слишком сильно: чем они разветвленнее и больше, тем быстрее растение вступает в плодоношение, в особенности если верхний слой земли над корнями богат питательными веществами. Поэтому еще осенью подготовьте почву: рассыпьте минеральные удобрения по земле и перекопайте ее примерно на глубину около 20 см. Придерживайтесь следующих пропорций: на каждый квадратный метр участка можно вносить около 50 г суперфосфата и 20 г калийной соли.

В остальном посадка саженцев красной и белой смородины такая же, как и черной.

Ягоды крыжовника очень вкусны и полезны. Эта культура, кажется, имеет только один недостаток – ветви растения очень колючи, что затрудняет уход за ним и своевременную обрезку. Уборка урожая для многих превращается в настоящую проблему. Однако имеются и плюсы: крыжовник более долговечная культура, чем остальные ягодники; он более засухоустойчивый и менее прихотливый. Можно собрать большой урожай (более 30 кг ягод с одного куста) даже при минимальном уходе. Ягоды растения считаются целебными: их применяют при нарушении обмена веществ и ожирении в качестве желчегонного и мочегонного средства. Они употребляются в свежем и переработанном виде.

Корневая система крыжовника, состоящая из толстых корней и множества тонких, проникает в почву глубоко. Корни разветвляются далеко за пределами куста, а не только под ним. При соприкосновении с землей на ветвях появляются корни – это качество крыжовника все садоводы используют для размножения (рис. 12).

Рис. 12. Размножение крыжовника горизонтальными отводками: а – однолетний побег, б – отводок для посадки.

Плоды – ложные ягоды неодинаковой формы, от округлой до удлиненной. Цвет также бывает различным – красным, белым, зеленым, желтым, черным и др. На многих ягодах иногда виднеется еле заметное опушение.

Многие сорта крыжовника – самоплодные. Вегетационный период составляет 50–70 дней в зависимости от сорта.

Малахит – урожайный зимостойкий засухоустойчивый сорт, выведенный в Мичуринске. Ягоды крупные, округлой формы, зеленого цвета. Мякоть кисло-сладкая, вкус хороший. Устойчив к мучнистой росе.

Африканец – раннеспелый урожайный зимостойкий сорт. Ягоды крупные, темного, почти черного цвета, покрытые сильным восковым налетом. Вкус кисло-сладкий. Сорт устойчив к мучнистой росе.

Финик (другие названия – Финик зеленый, Голиаф) – старинный сорт, пользующийся популярностью благодаря высокой зимостойкости, урожайности и крупноплодности. Куст большой, раскидистый, побеги шиповатые, пониклые. Ягоды светло-зеленого цвета, с еле заметными продольными полосками. Мякоть сочная, сладкая. Недостаток сорта: поражаемость мучнистой росой.