Евгения Сбитнева - Огород для лентяев

Рис. 25. Прищипка огурцов

В период цветения и плодоношения растения умеренно поливают и подкармливают жидкими органическими удобрениями (лучше всего разбавленной навозной жижей), которые вносят под корень, стараясь не испачкать стебель или листья. Можно подкармливать культуру раствором древесной золы (500 г на 10 л воды). Если огурцы получали недостаточное количество удобрений, плоды становятся искривленными – на одном конце заметно утолщение.

В начале августа можно собирать первые созревшие плоды. Делать это надо осторожно, чтобы не повредить плоды, лучше всего утром или вечером. Не рекомендуется поднимать или переворачивать плети – это может неблагоприятно сказаться на последующем развитии завязей.

Семена огурцов высеивают в открытый грунт, в прогретую до 15–20 °C почву. По народным приметам, время посева совпадает с цветением одуванчика. Ранние посевы лучше всего проводить сухими семенами, а для поздних следует использовать проращенные семена. Для посева лучше всего подходят двулетние семена. Перед посевом посадочный материал выдерживают в теплой чистой воде около суток, после чего слегка просушивают и проращивают во влажном песке при температуре 20–30 °C. После образования небольшого корешка семена высеивают в лунки, присыпая сверху сухим песком. Для того чтобы предохранить семена от кратковременных заморозков, растения накрывают пленочными материалами. В дальнейшем уход за растениями такой же, как и при выращивании рассадным способом.

1. На растениях появляются недоразвитые плоды. Причиной этого может быть недостаток влаги или поражение различными болезнями в дождливое лето.

2. Кончик у огурца искривлен и окрашен в белый цвет (рис. 26). Причина этого – недостаток азота. Лучше всего подкормить огурцы жидким птичьим пометом или навозной жижей (1 кг на 10 л воды).

Рис. 26. Плоды огурцов при недостатке азота

Искривления плода, сопровождающиеся небольшими язвочками с твердыми краями, появляются при бактериозе. В этом случае под саженцы вносят калийную подкормку без содержания хлора (50 мл на 10 л воды). Не менее 1 л такого раствора выливают под каждое растение, после чего опрыскивают его настоем чеснока (400 г чеснока на 10 л воды, настаивать в течение нескольких часов, затем процедить).

3. Если кончик огурцов раздут в виде шара – это также признак калийного голодания. Растения можно полить настоем золы. Для ее приготовления берут 200 г золы, заливают 1 л кипящей воды и настаивают в течение 12 часов. Перед использованием полученный настой разбавляют 9 л воды.

4. Плоды огурцов покрыты мягкими, глубокими, заполненными розоватой слизью язвами – первые признаки антракноза. Существует несколько способов борьбы с этим заболеванием: а) опрыскивание горчичным раствором (10 г горчицы настаивают в 250 мл воды, полученным средством опрыскивают растения вечером); б) опрыскивание слабым раствором марганцовокислого калия, а затем опыливание золой; в) опрыскивание растений 1 %-ным раствором бордоской жидкости (в небольшом количестве воды разводят 500 г негашеной извести и добавляют 20 л воды, в другой посуде в горячей воде растворяют 500 г медного купороса, добавляя 20 л воды, и смешивают оба раствора).

5. Огурцы всегда поливают только теплой водой. Если воду для полива берут из водопровода, рост огурцов задерживается. Лучше всего подходит дождевая вода. Ее можно собирать в специальные емкости.

6. По мере созревания огурцы нужно убирать, в противном случае дальнейшее образование плодов прекратится. Особенно это относится к салатным и засолочным сортам огурцов.

7. При сборе плодов их не обрывают, а аккуратно срезают ножом. При обрывании можно повредить стебель растения, что приведет к задержке роста и образования новых плодов. Каждый огурец убирают, перерезая ножом середину плодоножки.

Тыква – многолетнее травянистое растение семейства тыквенных, в культуре выращиваемое как однолетнее. Родина – Южная Америка. Была известна еще 5 тысяч лет назад. В XVI веке она попала в Европу, а оттуда – в Россию. Тыква считается настоящим чемпионом среди остальных овощных культур по содержанию железа. Целебные свойства тыквы известны уже давно. Она улучшает пищеварение, рекомендуется при сердечно-сосудистых заболеваниях, бессоннице, воспалениях кишечника, болезнях почек. Тыква способствует выведению из организма хлористых солей, используется как слабое глистогонное средство. Тыкву применяют в вареном, печеном и сыром виде.

В культуре в основном возделывают три вида тыквы: мускатную, крупноплодную и твердокорую. Разновидностью твердокорой тыквы являются кабачки и патиссоны. Виды тыквы различаются между собой по форме стебля, листьев и окраске плодов. У твердокорой тыквы кора деревянистая, листья остроугольные, с жестким опушением. По срокам созревания твердо-корая тыква считается самой скороспелой. Крупноплодная тыква – самая холодостойкая. Стебель у нее цилиндрический, листья крупные, округлые, с мягким опушением; плоды иногда достигают 90 кг. Мускатная тыква (рис. 27) – позднеспелое теплолюбивое растение с округлыми листьями. Корневая система у всех видов тыквы стержневая, хорошо развитая, проникает на глубину до 1,5 м. Тыква – перекрестноопыляющееся растение с крупными ягодами. Плод – ложная ягода.

Рис. 27. Мускатная тыква

Это теплолюбивая, теневыносливая засухоустойчивая культура. Для ее возделывания не требуется особых физических усилий. Она переносит небольшое похолодание до 1 °C, однако при температуре ниже нуля погибает. Тыква – растение короткого дня: в первые дни после появления массовых всходов наиболее требовательна к свету. В первой половине вегетации культура очень требовательна к влаге. Тыкву выращивают как рассадным, так и безрассадным способом. Однако, поскольку ее вегетационный период составляет в среднем 130 дней, то целесообразным представляется выращивать ее при помощи рассады.

Для выращивания тыквы рассадным способом отбирают только самые крупные семена и вымачивают сутки либо в обычной воде, либо в одном из растворов:

а) 5 г нитроаммофоски на 1 л воды; б) раствор марганцовокислого калия красного цвета с добавлением половины таблетки микроэлементов на 1 л воды; в) 20 г древесной золы на 1 л воды. Для ускорения появления всходов семена прогревают возле отопительных приборов в течение 2–3 суток, а затем проращивают. Проросшие семена тыквы высеивают по одному в подготовленные горшочки с почвенной смесью. Рассадные горшки закрывают пленкой или стеклом. До появления всходов необходимо поддерживать температуру до 25 °C днем и до 18 °C ночью. После появления всходов температуру снижают до 18 °C днем и до 13 °C ночью, а пленку или стекло снимают. Рассаду поливают умеренно примерно два раза в неделю. В конце мая или начале июня рассаду высаживают в открытый грунт. Непосредственно перед посадкой рассаду отсортировывают: качественные саженцы должны иметь 2–3 настоящих листочка темно-зеленого цвета, развитую корневую систему. Почву при высадке обязательно прижимают к корням, затем обильно поливают теплой водой.