Агафья Звонарева - Хозяйке на заметку

Ножи нельзя оставлять на горячей плите, потому что острое лезвие нагревается и сталь теряет прочность и эластичность.

Лезвия ножей хорошо чистить пробкой; кстати, это избавит вас от порезов.

Если столовые ножи покрылись ржавчиной, смажьте их растительным маслом и оставьте на полчаса. Протрите наждаком — от ржавчины не останется и следа.

Металлические предметы становятся блестящими, когда их сильно натирают сухой смятой газетой.

Ржавчину с ножей и вилок можно снять луковицей.

Кипятильник потемнел, покрылся осадком. Положите его в воду с уксусом (1–2 ст. л. на 1 л) и дайте воде закипеть.

Не выбрасывайте:

— воду, в которой варился картофель. Положите в нее кусочек фольги от шоколадной обертки, опустите туда серебряные столовые приборы или другие имеющиеся у вас изделия из серебра. Через 5 минут они заблестят, как новые;

— яичную скорлупу. Если ее мелко истолочь, она хорошо отмывает сосуды с узким горлом;

— кофейную гущу. Ею хорошо чистить жирные бутылки, наполнив их гущей на одну четверть и встряхивая. Гуща должна быть сыроватой.

Чайную посуду и хрусталь, чтобы они блестели, рекомендуется вытирать сухим полотенцем.

Чтобы закалить новые стаканы, нужно уложить их в кастрюлю с водой, положив между ними бумагу, и поставить на огонь. Когда вода закипит, кастрюлю снять с огня, но стаканы не вынимать из воды до тех пор, пока она не остынет.

Бокалы и рюмки станут идеально прозрачными, если промыть их в подкисленной уксусом воде или протереть солью, а потом вымыть и, не вытирая, дать стечь воде.

Хорошо отмывает стеклянную посуду, стаканы, рюмки кофейная гуща. Кроме того, она является хорошим средством для чистки металлической посуды.

Посуду из-под молока нужно мыть сначала холодной, а потом горячей водой.

Посуду, в которой были тесто и яйца, также моют сначала холодной, а затем горячей водой.

Фаянсовую и фарфоровую посуду с позолотой не следует мыть слишком горячей водой с применением порошков и паст, разрушающих глазурь. Для мытья такой посуды рекомендуется использовать хозяйственное мыло.

Коричневый налет в фарфоровом чайнике легко удалить, если налить в него на ночь раствор питьевой соды. Утром раствор нужно вылить, внутренность чайника протереть и хорошо сполоснуть.

Если стенки алюминиевых кастрюль потемнели, налет можно удалить ваткой смоченной уксусом, разбавленным водой.

Алюминий разрушается под действием кислот и щелочей. Поэтому избегайте держать в этой посуде горячий соленый раствор, кислое молоко, соленую рыбу, а также кушанья из картофеля и помидоров.

Ложки, вилки, ножи, солонки и другие изделия из мельхиора чистят зубной пастой, а затем протирают мягкой тряпочкой.

К вишневым косточкам нужно добавить полстакана воды и 2–3 ложки уксуса. Это отмывает осадок от воды в графинах.

Очистками от яблок и груш чистят потемневшую металлическую кастрюлю внутри, прокипятив в ней эти очистки, и она станет светлой.

Не лейте в горячую эмалированную посуду холодную воду и, наоборот, в холодную посуду — кипяток; от этого трескается эмаль.

Чтобы сковорода дольше служила и пища на ней не подгорала, прокалите новую сковороду с жиром, а затем протрите ее крупной солью.

Сковороду можно очистить так: протереть ее белой бумагой, почистить крупной солью и помыть водой.

Мясорубку не сушите на плите или в другом теплом месте — от этого она темнеет и быстрее тупятся ножи.

Несильно загрязненные полы можно вычистить, посыпав их мелкой солью. Затем соль смести веником, промытым в слабом растворе стирального порошка (1 ч. л. на 1 л воды).

Не советуем иметь мощный пылесос, если это не вызвано необходимостью. Кроме бесполезно затраченной энергии, частое и длительное пользование такими пылесосами приводит к преждевременному изнашиванию ковров, мягкой мебели, одежды.

Чтобы почистить ковер, по его поверхности рассыпают мелкую поваренную соль, а затем выметают веником смоченным в горячей воде или слабом растворе моющего средства (из расчета 0,5 чл. на 1 л воды). Загрязненную соль несколько раз заменяют чистой. По окончании чистки остатки соли удаляют пылесосом или выбивают. Соль можно заменить сухими древесными опилками.

Жирное пятно на ковре можно удалить, протирая загрязненный участок древесными опилками, смоченными в бензине.

Для чистки ковра можно воспользоваться спитым чаем. Потребуется спитой чай от 3–4 заварок. Если чаинки слегка подсохли, то их нужно немного смочить, затем рассыпать по всему ковру или паласу. Жестким веником подмести чай, который быстро «обрастет» сором и не даст подняться пыли. Палас станет чистым, а его цвет примет яркую окраску.

Освежить краски ковра поможет рассол квашеной капусты. Для этого нужно смочить в рассоле кусок марли и протереть ковер.

Чтобы освежить краски ковра, его протирают после чистки влажной тряпкой, смоченной столовым уксусом.

Несколько раз в год ковры и ковровые дорожки полезно выбивать с изнанки на свежем воздухе. В зимнюю морозную погоду хорошо чистить ковры снегом.

На свежем воздухе рекомендуется выбивать мягкую мебель. Если же вынести мебель на улицу невозможно, можно выколотить ее и в квартире. Для этого мебель покрывают большой тряпкой, смоченной раствором уксуса (из расчета 1 ст. л. на 1 л воды), и выбивают. По мере загрязнения тряпки ее прополаскивают в чистой воде и снова смачивают раствором.

Чистить оконные стекла рекомендуется в нежаркую и безветренную погоду, так как в яркий солнечный день и на ветру стекла сохнут настолько быстро, что на них после чистки появляются радужные разводы.

Хорошо очищает загрязненные окна и зеркала сырой картофель. Протрите окна половинками картофелины, вымойте холодной водой и вытрите сухой тряпкой.

Чтобы оконные стекла не запотевали и на них не образовывались грязные потеки, положите между рамами небольшие мешочки с солью.

Позолоченные изделия можно почистить, протерев их поверхность ваткой, смоченной в одеколоне, скипидаре или яичном белке.

Золотое колечко или серьги будут блестеть сильнее, если некоторое время подержать их в подслащенной воде.

Серебряные изделия приобретут мягкий блеск, если протереть их тряпочкой, смоченной лимонным соком, после чего промыть горячей водой и тут же насухо вытереть.